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阳谷乌枣
2023-10-01
1936年修《阳谷县志》在特产乌枣中记述道：邑为产枣之区。乌枣用鲜枣加火熏制，手术特精。远销南省，岁以数万袋计，获利甚巨。近时局之变，枣业亦多变化，然每年制造仍复不减。新中国成立后，特别是党的十一届三中全会以
正定崩肝
2023-06-12
正定崩肝：古城正定名吃崩肝，早在唐代就已闻名，至今已有一千多年的历史。古城正定历史上与保定和北京并称为北方三雄镇，经常有战事发生，据说与唐代大将郭子仪有关。据说郭子仪在正定打胜仗回营后，将士们以炖糊的牛肝为食，虽然有糊味但十分好听。后来慢慢的传下来，后一位正定
慈溪年糕
2023-09-06
慈溪年糕：产品名称：慈溪年糕产品产地：宁波产品特性：光滑、细嫩、柔软、可口产品简介：慈城年糕洁白如玉，光滑润口，大小一致，煮而不糊，以质优而闻名。产品历史：慈城年糕是有优质梗米制成的糕点，是宁波市传统的名优特产品。慈城年糕生产历史悠久，距今有上千年的历史。相传
怀安豆腐皮
2023-08-05
怀安城的豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，真是名不虚传。据史书记载，怀安城百姓曾用豆腐皮犒劳李自成闯王大军，李自成吃后赞叹不已。从此，怀安城的豆腐皮名声越来越大
高石脆瓜
2023-12-28
高石脆瓜：高石脆瓜最先在高明镇东高城村种植，因当地城发石音。故高石脆瓜一名由此而来。高石脆瓜种植历史久。据东高城村村民王天仓讲有400年历史的王氏家谱记载，明朝时，东高城村叫永乐堡，谱上有高石脆瓜记载。据该村王伟小时候听爷爷王疏才讲，永乐年间（大约永乐十一年）
浦城桂花
2023-09-16
有着桂花文化的历史古邑，2007年还被授予全国的桂花之乡。山城人广种桂花树，以桂花为尊，以桂花为荣。桂，属木樨科，桂花也叫木樨花。浦城气候适合桂树吸热聚湿，喜阳而长，品种有丹桂、金桂、银桂等。县城北郊有处桂花园，
簕菜鲫鱼汤
2023-12-17
簕菜鲫鱼汤：簕菜鲫鱼汤，又叫簕菜煲鲫鱼，是江门五邑菜中的代表菜之一，也是江门家常菜之一，选用恩平独有的食材簕菜和鲫鱼煲汤而来。簕菜是长在田间的一种野菜，枝节间长刺，因此得名，其季节性很强，清明前后最为鲜嫩。簕菜味稍苦，而与鲫鱼一起烹煮，既使鲫鱼味道鲜美，也可中
浏阳金桔
2023-11-04
浏阳金桔：浏阳金桔已有一千多年的栽培历史，最早见于宋朝《食货志》：浏邑之东，山深土满，遍地沃壤，宜于种桔，其大者如金钱，小者如龙目，色似金，肌理细莹，圆丹可玩，啖者不剥去金衣，食用以渍蜜为佳。据《湖南省志》记载，浏阳金桔明朝列为贡果。清同治年间，大光、达浒、团
蚌山石榴
2023-09-13
蚌山石榴：蚌山区石榴栽培历史悠久，品质优异久负盛誉，据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有：榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。可见，石榴在很久已形成了独特的地方特色，并以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔