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邯郸豆沫
2023-12-04
邯郸豆沫：邯郸豆沫起源于河北邯郸峰峰矿区，是一种广泛流传于邯郸和河南北部的特色小吃，用黄豆榨汁，下黄豆和粉丝、木耳与黄花菜熬制而成。上佳的豆沫若观色，呈半透明的乳黄色，佐以红绿色，精致养眼。其香醇厚，浓郁扑鼻，回味绵长。喝一口豆沫，仿佛饮一壶醉人的美酒，满口留
邯郸日用瓷
2023-08-03
邯郸日用瓷：邯郸日用瓷：产于彭城镇磁州窑。素有南有景德，北有彭城之称。该瓷质地优良，制作精致，形式典雅，绚丽多姿，如象牙瓷，色调素雅，质地细腻，光润柔和，造型新颖，美观实用，色彩分明，美玉青花瓷，釉面光润，洁净细腻，白中透翠，有质如玉、明如镜、声如磬之誉。
邯郸粉皮
2023-08-03
邯郸粉皮：邯郸粉皮：产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。可热食、冷拌或制汤，最为夏令佐酒佳品。明绿豆粒大，色绿，适于加工成粉皮、粉丝、凉粉。
邯郸丛台酒
2023-08-03
邯郸丛台酒：战国时代邯郸是赵国的都城，当时建造的丛台是赵武灵王饮酒寻乐，观赏歌舞的宫廷御苑。丛台酒由此得名，至今已有2000多年历史，历代帝王将相，文人墨客游经邯郸，多喜登台览古，饮酒赋诗。唐代著名诗人李白、杜甫、白居易等，都曾在此留下赞美邯郸佳酿的千古绝唱。
邯郸洺关熏肠
2023-08-02
邯郸洺关熏肠：洺关熏肠，又称驴肉香肠，是河北邯郸地区永年县临洺关的特产。其肠皮呈栗子色，光亮透明，其风味清香可口，油而不腻，确实别具一格。驴肉香肠，已有100多年的历相传清朝末年，山西东南一带发生了蝗灾和旱灾，地里的粮食颗粒无收，老百姓纷纷背井离乡，四处逃荒。
魏县大锅菜
2023-12-18
魏县大锅菜：熬菜是石家庄、邢台、邯郸地区方言中对大锅菜的称呼。邯郸地区最出名的大锅菜当属魏县大锅菜，也称烩菜，是包括邯郸在内的冀南鲁西地区的特色菜肴。魏县大锅菜多用于婚娶、迎嫁，或是给新添小孩子过喜三时，招待亲朋、故旧、邻里、街坊的一种喜菜，因为大锅熬制，有的
大名二毛烧鸡
2023-12-18
大名二毛烧鸡：大名二毛烧鸡原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，属于冀菜系，算得上邯郸的一道地道菜，重头菜。此菜被载入国家级史册《辞海》八大地方风味美食大名二五八之首，邯郸十大名小吃,是大名县传统的名贵食品，长期以来远近闻名，享有盛誉。据说当地也流传着这样
老槐树烧饼
2023-12-09
老槐树烧饼：老槐树烧饼，邯郸特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来即松又香。中文名：老槐树烧饼外文名：Oldlocust主要食材：面粉，花椒盐分类：河北邯郸小吃口味：咸特点：入口咸香、
涉县黄焖兔
2023-12-18
涉县黄焖兔：涉县黄焖兔是邯郸一道风味特色菜，造型美观，口感浓厚，配上关键当地的大山中天然食材，最主要关键的是焖整兔，整只野兔肉质鲜美，最后辣椒沟汁进行浇灌，鲜香充满整个屋子，绝对算得上当地一大特色美食，是邯郸地道的一道上桌菜品。