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鄢陵许由墓
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条
苔干
2023-09-13
苔干:苔干又称贡菜,是一种
由
莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜,主产区在涡阳到亳州之间的沿涡河地区以义门镇为中心。该菜清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷,故得名为贡菜。总理曾多次用此菜招待外宾,因嚼咽时能发出清脆的响声,周总理幽默地称之为响菜。苔干含有17种氨基酸以
东至云尖
2023-09-11
东至云尖:
由
乾隆皇帝赐名的徽道茶产于东至县葛公镇最高峰——鸡头岭。岭峰海拔1187.2米,与仙寓山、紫石塔等产茶名山同属一脉,具有原始自然风貌。徽道茶生长在云雾缭绕的幽壑峭岭,孕蕊于百花之中,饱含原始自然灵气,叶厚芽壮汁水浓,汤色碧绿且味甘醇,细啜慢饮,幽香扑
酱蹄膀
2023-09-05
由
新塍洛东羊业专业合作社开发
周生记馄饨
2023-08-30
周生记馄饨
由
周济相创办。据说,1930年间,周济相看到丁莲芳千张包子店生意兴隆,便也开了家千张包子店与之竞
芽麦塌饼
2023-08-30
芽麦塌饼
由
糯米粉、芽麦粉,棉线头草(或白婆子草)揉合而成。人们将小麦发芽、晒干,到清明碾成麦粉,为芽麦粉。棉线头草(或白婆子草)田头路
黑杜酒
2023-08-27
(江阴)黑杜酒又称江阴黑酒,相传
由
酒仙杜康创制,故得名。它选取上等精白糯米,采用生曲和拌淋加摊的传统工
籼子粥
2023-08-23
籼子粥:
由
籼(音仙)稻做成的一种粥。籼稻的种植主要在华南热带及淮河以南亚热带的低地。因此仅江苏省长江沿岸一带有食用此粥的风俗。作此粥,须放入少许碱,色则泛红。夏天凉饮,风味更佳。江苏省靖江市有句土话:籼子粥灌灌,养的像罐罐。可见当地人们对此粥的喜爱。泰兴籼子粥
红岗山桃
2023-08-04
红岗山桃:红岗山桃红岗山桃是满城县的特色果品,
由
岗山白芽变中选出培育而成,主要分布在神里镇的翟家佐、南岭、寺角、李家佐、石家佐等村。由于红岗山桃个大、着色鲜艳、经济效益高;九十年代栽培面积迅速扩大。红岗山桃果面粉红色,果个极大,平均单果重350克,最大单果重1
大荔泡油糕
2023-07-25
大荔泡油糕:泡油糕
由
唐代佳点见见消(油浴饼)演变而来。糕面隆起,泡泡蓬松,其味芬芳,入口即消。形状玲珑剔透,犹如巧制凌花。大荔泡油糕的基本制作方法是:取清水放入锅泡油糕内烧沸,加入猪油,将面粉倒大锅内,用小火将油面搓拌成熟面团,出坤放在案上,晾凉,再加凉开水反
马蚌烤姜
2023-07-23
马蚌烤姜:马蚌烤姜,是出产于广西百色西林县,是
由
生姜乔皮后放入烤炉内烤干而成。西林生姜,皮薄肉厚,鲜辣温香,质嫩可口,水份含量少,宜于制作烤姜,它保留了鲜姜原味,易于保藏和运输,使用价值高。烤制方式第一步:姜块挖出后整理洗净,每块姜保留3个分叉,用竹片顺一定方
客家酿茄子
2023-07-20
客家酿茄子:客家酿茄子是
由
茄子等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜制作方法1、将猪肉冼净捣成酱、茄子切成0。3厘米厚的片,两面剞成横竖花刀,葱、姜、蒜均切成末,淀粉用水泡上。2、将炒镬放在旺火上,倒入植物油。烧至七成热时,放入茄片炸透、捞出控去油。炒镬放回旺
邵家全锄
2023-07-15
邵家全锄:邵家全锄邵家全锄
由
名师邵兰生创制于民国年间,经过改进技术和提高质量,制成适宜于沙地使用的名产品邵家全锄。该产品经下料(每个锄板下铁2.5市斤)、冲仓眼、黏钢(用钢0.25斤)、挂钢角、退火、冷工、蘸火、整直、刷面9道工序制成。锄板规格:板长250~2
阿憨咸粥·虱目鱼粥
2023-07-14
阿憨咸粥·虱目鱼粥:
由
广安宫前石精臼小吃市集迁于现址的阿憨咸粥,远近驰名,俨然成了虱目鱼粥的经典招牌。虱目鱼粥以鱼背肉和米饭为原料,以鱼骨汤将米饭熬熟,再加入鱼肉、鲜蚵、肉燥、蒜蓉,煮成香浓鲜甜的鱼粥,上桌前洒上芹菜末,再配上油条,就是台南人最酷爱的早餐。(台
新竹花生酱
2023-07-13
特产文化:最早新竹花生醬製造工廠多集中在東大路一帶,
由
於講究真材實料的作法和用料,逐漸吸引大批顧客
甫里鸭羹
2023-06-24
甫里鸭羹
由
苏州名厨在挖掘传统饮食文化时重新加工精研而成。先将去内脏洗净鸭子(1
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