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邑格冲民族生态园
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条
锡林浩特马奶酒
2023-08-14
锡林浩特马奶酒:马奶酒即酸马奶,蒙语称其
格
,是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族人民在各种聚会、盛会中珍贵饮料。每逢青草茂盛,骒马下驹时,开始挤马奶和发酵制作其
格
。当入秋,草木干枯时,就使马驹合群,停止挤马奶。因此,从伏天至中秋(即农历的八月十五日左右),这一段时间被
川岛海鲜宴
2023-11-07
川岛海鲜宴:台山川岛是江门五
邑
吃海鲜的首选地方。各种海鲜美味随捞随吃,本地人最喜欢的一般做法是清蒸,辅以佐料沾食,味道极鲜、清甜。
羊奶粉
2023-12-28
羊奶粉:羊奶粉,色泽纯正,颗粒均匀适中,
冲
调性好,乳香浓郁,甜度适中,含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖及多种维生素,是老幼皆宜的滋补佳品。
八宝茶汤
2023-10-03
八宝茶汤:小米水磨面炒熟,加桔饼、莲子、核桃仁、红枣肉、瓜条、芝麻、青梅、白糖,开水
冲
搅至糊状。色如淡茶,味香甜滑爽。
道孚花馍馍
2024-01-11
道孚花馍馍:八月十五中秋佳节,赏明月、尝月饼是我国汉
民族
由来已久的民间传统习俗。藏族人民是没有这种习俗的,但在道孚县的鲜水镇、协德乡藏族人家同汉族
民族
一样也流行过中秋节。这天家家户户都做一种藏式月饼,当地俗称花馍馍。何谓花馍馍,顾名思义,就是用面粉做成的一种夹
布朗族包烧鲜鱼
2023-07-10
布朗族包烧鲜鱼:布朗族是临沧一个历史悠久古老土著
民族
,有着自己独特的饮食文化。布朗族包烧鲜鱼,香味悠长特别,鲜香可口,成为布朗族的一道颇具民族特色的美味
民族
菜。布朗包烧鲜鱼,以新鲜的鱼为主要原料,用古老的方法制作。先把鱼剖开、洗净,将辣椒粉、姜蒜、野茶椒粉、芫
蒲坑茶
2023-11-16
蒲坑茶深
冲
产的茶,清香、味浓、甘香、纯净、耐
冲
、可口。蒲坑茶有清热化啖,解无名毒;对治疗胃病、喉咙肿痛、感冒发烧、饮酒过量及能具消解脂肪、提神等均有一定的功效。蒲坑茶是清远市石潭蒲坑特
上岗子面茶
2023-06-11
上岗子面茶:以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成,加白糖,沸水
冲
食。色正味香,小料齐全,不粘碗,不糊嘴。
打血
2023-11-21
然后,将生血盛碗中,再用50℃温开水冲淡,边
冲
边搅,每二三匙羹生血,可
冲
兑一碗。冲淡调匀后,静放片刻,即凝结如胶,色泽鲜红
香竹烤饭
2023-12-15
主体
民族
为傣族,傣族属古代百越集团,他们临水而居,云南种植稻谷的先进
民族
。自古以来,他们与稻米结下了不解之缘,主食大米,向来讲究。米碾出后,必
傣味鬼鸡
2023-12-15
傣味鬼鸡:傣味鬼鸡,又名柠檬鸡,是来自云南傣族很受欢迎的一道特色风味当地菜,也是云南独有的酸辣带柠檬清香开胃的
民族
特色菜,属于滇菜。此菜来源云南西双版纳傣族当地
民族
杀鸡祭鬼的习俗,选自傣族特有的一种农家自养鸡,配料取自于云南的大香菜、生姜、小米辣、大蒜仔、黄柠
奶疙瘩
2023-12-05
奶疙瘩:奶疙瘩是新疆哈萨克
民族
喜欢吃的一种食品,是新疆风味小吃之一,被称作库入特(干儿的意思),是奶(牛奶、羊奶)的结晶体。奶疙瘩有两种,一种是甜奶疙瘩,一种是酸奶疙瘩,可带油可不带油。做法大都是靠手工,不同的
民族
有不同的做法。牧民做奶疙瘩时,先将牛或羊奶发酵
阿巴嘎黑马
2023-06-16
阿巴嘎黑马:阿嘎巴黑马是传说中的僧僧黑马,阿巴嘎草原深处那仁宝力
格
苏木有一处自然形成的马蹄印岩石,当地牧民称之为成吉思汗马蹄石。一代天骄成吉思汗曾率兵征战此地,非常欣赏此处美景,下令就地安营,祭拜了此处敖包,畅饮了此处闻名遐迩的一泓清泉—僧僧宝力
格
(蒙语最好的
漾濞腌生
2023-12-22
漾濞腌生:漾濞腌生采用猪排、猪下水配以雪山清酒腌制而成,色、香、味皆美,在大理三月街
民族
节展销会上,深受消费者喜爱,并荣获大理州地方产品金花奖。漾濞卤腐──采用漾濞地方工艺卤制,色、香、味皆美,是上好的清青食品,在大理三月街
民族
节展销会上,深受广大消费者的喜爱
罗平烟熏肉
2023-12-20
布依人腌肉与其他
民族
截然不同。其他
民族
腌肉是把鲜猪肉撒上盐巴后使劲搓揉,然后再让盐水浸泡一定时间,最后拿出来自然晾干。这样,肉的防腐防臭问题是解决了,但肉却变得异常的咸,吃起来口感太差,现在的人们吃腌肉所就是这样的原因。布依
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