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松鼠桂鱼
2023-08-25
松鼠桂鱼:相传乾隆下江南,来到苏州松鹤
楼
,见神台上有一尾活蹦乱跳的鲤鱼,便指名要厨师做给他吃。厨师欣闻皇帝驾到,不敢有丝毫怠慢,不仅在口味上下功夫,而且将鱼烧成昂首翘尾的松鼠形状,乾隆吃后大加赞赏,松鼠鱼便由此出名。如今,松鼠鱼多以桂鱼为原料,色泽酱红,外脆内
“美呱王”苹果梨
2023-08-16
美呱王苹果梨:彰武县大冷乡盘山
楼
果园生产的美呱王牌苹果梨,由于采用了天然水灌溉和追施农家肥等有机肥料,采取挂罐生物防虫技术,苹果梨具有个大,口味酸甜适口、皮薄汁多、梨渣极少、果色泽艳等特点。先后荣获市优质果品铜奖和省优质产品、特别大奖。产品主要销往满洲里、沈阳
银条菜
2023-08-10
银条菜:古诗云:春雨涟霡霂余,玉
楼
人喜午晴初。清清白白银条菜,玉版冰壶总不如。诗中所指的银条菜。为蔬菜中罕见的珍品,而且只有介休一地出产,被誉为介休县八珍之一。银条菜系多年生草本植物,茎细长而直立,叶呈披针形,花小为淡红色。其根茎长30多厘米,竹筷粗细,茎空心
大荔挠粉
2023-07-25
是的,儿时的年代记忆犹新,每到上,总要往凉粉摊子一蹲,要碗凉粉,外带一个烧饼,就着酸辣可口的凉粉,一口吃下就被芥末吃的上了
楼
,那吃的实在
莒口棕梨
2023-06-30
主要产地在建阳市莒口镇莒口村,建阳西部如麻
沙
、书坊也有种植。品种有雪梨、扁梨、绿皮梨、黄皮梨、饼子梨等,其中品质最好的为棕皮雪梨,俗称莒口棕梨。此梨皮薄、肉嫩、汁多、味美、清心、解暑,好食者称其口感极佳
西安牛羊肉泡馍
2023-12-31
早在崇帧年间,西安就有了专营羊肉泡馍的天锡
楼
,在西北地区颇有影响。基本制作工艺是,先用优质牛(羊)肉、牛(羊)骨,配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料,入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。用优质水调面团烙成唬背菊花心托托馍
蓝靛瑶的花腰带
2023-11-21
蓝靛瑶的花腰带:凌云县逻
楼
镇磨村新寨是少数民族蓝靛瑶聚居地,那里的女性一直穿着传统的民族服饰,在她们的服饰中,腰带代表着不同的象征意义。走进村民邓美莲家,热情好客的邓美莲向我们介绍了磨村新寨女性佩戴腰带的习俗:一般一件衣服配一条腰带,传统蓝靛瑶女性衣服前胸只有
蚝油叉烧包
2023-11-19
牛肉烧卖
楼
的镇山宝,检验茶楼的茶点是否过硬,内行人一着牛肉烧卖便知道,牛肉烧卖用料讲究,且有专人负责制作。该点以
蒲怡轩砂锅粥
2023-11-18
上了
楼
透过玻璃,看见厨房放着一锅一锅正烧开的水,才明白这里只是非常专一地做粥,还是客人下单现
茱萸绛囊
2023-10-14
茱萸绛囊:茱萸绛囊源于上蔡县东汉时期蔡人桓景为避祸消灾,于九月九日登高于蔡国故城西垣中段的蔡河望河
楼
,佩茱萸囊,饮菊花酒,自此由上蔡广播天下,形成民俗,成为天下华人时逢重阳节的必佩之物。茱萸绛囊由传统的十二生肖发展到眼下的凤凰报喜,喜雀登枝,孔雀开屏,仙鹤祝寿
松鼠鳜鱼
2023-08-29
相传清代乾隆皇帝下江南时,曾微服至苏州松鹤
楼
菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌
辉县香稻
2023-07-16
靠近百泉河的
楼
根、八盘磨、西王庄、三小营、中小营等村,泉水环
清真糕点
2023-12-22
目前,该门市部制作糕点的师傅马维宪,曾去昆明映江
楼
糕点厂学习了两年的技术,更主要的是,马维宪经过长期的实践从昭通市、鲁甸县、贵州省威宁县等回族对糕点品
朝城平家水饺
2023-09-30
朝城平家水饺采用68个月鲜嫩羊肉、上等香葱、江
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香油、加以祖传滋补配方调料、精面细皮、手工制作而成。馅大皮薄、入口鲜香、不腻不膻、回味无穷。莘县特产朝城平家水饺已有400年历史,由明两京尚书江东引进皇宫
金谷小米
2023-09-29
金谷小米仅产于金乡县马庙镇的马坡(大程
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村北部),被称为中国四大名米之一。独特的土壤条件和生长环境,自然形成了金谷米色金黄,性粘味香,米质优异,营养丰富,位居中华四大名
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