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重庆哪里有牡丹看
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酱核桃
2023-11-26
酱核桃:酱核桃创制于20年代,系
重庆
传统名产,与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻,特别酥脆爽口,是本品的特色。现为
重庆
兰香园仪器厂名产之一。规格:制品均为半个核桃仁,糖衣上满,表面呈蜂窝状。色泽:白色,剖面牙黄色。组织:酥脆化渣,衣糖与
金凤烤羊
2023-07-05
九龙坡区金凤镇是我市最早发展烤羊产业的地区,也是
重庆
烤羊发源地之一,
重庆
很多烤羊店都是从金凤镇发源而来的,
红军锅盔
2024-01-01
红军锅盔:红军锅盔是哈达铺有名的风味美食之一,制作历史悠久,色样繁多,底平面突,突面形似
牡丹
,状如头盔,故名锅盔,也称穹锅。用特制火锅灰烧而成,食之干酥,清香可口,回味悠长。锅盔是哈达铺人民当年献给长征红军的最高级食品。后来,哈达铺人民将锅盔的外观改成由八个瓣
焦炸丸子
2023-10-17
如
牡丹
燕菜、连汤肉片、洛阳海参等,当然还有今天要介绍的这道焦炸丸子。焦炸丸子制作的主要原料是粉条,将粉条水发后切碎,加调料及面粉、淀粉拌匀,做成丸
百花烧麦
2023-12-06
死面为皮,薄皮透明晶亮,包着鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等9种肉馅,烧麦上端制成
牡丹
、芍药、秋菊等9种花形,馅内浇以相应的花形果汁,像盛开的花朵,美艳娇嫩,鲜而不腻。中文名:
切馅烧卖
2023-10-12
切馅烧卖:切馅烧卖的特色:状如
牡丹
,鲜美利口。切馅烧卖的做法:1、将两种肉均切成3毫米见方的丁,把面粉放入盆中,对入清水、蛋清和成硬面团(500克面粉约用150200克水)。2、锅内加熟猪油,先把生肉丁炒熟,再放入配料、作料和料酒,最后放入熟肉丁,加适量高汤,
南川金佛山珙桐
2023-07-05
南川金佛山珙桐:南川金佛山珙桐是
重庆
南川的特产。珙桐是国家一级保护植物,素有植物活化石之称,俗称水梨子、山白果,为第四纪冰川时期的孑遗植物。其树形美观,花絮基部
有
两片乳白色大苞片,开放时如群鸽展翅,欧洲人称之为中国鸽子树,是世界上著名而珍稀的观赏植物之一。金佛
故陵椪柑
2023-07-04
故陵椪柑:故陵椪柑是
重庆
云阳的特产。故陵椪柑果实呈扁圆或高腰扁圆形,果皮鲜艳、橙黄色,蜡质层厚,
有
光泽,果肉橙黄色,脆嫩汁多,爽口化渣,风味浓郁,品质极佳,享誉渝东北地区。故陵椪柑种植面积3000多亩,年产量大约6000吨左右。云阳柑橘栽培历史悠久。《云阳县志
魏火锅
2023-11-27
魏火锅:魏火锅
重庆
魏火锅用料考究,口味独具特色。火锅底料味重,麻辣,回味悠长;卤汁色泽红亮,鲜醇味美;刀工精湛,变化灵活;祛湿散寒,增进食欲。围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中这是清代进士严辰吟咏火锅的诗句,描绘出吃火锅的欢乐情景。吃
重庆
魏火锅更是乐趣无穷,吃时可
充国香桃
2023-11-30
所产香桃以其香、甜、脆的独特口感,远销成都、
重庆
等地,在川东北水果市场
有
较高的美誉度。充国
丰都榨菜
2023-11-27
丰都榨菜:产于
重庆
丰都。以青菜头为原料,这种青菜头
有
肥大、柔嫩、多汁的瘤状茎、俗称菜头。其加工方法为精选质嫩、形好、新鲜的青菜头,经剥皮、穿串、晾晒、腌制、上囤、再腌制、压榨、修剪、挑筋、整形、分级、淘洗、拌料、装坛、封口等工序制成。修剪整形,滤净盐水,然后拌
开县水竹凉席
2023-11-27
今天的开县在地图上状如甜橙叶,
有
桔乡金开县之称,为
重庆
大县之一,也是三峡库区移民最大县。最为
毛血旺
2023-11-26
民间
有
言子:到磁器口不吃毛血旺,等于没到磁器口。据说,毛血旺的名称来源于其创始人姓毛,听说后来因为经营不善倒闭了。
重庆
的毛血旺中一般添加的是,鸭血、鸭肠、泥鳅、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等,而且极其便宜,一个人要一份还吃不完。
彭水五步蛇酒
2023-07-04
彭水五步蛇酒:彭水五步蛇酒是
重庆
彭水县的特产。五步蛇,学名尖吻蝮,蝰科,毒性强,性情凶猛。民间
有
传说:人被五步蛇咬伤,五步之内必死无疑。其实五步蛇咬人并非五步即死,但被其咬伤后伤口剧痛无比,如果毒性发作快,被咬的人两小时内即会死亡。唐人柳宗元在《捕蛇者说》中提
鸡丝豆腐脑
2023-11-26
特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致(
重庆
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