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郑士琦故居
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174
条
正忠信菜刀
2024-01-14
《龙海县二轻工业志》记载:公元1855年(清咸丰五年)永定人
郑
文信及其子
郑
磷盛来码创办铁器名牌‘正忠信’,亦有出口。正忠信铁器第四代继承人
郑
长松、又名
郑
一拍,号桂记,祖籍福建永定高陂。从小跟随祖父以打铁
“正忠信”菜刀
2023-09-15
《龙海县二轻工业志》记载:公元1855年(清咸丰五年)永定人
郑
文信及其子
郑
磷盛来码创办铁器名牌‘正忠信’,亦有出口。正忠信铁器第四代继承人
郑
长松、又名
郑
一拍,号桂记,祖籍福建永定高陂。从小跟随祖父以打铁
蔡记蒸饺
2023-10-18
蔡记蒸饺:蔡记蒸饺的创始人是河南长坦县蔡
士
俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命之后,蔡
士
俊流落于北京街头,为了养家糊口,在帮朋友的帮助下,在北京前门外开一小饭店,经营蒸饺、馄饨,生意倒还红火。几年后,蔡
士
俊携家眷辗转来到郑州。1919年在西二街开店重
老蔡记蒸饺
2023-10-18
老蔡记蒸饺:蔡记蒸饺的创始人是河南长坦县蔡
士
俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命之后,蔡
士
俊流落于北京街头,为了养家糊口,在帮朋友的帮助下,在北京前门外开一小饭店,经营蒸饺、馄饨,生意倒还红火。几年后,蔡
士
俊携家眷辗转来到郑州。1919年在西二街开店
金蟾献宝
2023-12-19
金蟾献宝:金蟾献宝是吉林长春的特色菜,是一道以菠菜、哈
士
蟆为原料的特色菜色,属于东北菜。此菜是将菠菜汁加澄粉做成八个象形荷叶,围在盘边。勺内加开水将哈
士
蟆烫一下捞出,再把勺内加宽油,烧至四五成热时,将哈
士
蟆放入油中冲炸一下捞出。勺内留底油烧热,将蒜瓣炸香,加高
金蟾献宝
2023-06-19
勺内加开水将哈
士
蟆烫一下捞出,再把勺内加宽油,烧至四五成热时,将哈
士
蟆放入油中冲炸一下捞出。勺内留底油烧热,将蒜瓣炸香,加高汤、酱油、精盐、味精,放入哈
士
蟆用旺火烧沸,撇去浮沫,调
帕米尔冰川矿泉水
2024-01-05
帕米尔冰川矿泉水:.帕米尔冰川矿泉水,是采用中国新疆维吾尔自治区喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县慕
士
塔格峰冰川水生产的矿泉水产品。由于慕
士
塔格峰地处帕米尔高原,环境特殊,所产矿泉水产品具有稀有、珍贵、天然、健康的特点,是优良的健康饮用水。.生产环境帕米尔冰川矿泉
柿子包
2023-12-12
柿子包:&nsp;原料:胡萝卜500克,糯米粉400克,粘米粉100克,吉
士
粉、白糖、猪油、可可粉等适量。调料:莲蓉馅。制作方法:蒸。将胡萝卜洗净蒸,挤掉水沓成茸泥,加入糯米粉、粘米粉、吉
士
粉、白糖、猪油和匀揉成果蔬面团;揪一小砣加入可可粉,揉成咖啡色面团待用
金龙脑海
2023-10-19
金龙脑海:金龙闹海a原料:鲭鱼、米粉、吉
士
粉、精盐、香醋、味精、葱、生姜、蒜、鸡汤、色拉油。制法:鲭鱼切上十字花刀,用盐、料酒、生姜稍腌,拌上大米粉、吉
士
粉后形成金黄色,装盘入笼蒸15分钟,然后摆上雕好的龙头龙尾,勾琉璃芡,淋热油即成。
张裕葡萄酒
2023-10-10
张裕葡萄酒:张裕集团的前身是张裕酿酒公司,1892年,由著名爱国华侨实业家张弼
士
投资300万两白银创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。1892年,著名的爱国侨领张弼
士
先生为了实现实业兴邦的梦想,先后投资300万两白银在烟台创办了张裕酿酒公司,中国葡萄酒工
秦安长把梨
2024-01-04
秦安长把梨:
郑
川乡:特产长把梨、小白脆瓜。
鸡汁鳕鱼
2023-09-01
原料:净鳕鱼、鸡汁酱、面粉、生粉、吉
士
粉、精盐、白糖、白醋、绍酒、姜末、湿淀粉等。制作:1、将鳕鱼切成厚约1厘米的长方块。面粉、生粉、吉
士
粉加精盐、水调成糊。2、炒锅烧热,下色拉油
麻花炒羔蟹
2023-12-11
配方:羔蟹1000克,麻花50克,泡椒20克,姜、葱各5克,泡椒油20克,料酒10克,色拉油2000克(实耗50克),精盐、鸡精、胡椒、白糖、吉
士
粉适量。制作工艺:将羔蟹宰杀洗净,用料酒腌制2分钟,沾吉
士
粉待
香炸苕饼
2023-12-02
原料:红苕750克黄油50克甜豆沙100克糯米粉75克面粉50克白芝麻100克吉
士
粉各适量色拉油1000克(约耗80克)制法:1.红苕洗净后去皮,入笼蒸,取出压成泥,加入糯米粉、面粉、吉
士
粉拌匀成苕泥粉团;黄油和甜豆沙混合
马集烧鸡
2023-09-29
制作人:马
士
良,男,66岁,马集乡马集村人,个体工商户。马集烧鸡自马
士
良之父马登榜开始创制。马登榜60岁时开始研制烧鸡的煮制与配料,自成一家,设店经营,地点
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