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重庆双桂堂
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条
翡翠烧麦
2023-12-03
翡翠烧麦:翡翠烧卖为富春茶社创始人陈步云所创,与千层油糕并称扬州面点中的点心
双
绝,是扬州经典点心和名小吃。其色泽翡绿,甜润清芬,薄皮丰馅带来饱满口感。因为糖的精妙运用,低调平和的两道点心赢得了
双
绝的称号,温婉细腻,暗合扬州人的口味,糖无处找寻,而甜却无处不在。
东圆香荔
2023-11-07
植于
双
合镇
双
桥管理区东园村。明弘治十年(1497),李姓从南雄珠矶巷迁到东园开村后,其第11代传人李卓化在黄茅山开垦荒地,种下荔枝20多亩。时代变迁,荔枝园逐渐退化了,只有两棵荔枝生机勃勃,树大干粗,果实累累。其中一棵主茎派生
吴抄手
2023-11-27
成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜(
重庆
)
江门荔枝
2023-11-08
此外中迟熟种有锦壳荔枝,近年来大批引进糯米糍、
桂
味等优良品种
油面
2023-08-10
后来文子字号(文元
堂
、文令堂、文成
堂
)增加原料,改进工艺,使油面更富特
葡萄井凉糕
2023-12-05
葡萄井凉糕:
双
河葡萄井凉糕,是四川省宜宾市长宁县
双
河镇的著名小吃,该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点,是当地老百姓夏日必备的小吃之一,今年来已扩展到成都等地的川味小饭馆,和宜宾燃面是绝妙搭配。葡萄井凉糕是近年在宜宾兴起的名小吃。在宜宾的大街小巷,随时可
牛三星
2023-11-18
部分还有牛百叶,牛
双
胘,也就是牛肚边上最厚的部分。牛
双
胘要事先剥去黑色表皮,那层表皮很韧的,然后除去油脂,切的时候还要顺着它本身的纹路,这样做出来的牛三星才会爽口。牛
黑山安樱桃
2023-10-06
黑山安樱桃:黑山安樱桃是山东省临沂市沂南县
双
候镇黑山安村的特产。黑山安大樱桃在市场上以个头大、品质好、耐储运等优点广受青睐。黑山安村座落于
双
候镇境内五彩山北麓,北依黑山,西靠大青山。共12个自然村,分布于8条山峪之中。土质为黑砂土,含磷较多,小气候优越,适宜樱
牛羊头工艺饰品
2023-07-29
牛头饰品以其高大、饱满,犄角由粗渐细、角尖锋锐、
双
角对称、弧似流线、圆润光滑为最佳,其表现出一种历经苍桑、浩气荡然、胸怀博大的西部精神;羊头饰品以其
双
角对称、犄角长而弯
谷城玉带糕
2023-12-16
玉带糕选用精糯米粉、高级白糖、上等麻油等为主要原料,佐以青丝、红丝、核桃仁、金
桂
等,采用特殊手工艺精心制作而成,其特点是香爽口,甜而不腻。
烧烤香猪
2023-12-10
烧烤香猪:即黔
桂
香猪。香猪是苗族人民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种,具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点,是我国独有的地方良种。以贵州香猪制成烧烤猪,堪称绝佳美味。(安顺)
三江茶叶
2023-11-19
三江茶叶:茶叶广西三江侗族自治县地处湘、黔、
桂
三省(区)交界处,位于广西北部山区,属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带。属亚热带岭南湿润气候区,雨热同季,寒署分明,雨量充沛,日照充足,年平均气温18.3度,年平均降雨量1730.2毫米,年平均日照1151.9
惠来荔枝
2023-11-12
如今,全县荔枝种植面积已达21万亩,占全县经济林总面积52.1%;主要品种有三月红、妃子笑、
桂
味、糯米糍、淮枝等,良种率达87%。近年来,该县发挥资源优势,按照基地化、产业化和专业化的要求,突出品牌发展战略,迈向规模化、集约化
怀胎桂鱼
2023-07-01
怀胎桂鱼:怀胎桂鱼食材选取产于南城洪门湖的桂鱼,将五脏从鱼口中取出,清水洗净,将肉末、蛋清调味拌匀,灌入
桂
鱼肚内,鱼体两侧打皱纹花,放入温油炸至菜花色,取出,用高汤上笼蒸半小时,淋上麻油。
黄王凉粉冻
2023-09-26
修水的凉粉冻在周边三省九县是有名的,而最出名的又要数黄庭坚故里杭口
双
井的黄王凉粉冻。这种凉粉冻是取
双
井水做成,在碗中,晶莹透亮、闪闪颤动,
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