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江口豆腐干
2023-12-02
江口豆腐干是以大豆为主料,加上纯净的井水,制作过程中
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以食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱
琼州椰子盅
2023-11-25
琼州椰子盅:海南特产名菜,用鲜椰子为盅,
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多种辅料,精炖乳鸽而成,曾于1988年第二届全国烹饪技术比赛中获金牌奖。(琼山)【菜谱名称】琼州椰子盅【所属菜系】全部【口味特点】2制作原料椰子3只,乳鸽2只(每只重400克、,火腿15克,椰汁300克,冬菇25克,精
斗门沙虾
2023-11-09
因此,斗门的著名土特产沙虾具有鲜、甜、美、脆等特点,是食客推荐的美食,
配
以海鲜酱油,味道鲜美。通常做法有:白灼、椒盐、盐焗……春耕后是沙虾生长的好时机。
遂川金桔饼
2023-09-23
以金桔
配
以白糖,陈皮等辅料,经过多道工序制作而成。其特点是甜中微辣,开胃生津。金桔饼还是一种良好的疗效食品,食之可止咳化痰、增进食欲,尤其适于老年人食用。
泰宁状元糕
2023-09-17
制法:用上等糯米,经浸洗蒸熟后,倒入石臼舂打成糕,掇成乒乓球大小的糍团,放入由黄豆、花生、芝麻炒熟后碾成粉的
配
料中,(配料粉中再掺入白糖),再加上香葱猪油,即成。其特点:色淡黄、香甜、软韧适当。
腐皮黄鱼
2023-09-06
原要和餐厅说,旁边
配
的怎么不是椒盐?细看,椒盐已经均匀撒好了。番茄酱是额外,随个人喜好,增加的待遇。
清汤脱肺
2023-08-28
清汤脱肺:江苏常熟名菜清汤脱肺为1920年山景园名师朱阿二创制而成,取鲭鱼内脏去肺为主料,
配
之火腿、笋片、香菇等烹制成清汤,鱼汤为淡白色,鱼肝粉红色,汤肥而糯,鱼肝酥嫩,味鲜而香,在当地普遍受到欢迎。
凌源羊汤
2023-08-16
凌源羊汤:凌源羊汤主要以羊杂
配
多种作料加羊骨老汤精制而成。厨艺独特,营养丰富,汤汁肥而不腻,实为羊汤中的上品。喝汤人恋其味美,所以加汤的喊声络绎不绝,成为羊汤馆中一道独特的风景。
隆德暖锅
2023-07-30
隆德暖锅主料全是家常菜,以白萝卜片为主,
配
以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等,盖面子,即暖锅上面一层是过了油的五花肉。暖锅,是隆德民间的一道煲仔菜肴。在陇东,它既是当家菜,也是地方小吃。隆德暖锅一年四季不断,
雪莲茶
2023-07-29
本品是以雪莲花为主,
配
以红茶等原料,采用科学工艺提取浓缩精制而成,无任何毒副作用,饮用方便,其特点:科学提取雪莲花的有效成分,较常规食用更易于人体吸收,达到事半功倍之目的,适用妇
渭南糊辣汤
2023-07-25
渭南糊辣汤:胡辣汤,又名糊辣汤,由多种天然中草药按比例配制的汤料,再加入胡椒和辣椒,又用骨头汤做底料,尝起来汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,
配
肉夹馍,菜夹馍也是美味十足!信息来源:文旅局
定安腊肉
2023-07-23
定安腊肉:腊肉产品在生产过程中,取定安黑猪的五花肉、肥肉、瘦肉和后腿肉,
配
以上等酱油、白糖、酒、盐等做为辅料,科学加工,晾晒干而成。本系列产品在加工制作过程中不加任何添加剂,防腐剂以及色素。纯属天然绿色肉类产品,经烹饪熟后,香气四溢、味道鲜美、诱人心田。
如东条斑紫菜
2023-06-25
目前拥有条斑紫菜育苗室16.4万平方米,育苗企业105家,条斑紫菜栽培面积14.28万亩,养殖企业107家,一次加工生产线176台套,二次加工生产线39条,紫菜加工及
配
长白山鲜参酒
2023-06-20
该酒以长白山全株鲜人参、鲜西洋参、野山参为主要原料,以优质纯粮白酒为酒基,
配
以灵芝、不老草、天麻、枸杞等名贵植物或提取液精制而成,是全天然、高营
孝感麻糖
2024-01-07
它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,
配
以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有
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