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芋圆
2023-07-13
芋圆:芋圆从小镇九份发迹,主要原料是芋头。将芋头蒸熟再捣碎成泥状,加入适量地瓜粉和砂糖,再搓成圆条状,切成适当大小,丢入锅中烫熟即可。吃时可加红豆、姜汁、糖浆等,或配刨冰喝,芋圆的滑韧会让你的唇齿打架。一份大概新台币50元左右。
水口鹅煲
2023-06-28
水口,一座千年小镇。鹅煲,一种菜肴制作。合在在一起,便是来安四大特色菜肴之一。鹅煲,顾名思义,主要以原生态老鹅为
糟烩鞭笋
2023-12-15
传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林,寺内和尚很爱吃笋,却又不善于烹调,只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时,与寺里和尚有
烤田鱼
2023-11-19
剪禾结束,便在田边附
大碌竹水烟筒
2024-01-11
大碌竹水烟筒:粤西男人至今保留着抽水烟的习惯,茂名·阳江许多小镇的大街上都可看到着装现代的男子抱着大的水烟筒咕噜咕噜吸个不停。水烟筒是一个大竹筒,长约70厘米,直径7厘米,竹筒中部插一小铜管或小竹管,是点烟丝的地方,竹筒内装着水,上部开口处用于吸烟。据说,这样
“大碌竹”水烟筒
2023-11-04
大碌竹水烟筒:粤西男人至今保留着抽水烟的习惯,茂名·阳江许多小镇的大街上都可看到着装现代的男子抱着大的水烟筒咕噜咕噜吸个不停。水烟筒是一个大竹筒,长约70厘米,直径7厘米,竹筒中部插一小铜管或小竹管,是点烟丝的地方,竹筒内装着水,上部开口处用于吸烟。据说,这样
一都枇杷
2023-09-21
镇情简介一都是福建东南滨海城市福清市西部的一个美丽山区小镇。辖7个村居,1.1万人口,面积108平方公里。这里山林广袤,土地肥沃,水源丰富,是发展林果畜牧业的天然胜地。枇杷为主,梅李柑橘为辅的名优水果成为
建水燕窝酥
2023-12-18
相传,清代末年建水县城隍庙附近有一吴姓,人称吴老板,开了一个荣香斋的店铺,以制作糕点为业,曾创制出狮子糕和麒麟玉书两种名点而颇有名气。该县有位进士名叫朱渭卿,在朝廷做过大官,他在本县仿照
枫湾蜜桃
2023-07-20
白水蜜桃果大皮薄,果皮淡黄,向阳面略有红晕,附毛稀少,桃汁充盈,果肉柔嫩爽脆,味甜如蜜,食时肉与核自然分离。1958年送广东省农业展览会展出,经专家们评定为华南钩咀桃的特有品种,有大如梨,甜如蜜的誉称。一般在小暑前
树蝴蝶
2023-12-18
树蝴蝶:树蝴蝶是云南原始森林中附生在岩石和树皮上的一种苔藓,因为长相酷似青蛙皮而得名。口感清脆,有清热败火、抗癌的功效。树蝴蝶味淡,性平,口感初尝时略苦,越嚼越香,像木耳但比木耳要硬脆,也有点像炒熟的鱼皮,与鲜肉爆炒,爽脆而有嚼头。树蝴蝶食用时,应该是先清洗好
豆粑
2023-12-02
豆粑:豆粑是产自湖北、江西、安徽等大别山地区的一种特色小吃,以大米为主,豆类为附,也有掺小麦、荞麦等五谷杂粮的,选质量上乘的籼米制出的豆粑才有韧性。九江很多地方每年都要做豆粑,而豆粑有很多吃法,如豆粑饼、煮豆粑、炒豆粑,尤其是豆粑饼,把刚烫好的豆粑饼可以放油烙
鼻头角海鲜
2023-07-14
鼻头角海鲜:鼻头渔港附近有一群海鲜店,贩卖软丝、四破、小卷、海菜酥等海味,消费大众化;过和平桥的鼻头渔港边另有数家较具规模的海产店,强调料好手艺佳。软丝是东北角岩岸间的特产,肉质脆甜,口感极佳;四破是低消费的美味鱼类,其肉质鲜美不输秋刀鱼,吃来苦中带甘。而紫菜
御豆酥
2023-06-29
御豆酥:御豆酥是一种糕点式小吃,传统的做法是:将御豆煮熟去皮压碎,与面粉一起揉成面团,而后搓成一个个小圆球入油锅炸黄,捞起待凉,然后用糖加水煮成稠油状后入御豆面球,停火不停翻炒,白糖凝固成粒状附于表面,即成清甜香酥的御豆酥。因御豆酥较为贵重,上市极少,人们所见
富田桥豆腐
2023-07-18
富田桥豆腐:富田桥豆腐在湘中腹地涟源东南部,有一个叫荷塘的小镇,这里有着悠久的历史,是湘军的发源地,当年,湘军名将李续宾带领他的团练从这里走向全国,战功赫赫,荷塘因此声名远播。今天,同样是在这里,一种叫富田桥豆腐的土特产,名扬三湘,在湖南省以及省外的农副产品博
浦北官垌鱼
2023-11-23
浦北官垌鱼:官垌镇位于浦北县北部,地处六万山区腹部,是一个山多田少水面窄的山区小镇,素有九山半水半分田之称。该镇农民利用山涧溪流终年不断、水源充足、草料丰富等的自然优势,在沟沿路边、房前屋后、田头地角或一些低洼田开挖小鱼窝,引来山泉水养鱼,鱼窝面积小至几平方米