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天水呱呱
2023-11-30
天水呱呱：天水呱呱是甘肃天水最具代表性的传统风味小吃，被誉为秦州第一美食，创制于西汉末年，至今已有近2000年历史，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的，以香、辣、绵、软着称。天水呱呱品种多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等，其中最受人
张掖红地球葡萄
2023-07-28
所在地域:甘肃申请人：张掖市葡萄协会所在地域:2013年划定的地域保护范围:张掖市甘州区的梁家墩镇、新墩镇、党寨镇、长安乡、碱滩镇、上秦镇、甘浚镇、明永乡、三闸镇、乌江镇、沙井镇、靖安乡、大满镇、小满镇、
咸阳琥珀糖
2023-07-25
咸阳琥珀糖：咸阳琥珀糖是关中四糖之一（咸阳琥珀糖、三原蓼花糖、耀县雪花糖、富平琼锅糖），其渊源追溯于秦时，传承发展两千余年，是咸阳地域独有的地方名优特色食品，由于时代的原因，在市场上消失近40年。咸阳琥珀糖制作技艺历史悠久，文化底蕴深厚，特色显著。2009年6
红烧鹿肉
2023-08-21
红烧鹿肉：材料：鹿肉500克，水发玉兰片25克，香菜，酱油，绍酒，精盐，白糖，味精，花椒水，葱，生姜，水豆粉，菜油，鸡汤，芝麻油各适量。特色：补五脏，调血脉，治虚劳，壮阳益精，暖腰脊。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。佐餐食，亦可作下酒菜。
东北熏干豆腐卷
2023-08-19
东北熏干豆腐卷：原料：猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张。做法：1、猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅
木耳炒肉
2023-09-24
木耳炒肉：一、原料：1.主料：猪肉150克，水发木耳100克。2.调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。二、制法：1.把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。2.炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。出
桐城水芹
2023-09-09
桐城水芹：水芹菜是桐城独有的特产蔬菜，已有数百年栽培历史。水芹菜属微型科宿根植物，根系发达，繁殖力极强，一年生五茬。栽培方法简易，只花人工栽培管理，不需施肥，一年亩产可达两三万斤，且有很高的经济价值。可以入药，高血压患者常年食用，具有明显的降压作用。桐城水芹菜