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网球运动损伤及防护
2024-01-03
上世纪90年代，国家体育总局体育科学研究所任玉衡教授等对国家队及各省市14支专业队的107名网球运动员（男球员55名、女球员52名，平均年龄18.95岁），进行了为期两年的运动损伤的流行病学研究
天生洞公园
2023-09-26
:原名仙人洞，洞内曲折宛转，共分三层，二层比一层高18米，三层又比二层高8米，各层洞中的景色各不相同，最奇特的是，第三层洞中有个音乐厅，那里的碧莲玉笋，许多都会发音，熟悉音律的人，敲击适当的部位，就能演奏出悦耳动听的乐曲
子线长短的选择技巧
2024-01-03
一、依据鱼的个体大小而定钓小鱼和吃钩比较文静的鱼宜用短子线。而钓个体大的或吃钩凶的鱼要用长子线。子线长传递鱼吃钩的信息虽比短子线慢，但准确率高，上鱼的概率也高
延安碗砣
2023-12-29
做法是用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑
武定荞粑粑
2023-12-17
武定荞粑粑：武定荞粑粑故乡阿拉彝寨在滇中武定乌蒙大山摇篮里，那里独特的气候宜种苦荞，每年火把节一过，家家户户用那盘古朴的石磨推出苦荞面，然后乐呵呵地制作苦荞粑粑分享品尝丰收的快乐。故乡彝人的苦荞粑粑制作非常简单，成团的荞面，制作成长一尺，厚有三寸，宽有五尺的条
西栅西洋菜
2023-11-07
每当朔风初起，气候干燥，则以煲汤更宜。有钱人家投以鸭肾、蚝豉、虾米或猪骨，清淡人家只落一些番薯或清煲，各俱风味，均奏清热润肺之效。西洋菜在我市已比比皆是，唯是斗山西栅的为最佳。究其原因，除土肥水美外，应数培植技
捆蹄
2023-10-19
捆蹄：捆蹄系卤制凉菜，制作精细美观，质地柔嫩香甜，富有胶质弹性，细嚼甚佳，佐酒最宜。其做法是将猪脚刮净，洗净，去掉蹄甲、蹄膀带肉的部分，用刀片刮净。剔除上膝骨肉，只剩下膝连着一张猪皮。接着一手紧抓已剥下的猪脚皮往下方拉，一手持尖口刀朝下膝骨四周徐徐剥割至蹄跟，
