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紫泥北岸篮
2023-09-15
紫泥北岸篮：北岸篮的历史悠久，是龙海市紫泥镇西良村北岸社著名的手工业佳品。明末清初北岸社农民于农闲之时，栽竹于港边护岸，遂成民俗。后来北岸社以做竹器手工为副业，编制的畚箕为劳动工具，编制的篮子供人盛物，特别是编制的篮子工艺越来越精湛，产品供不应求。因篮子美观实
正安藤茶
2023-12-13
2、历史渊源及地理人文关系藤茶属多年生藤本食用植物，主要分布在正安县的桴焉乡桥青村，广泛种植于房前屋后的院墙和竹栏边，已有数百年的种植历史，茎、叶是当地百姓接待上等宾客的上好饮品，深受饮者好评。但由于受当地文化和
清涧油糕
2023-12-28
清涧油糕：清涧油糕陇东油糕用小米面（谷面)筛入开水锅，边加边搅拌，至熟透呈硬糊状即可，以此作面皮包红糖做成馅饼下油锅一炸即可。形似天津名吃耳朵眼炸糕，而色泽呈黝红色，味道比之更佳，入口表皮脆，肉酥软，馅儿香甜，让人百吃不厌。陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成，经
元谋烤猪
2023-12-17
系选用当地二月龄或三月龄猪仔，宰杀后刮毛去内脏，留首尾，用铁叉首尾对穿，在木炭上烘烤，边烤边翻涂抹佐料，佐料系用葱叶沾丁香、肉桂等多种香料，里外揉匀，凉干刷麻油、蜂蜜、妥甸酱油等配料，再用文火烤至皮黄
红焖羊肉
2023-11-17
红焖羊肉：红焖羊肉皮酥软、入口即化的才叫上品，所以最好边加热边吃。羊肉肉香浓郁，汤汁可口，而且越焖越冶味，还有补气益血、固本培元的功用。这道菜对羊肉要求比较高，只有嫩的羊肉才可以越焖越爽口。羊肉用瓦煲来焖，这样做是为了保温。把羊肉切成块，并放在热水中焯掉羊肉的
