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火烧粑
2023-07-16
它是小麦面或苞谷面用冷水和好后，做成圆圆的粑粑放在火塘里，用燃烧过的柴火灰埋好，再堆上正在燃烧的柴火，烧上一段时间，从灰里刨出来，这就是火烧粑。拍去上面的灰尘，火烧粑焦黄锃亮，香味扑鼻，甜滋
张掖玉米种子
2024-01-03
张掖玉米种子：甘肃省张掖市种子行业协会正式收到国家商标局颁发的张掖玉米种子地理标志证明商标证书。张掖具有玉米种子生产得天独厚的优势，被誉为天然玉米种子生产王国，年产优质杂交玉米种子超过4.5亿公斤。张掖市种子行业协会正式收到国家商标局颁发的张掖玉米种子地理标志
叙府大曲
2023-12-05
叙府大曲：叙府大曲产于宜宾叙府曲酒厂，属国家名优酒厂，国家二级计量单位。叙府大曲具有醇香浓郁，绵甜净爽，饮后尤香的独特风格。并于1984年、1988年获首届中国食品博览会金奖，1994年第五届亚太国际博览会金奖(宜宾)
吉利区怀山药
2023-10-17
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会于2006年5月25日正式颁布《地理标志产品怀山药（GBT203512006）/中华人民共和国国家标准》，规定为北纬34°48′至
天仙硐枇杷
2023-12-03
天仙硐枇杷：天仙硐枇杷是纳溪区特色水果之一，获得国家农业部天仙洞枇杷地理保护产品认证。1988年，纳溪县建立四川省首个枇杷生产基地。至90年代中期，纳溪已建成十里枇杷长廊，享誉省内外。因主要生产基地环绕国家AAAA级旅游区——天仙硐旅游风景区而得名。其栽培品种
高要肉桂
2023-11-09
高要肉桂：高要市被国家林业局正式命名为首批中国名特优经济林肉桂之乡（国家林业局林造发2000104号文）。西江流域是肉桂的主产区，近年来，我市大力调整农业布局，指导山区各镇因地制宜，大力发展经济林，特别是提倡发展肉桂经济林，使肉桂业得到迅猛发展。肉桂种植也成为
凤县窝窝菜
2023-12-25
方法很简单：冬日里，把整朵白菜或包包菜淘洗干净，并在开水锅里翻两过后，捞出；在干净缸里撒一层凤县特有的大红袍花椒，然后摆放一层白菜或包包菜，然后再撒上一层花椒和生姜片，依次摆放，再倒入少许生凉水，漫过缸内的菜，最后把一
酸扎鱼
2023-12-14
工艺：家里有剩鱼时，可把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月，便成酸扎鱼。吃时，把腌成的鱼从坛子里取出，放上姜、葱用茶油或菜油煎，即成一道酸辣醇香的风味菜。同法腌制的猪肉，便成酸扎肉，味道同样酸辣可口。
素烧萝卜球
2023-11-01
素烧萝卜球：在各大流派的菜系里，与萝卜有关的名菜佳肴不多。但民间与白萝卜相关的家常美味却有很多，例如：萝卜烧牛腩、萝卜炖排骨、萝卜煲羊排、萝卜丝饼等，至于炒辣萝卜丁、萝卜丁炒腊肉更是脍炙人口的小炒了。斋食里也有一道有名的菜叫素烧萝卜球。现在就给大家介绍一下。要
井冈山泥鳅钻豆腐
2023-09-23
烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒入清水并放入少量食盐，喂养一夜后，将泥鳅倒入嫩豆腐内，让它乱钻。再下油锅炖煮，并加葱花、味精、生姜未等佐料。这道菜营养特别丰富，又特别鲜嫩，是土籍人招待贵客的佳肴