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透明梦柯冰川
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条
杯子糕
2023-10-27
杯子糕:新化杯子糕,其状如元宝,大如婴拳,味香甜,色
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,分黄白二种。黄以红糖、米糖调色,称金元宝;白以白糖或糖精拌和,称银元宝。其形有凹凸两样,凹形称肚脐糕,质密而嫩,嚼之如炖蹄筋;凸形称杯子糕,一口咬开,满是峰巢气眼,既耐嚼又爽口。最妙是刚出笼之时,热腾腾
蕲春珍米
2023-10-21
特定品质蕲春珍米系采用优质品种实行无公害化生产,经引进日本先进加工设备加工而成,生产出的精米晶莹
透明
,粒面光洁,
京山桥米
2023-10-19
京山桥米:地域范围京山桥米因原产于京山县孙桥镇而得名,其颗粒细长、光洁
透明
、可口不腻、喷香味美,早在明嘉靖年间就被御定为贡米。特定品质京山桥米的稻谷颗粒园实,米白质重,或蒸米饭,或煮稠粥,雪白一片,喷香馋人,食之似糯不腻口,如粳不稀软,较691中稻为糍,比国际
南湖银鱼
2023-06-28
南湖银鱼晶莹
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,肉细骨软,鲜美可口,营养丰富,可以膳食、炒食或烧汤。以烧汤为上乘,味鲜而不腥,汤浓而不浊,肉肥而不腻,为淡鱼中的珍品。南漪湖是位于安徽宣州和郎溪交界处的天然湖泊,又名南湖,总面积189平方公
泮塘马蹄糕
2023-12-05
其糕体色泽金黄
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,爽滑而富有弹性,且带有
庐山石鱼
2023-09-27
庐山石鱼:庐山石鱼体色
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,无鳞,体长一般在3040毫米左右,同锈花针长短差不多,就是长上七至八年,长短也不超过一寸,故又名锈花针。庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里,故称石鱼。石鱼生长在庐山的峡谷溪流中,体小,长而略扁,大者二三村
秦安酿皮
2024-01-04
一碗黄亮
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的酿皮子加上油泼辣椒、精盐、酱油、
澄城手撕面
2023-12-27
撕的面具有弹性,爽滑有咬劲,煮熟的面呈微
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色泽鲜亮。澄城手撕面原名撅面,现名手撕面。手撕制成面粉和原料来自关中,自己加工面粉,不
老隍城传统锅魁
2023-12-08
虽然老隍城经营的是传统小吃,但它
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的餐桌、白色的壁纸,清清爽爽,颇为时尚。地址:成都市
马坝油粘米
2023-11-16
马坝油粘米:马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种,以其米粒细小、质地硬韧、晶莹
透明
、油脂量高而著称,它的米粒细长,晶莹洁白,香滑软熟,饭后齿颊留香。一直是中国出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米是曲江县的名优特产,在封建社会曾作为贡米。(韶关)马坝油粘米质特优
涡河银鱼与白虾
2023-09-13
银鱼头扁平,体细长,光滑
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,洁白如银,体长一至三寸,属天然鱼类。每年三四月间繁殖,在水草丛生的河口产卵
鹅塘油粘米
2023-07-22
鹅塘油粘米:鹅塘油粘米以其米粒细小、质地硬韧、晶莹
透明
、油脂量高而著称。它色泽白润如玉,煮饭香软适口,煮粥粘而不腻,营养价值极高。色、香、味俱佳的鹅塘油粘米,堪称米中珍品,久负盛名,享誉岭南。在历代,鹅塘油粘米曾被征为朝廷贡米,进贡给当时的皇上享用。旧中国时,
合肥白切
2023-12-08
块方,片薄均匀、质白
透明
,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。切即一种刀法运用。光听这名字就觉得有作为名点小吃的气势。安徽小吃白切具有片薄甜脆、质白透
炒焖子
2023-08-17
焖子是由一种特殊的凉粉炒制的,这种凉粉是用地瓜粉熬制的,通常是墨绿色的,并不
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,看上很厚重的样子,切成一大块一大块的摆在案前。炒焖子用的是直径大大的而又扁扁的平底煎锅,用油多少是影响味道的决定性因素之一,油不能太少但绝
蒸粉饺
2023-07-20
制作粉饺的原材料是粳细米和少量糯米,经浸水磨浆后,加适量淀粉后再用净锅搅煮至七、八分熟,而后搓成粉团,再碾压成色泽
透明
、薄如蝉翼的薄皮,包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇制成的馅料,再捏成有10摺边纹的饺子,最后入蒸笼蒸熟。吃粉
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