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条
富平麻食
2023-12-28
富平麻食:麻食富平麻食的制作工艺:1)和面,面要稍微软一些,并
醒
二十分钟;搓好的麻食2)面团擀薄成1cm左右厚的面饼,再切成1cm宽的面条,切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱;3)圆柱均匀切成小面丁。4)案板上撒面粉,用大拇指在面丁上轻微摁一下,借着摁劲轻轻搓一
佳县油旋
2023-12-29
油旋是用精粉、温水和面(加少许盐、碱水),先和硬后蘸水掳软,
醒
两小时,分剂置油案上摊为长片,抹上化开的熟大油,边摊边拉薄,撒上葱花、盐、花椒粉,卷为
糖不甩
2023-12-08
口感绝对是酥滑香甜、
醒
胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,揉搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切
白岳黄芽
2023-09-10
开汤观赏茶水明亮,芽状肥厚,酷似雀舌,入口
醒
糖火烧
2023-06-09
醒
面后,将面按成500克一块搓成长条,然后甩成栅子,抹上糖酱,随荮随卷成筒形,揪成50
糯米酿豆腐
2023-11-15
糯米酿豆腐:此菜出自穷山村,
民
家中之特色菜,六十年代的农村,农民原本买不起肉类,只好用糯米酿豆腐,岂知其味极佳,而留传至今为乡间一美食。
陈炉酸汤饸饹
2023-07-25
面採软硬,
醒
捂陈腐。揉来不粘案板,不沾手。如雪白,如棉柔。搓成半尺长,形似莲藕粗。水已烧煎,木床子灶头横,臼窝内已涂油,床子芯明溜溜。将面放其中,粗细刚好,不匀不揪。夫用力,坐在床子头,缓缓压,饸饹浸水舞轻
全羊汤黄米面条
2024-01-02
做汤前,先用高筋质小麦精粉,加入适量食盐,和成面团,反复揉制,置放片刻
醒
面,手工擀制成面皮,待稍干,切制成三
满汉全席
2023-08-18
满汉全席:沈阳御膳酒楼和新世界大酒楼是指定经营满汉全席的定点单位,满汉全席突出以文宴、武宴、官宴和
民
宴为主,由国家级名师亲自主厨操作,以不同价值的系列套餐供游人品用。(沈阳)
晒香烟
2023-09-05
民
土,以桐(桐乡)
生鲜牛乳
2023-06-16
总面积2779.83平方公里,总人口35万人,现辖5个镇、4个乡、7个区域服务中心,1个开发区,321个行政村,456个自然村,是一个以蒙古族为主体,汉族占大多数,回、满、达斡尔等24个
民
洪门鸡蛋
2023-07-02
最早的洪蛋制作起源于
民
爆炒毛鱼
2023-12-16
民
惠路上的大厨们把它放上青椒爆炒,美味无与伦。
合川牌酱油
2024-01-10
接着江北人邹甫臣在北门外三步梯,开设
民
利权酱园作坊,生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清
鲍鱼鸡
2023-07-20
鲍鱼鸡:有人说鲍鱼是吃货的最高境界,也代表着土豪的象征,但鲍鱼和三黄鸡结合就显得亲
民
多了。正所谓鸡有鸡味,鲍鱼有鲍鱼味,两种鲜味互相融合,饶有唇齿留鲜之感,想想都很醉!
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