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找到 重庆开州让河南和贵州的开州改了名字 相关特产共 7500
锄片饼
锄片饼
2023-08-11
锄片饼:临县油饼样子犹如锄地用铁锄片,呈半圆形。吃起来里酥外脆,黄呈两面,汕而不腻,形似锄片。锄片饼是临县城关街头卖一种传统烧饼,也叫油锄片。很久以来,一直受到人们欢迎。因其形状酷似农夫锄片,故名锄片饼。油锄片,又名杂酥烙饼,距今已有一百五十多年
晋南无碱馍
晋南无碱馍
2023-08-08
晋南无碱馍:晋南无碱馍,山西南部老百姓把馒头叫馍,把无碱馒头叫做无碱馍。山西南部地区老百姓制作发酵后蒸馍时有不在面里放碱传统做法。这种做法已延传了数千年,发酵后面虽然不放碱,但蒸出来却甜香可口,个头大,吃着比放过碱味道还要好。在白面发酵时,首先要掌
羊筋菜
羊筋菜
2023-07-29
羊筋菜:羊筋是羊蹄韧带。青海羊筋在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干,扎成小把,可长期保存,久藏不坏。用羊筋做菜肴品种很多,是青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉地方菜之一。由于羊筋是胶质组成,比起海参、鱼翅来,价廉味美,是烹制高筵美馔重要佳料。清代
羊筋
羊筋
2023-07-29
羊筋:羊筋是羊蹄韧带。青海羊筋在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干,扎成小把,可长期保存,久藏不坏。用羊筋做菜肴品种很多,是青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉地方菜之一。由于羊筋是胶质组成,比起海参、鱼翅来,价廉味美,是烹制高筵美馔重要佳料。清代全羊
镇原烧鸡
镇原烧鸡
2023-07-28
镇原烧鸡:镇原烧鸡是甘肃省庆阳市镇原县特产。镇原烧鸡是将脱毛去脏鸡肉,炖入久存卤汤中,加入多种调料后,炖卤烂熟鸡肉,其味甚佳、其色甚鲜,在镇原风味小吃中颇负盛名。烧鸡,是将脱毛去脏鸡肉,炖入久存卤汤中,加入多种调料后,炖卤烂熟而成,其味甚佳、其色甚
古浪软儿梨
古浪软儿梨
2023-07-26
古浪软儿梨:隆冬腊月天,正是凉州软儿梨应市时候。沿街干鲜果摊上,软儿梨和红艳艳苹果、黄澄澄冬果梨为伴,显得最没姿色,看上去灰褐鼓皱,太阳一晒软糟糟一包,跟腐坏了似的。不识货的人,谁会花钱买这坏梨吃呢?凉州人对它可是情有独锤,越是大雪纷飞,哈气成霜
临潼罐罐馍
临潼罐罐馍
2023-07-25
临潼罐罐馍:临潼罐罐馍,就是麦面馒头,因形似小罐而得名;又因造型独特,高挺白暄,酥香层离、久贮不坏而受到人们喜爱。馒头,是一种将面经发酵后再蒸熟松软适口、易于消化、形圆而隆起食品,是我国汉族传统面食。馒头原本有馅,后来北方人称无馅为馒头,有馅为包子
地捡皮
地捡皮
2023-07-18
是一种季节性菌类和藻类共生体。有点类似于木耳,呈墨绿色。不同是,木耳是对称生长在腐木上,皮大肉厚,地捡皮也是片状,无根,但它是在特定环境下生长出来。春末夏初
浆耙儿馍
浆耙儿馍
2023-07-17
浆耙儿馍:浆耙儿馍,包谷还是青壳子时节,将籽粒抹下来。这时籽粒嫩嫩有饱满浆汁。将籽勺喂进石磨里磨,浆汁从磨缝汩汩淌出,白白净净散发出甜丝丝气息。磨毕,把包谷浆置入盆中发酵。于是去摘来阔硕油桐树叶,取一张,卷为盒状,舀一勺包谷浆进去,将叶折转封住,便
蒸青绿茶
蒸青绿茶
2023-07-15
蒸青绿茶:蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青制茶工艺而获得成品绿茶。蒸青绿茶故乡是中国。它是中国古代汉族劳动人民最早发明一种茶类,比炒青历史更悠久。据茶圣陆羽《茶经》中记载,其制法为:晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。即将采来新鲜茶叶
鸡蛋仔
鸡蛋仔
2023-07-12
鸡蛋仔:如果要数最受小朋友欢迎街头小食,相信大家都会赞成是鸡蛋仔。鸡蛋仔是由鸡蛋及面粉浆混合做成,小贩会把蛋浆注入形状特别的烧模中,烧约5分钟,便做出一份份热乎乎鸡蛋仔来。一份美味鸡蛋仔应该是外皮脆口,但内里充满熟透、软化面粉团,尝到真正外脆内软
澜沧栘依
澜沧栘依
2023-07-09
澜沧栘依:澜沧栘依澜沧拉祜族自治县糯扎渡镇栘依果产业协会说到澜沧,很多人就想到栘依,吃过澜沧尤其是糯扎渡栘依果的人都会对它酸甜可口口感赞不绝口。从山林里野果变身为节日里主角,小小的栘依果正在散发着巨大魅力,一年一度栘依节更是成功将栘依果打造成糯扎渡
筠连黑凉粉
筠连黑凉粉
2023-07-06
筠连黑凉粉:筠连黑凉粉与别地传统小吃凉粉有味本质区别,如成都锅魁凉粉、洛带客家伤心凉粉、南充川北凉粉均属酸、麻、辣豌豆粉、而筠连黑凉粉却是一种夏季消暑、清凉地方甜饮品。黑凉粉是用一种叫凉草植物煮水与红苕粉少量碱热搅拌加工而成。在以往制作中,当其成冻
茆圩西瓜
茆圩西瓜
2023-06-25
茆圩西瓜:茆圩西瓜是江苏省宿迁市沭阳县茆圩乡特产。茆圩西瓜,甘甜清脆,个头又不大,特别适宜现在三家之口食用。既能保证食之过瘾,又能保证不出现伤食。新河花,茆圩瓜。这句话说明沭阳茆圩西瓜以它汁甜味美而博得大江南北称赞。人们将茆圩西瓜与新疆哈密瓜相媲美
图海
图海
2023-06-16
图海:图海图海样子各地不同,有的是一条银带子,近二尺长,固定在绸缎底子上。带子是由层层叠叠银花和镶嵌在其中大小红珊瑚组成,很重,毁了足能打两只银碗。鄂尔多斯图海,是个银或铜制成扁片儿,上方下圆,都有图案花纹,方处还嵌有珊瑚松石。上有两环,以便挂在腰