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重庆双桂堂
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1114
条
延安名贵杂豆
2023-12-30
主要品种有红小豆、
双
青豆、绿豆、豇豆、豌豆、芸豆、扁豆等。以
双
青豆为例,色泽青绿、碧如翡翠,富含蛋白质(40%以上)和多种维生素、微
黄陵黑木耳
2023-12-29
黄陵黑木耳:黄陵县
双
龙镇位于黄陵县城以西45公里处,总面积960平方公里,东连店头镇,西通甘肃省正宁县,南邻旬邑县,北接富县。
双
龙镇积极探索黑木耳养殖。按照农民收入多元化的方针,以市场为导向,以南峪口、北沟、大院子为重点,引导群众大力发展黑木耳养殖业。
长岛扇贝
2023-10-10
长岛扇贝:扇贝是扇贝属的
双
壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一,壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。扇贝科(Pectinidae,尤其是扇贝属〔Pecten〕)的海产
双
壳类软体动物。本科约有50个属和亚属,400余种
锅塌鲈鱼
2023-08-25
锅塌鲈鱼:锅塌鲈鱼以海产鲈鱼制成,颜色金黄,
双
头两尾,无骨刺,食用方便。
丰都轿子山白菜
2023-07-04
丰都轿子山白菜:丰都轿子山白菜是
重庆
丰都的特产。丰都轿子山白菜丰都县农产品协会14257789白菜(新鲜蔬菜)
两淮长鱼宴
2023-08-28
称讲学之
堂
为鱣
堂
,故后来朱熹有鱣
堂
偶休闲,鸡黍聊从容之句。《尚书》称鳝味为食之美。唐宋时元
丰都轿子山萝卜
2023-07-04
丰都轿子山萝卜:丰都轿子山萝卜是
重庆
丰都的特产。丰都轿子山萝卜丰都县农产品协会14257790萝卜(新鲜蔬菜)
泉水鸡
2023-12-19
泉水鸡:泉水鸡是
重庆
一道特色地方名菜,是流行于川渝地区的新派菜之一,属于渝派川菜系,其特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。据传,泉水鸡最早来源于
重庆
的南山,因食店后院有一口深井,水源自山泉,早期遂取名泉水食店,店家用竹竿接了泉水,引到厨房,将仔鸡洗净了,剁成小
金丝枣露系列产品
2023-10-04
金丝枣露系列产品:采用营养互补原理,以金丝小枣为原料,山楂、
桂
元、胡萝卜等为辅料,含有Vc、Vb、胡萝卜素和人身所需的十八种氨基酸及铁、钙等微量元素,是天然保健型果肉饮料(乐陵)
穆坞枇杷
2023-08-31
本品精选独一无二的
双
仁大枣为原料,经数十道传统的独特工艺,在不添加任何色素和防腐剂的条件下加工而成,保留了
双
水煮鱼
2023-12-15
水煮鱼:水煮鱼作为闻名全国的
重庆
特色鱼肉菜,以麻、辣、香、嫩兼备的独特风味获得了全国各地人的喜爱。这道菜起源于渝北民间,发展于渝北食肆餐馆,原始的水煮鱼是用水煮制而成,来自船工纤夫的粗放饮食方式,
重庆
原江北县翠云乡的餐饮从业者在借鉴近代川菜水煮牛肉、水煮肉片的
荣昌猪
2023-11-27
荣昌猪:地域范围荣昌猪主产于
重庆
荣昌和隆昌两县,后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及
重庆
等10余县、市。特定品质按毛色特征分别称为金架眼、黑眼膛、黑头、两头黑,飞花和洋眼等。其中黑眼膛和黑头约占一半以上。荣昌猪头大小适中,面微凹
双江牌熊鸭子
2023-11-27
双江牌熊鸭子:始创于1909年,由
重庆
江北区食品公司熊鸭子厂生产本品精选当年养的健壮仔鸭为原料,宰后去净杂毛,以数十味名贵中药材1的香料腌制,加撑造型,文火烘烤而成。食前再急蒸30分钟。本品肉质细嫩,色、香、味、型俱佳。江北熊鸭子始于清宣统一年。当年,
重庆
江北
老四川灯影牛肉
2023-11-27
老四川灯影牛肉:由
重庆
老四川餐厅烹制(
重庆
)此品于一头牛的肉中只能精选出7千克左右为原料,配以川味调料,经过精工制作而成。有保鲜期长,香味浓郁的特点,食之麻辣鲜香,其味无穷。始创于1937年。以优质鲜牛肉为主料,配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而
酱核桃
2023-11-26
酱核桃:酱核桃创制于20年代,系
重庆
传统名产,与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻,特别酥脆爽口,是本品的特色。现为
重庆
兰香园仪器厂名产之一。规格:制品均为半个核桃仁,糖衣上满,表面呈蜂窝状。色泽:白色,剖面牙黄色。组织:酥脆化渣,衣糖与
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