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晋祠大米
2023-08-13
晋祠大米：晋祠大米产于太原晋祠乡一带，是山西大米中的优质品种。这种大米晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐。做出饭来颗粒分明，香气四溢。生产晋祠大米的稻田，是晋祠难老泉水浇地，含有多种矿物质。产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米
晋祠莲藕
2023-08-13
晋祠莲藕：藕瓜瓜即指莲藕，俗称莲菜。晋祠一带的莲藕种植年代虽说无法考证，但据笔者判断，最晚也应在宋代。宋代著名文学家范仲淹曾到过晋祠，写有一首《题晋祠》的诗，其中有两句为千家灌禾稻，满目红香田（另有江南田之说）据晋祠附近的农作物种植情况来看，诗中的红香田很可能
晋祠元宵
2023-08-13
晋祠元宵：元宵蛋蛋即元宵的爱称。晋祠一带不仅盛产大米，也盛产优质的糯米，其中尤以东庄营村的糯米为最佳。据说该村生产的糯米面粘性极高，又有筋道，用它做出的元宵放在锅里越煮越大，越煮越香。昔日的晋祠元宵大多采用的都是东庄营的糯米面，因此做出的元宵便味高一筹。另外，
琅玡草编
2023-10-06
琅玡草编：【琅玡草编】郯城县特产。琅玡草俗称黄草，用一种谷类植物的叶子加工而成，颜色米黄。因黄草产地郯城县古属琅玡郡，故称琅玡草。琅玡草细长、柔软、有韧性，编成的工艺品光洁、精巧、美观，既实用，又可观赏，令人爱不释手。其中琅玡草帽，是郯城民间的传统工艺品，具有
郯城银杏
2023-10-07
郯城银杏：郯城县栽培银杏历史悠久，地理条件适宜，所产银杏果具有粒大、籽匀、糯性强、甜味浓、营养和药用价值高等特点，所产银杏叶有效成分含量高，质量好，在国内外市场上享有盛名。银杏俗名白果，落叶乔木，素有活化石之称，为我国特有的珍稀树种。银杏全身是宝。干果既是高级
常林钻石
2023-10-07
常林钻石：临沭县西南部与郯城县东北部接壤的石羊岭、金鸡岭一带，历史上就以盛产金刚石而著名，这里被称为钻石之乡。这一带是穷乡僻岭、土地瘠薄，砂石遍地。在旧社会，名贵的宝石并没能改变这里贫穷落后的面貌，百姓们祖祖辈辈依然在贫困线上挣扎。解放后，走上了集体化道路，人
郯城煎饼
2023-10-06
郯城煎饼：郯城煎饼是山东省临沂市郯城县的特产。郯城煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。郯城煎饼虽然名声不如沂蒙煎饼，但是由于郯城煎饼的
姜湖贡米
2023-10-06
姜湖贡米：在鲁南地区郯城县西南部有一个以盛产水稻和稻田养蟹而闻名遐迩的乡镇——归昌乡。据史料记载归昌乡古时称为兴隆镇，周代周文王姬昌曾带兵在此作过长时间的休整，后为纪念文王（姬昌）访贤归来，更名为归昌，后又因该乡盛产水稻而改称稻田乡。在乡驻地东南2公里处，有一
郯城马头烤牌
2023-10-06
郯城马头烤牌：郯城马头烤牌吊炉烤排是郯城县马头镇的地方小吃。所谓吊炉，是一种上下两节同时能够烧火，而上节连一随意移动杠杆的炉子，这种炉子烤制面食可随时调整角度，致使受热均匀，两面酥透。烤制前，要经多道工序方能上炉。先是和面，要用很讲究的三合面，即老面、烫面、嫩
太原仿古铁器
2023-08-13
太原晋祠的宋铸铁人名闻中外，就是太原古代冶金技术高超的最好历史见证。近年来，太原北城区金属工艺厂以优质生铁作原料，陆续生产仿石铁器，如马超龙雀、明九龙鼎、云冈佛头、晋祠铁人等，形象逼真，神态自如，与原物