找到 重庆秋天适合去哪里旅游 重庆秋天赏花好去处 相关特产共 2482 条
沾益辣子鸡
2023-12-15
沾益辣子鸡:沾益辣子鸡是云南曲靖沾益的地方特色菜,与重庆的辣子鸡齐名,因其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺,辣而不辛、食和味醇,致使名振滇中,享誉海内外,是为西南乃至中国最出色的菜肴之一,可谓不吃辣子鸡,白来彩云南,也是云南的滇菜代表菜,堪称曲靖的美食名
熊卤鹅
2023-12-02
熊卤鹅制品以无公害、无污染的土鹅为原料、以无色素、独特的制作工艺赢得了绿色食品的美誉,深受广大食客青睐,每天顾客盈门,现已经远销成都、重庆、广州等地。当走在中和场镇街上,一股悠悠的卤香直沁心脾,寻香而至,一家百
荣昌工艺陶
2023-11-27
荣昌工艺陶:重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,发展到清咸丰时的泥精,再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩;在窑形上,从甑子窑、通窑发展为阶梯窑;燃料均以松柴为主。解放后,由柴窑发展为煤窑。在施釉方面,继承唐、宋以来的色釉装饰,发展了各种釉色。采用的陶土细腻
提丝发糕
2023-07-06
此品为重庆传统名小吃,可作筵席点心。因创于江北区九江包席馆,故又名江北提丝发糕。特级面粉、饴糖、老面加水揉和发酵,再加苏打、猪油、白糖揉匀,擀成薄片,抹猪油卷筒,搓成小指粗
老荫茶
2023-07-05
重庆的老荫茶相当于北京的大碗茶,是最为
垫江咂酒
2023-07-05
据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载:咂酒与中华文明同步,起源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部),发明酿造成醇和怡畅的咂酒。李时珍《本草纲目》云:秦蜀人杂麻酒,用稻麦黍秫,药曲小婴封酿而成,以
合川湖皱丝瓜
2023-07-04
合川湖皱丝瓜:合川湖皱丝瓜是重庆合川的特产。伏皱丝瓜是合川区一个地方优良品种,对其田间优良变异株系进行连续三年的自交纯化、单株单株单瓜定向选种和二年株系内定向选择,选育出性状表现稳定,具有合川伏皱丝瓜的基本特征,且雌花较早、第一结瓜节位较低、前25节的座瓜率较
酸辣粉丝
2023-11-27
在山城重庆流传:三根酸辣粉丝中,有两根是荣昌河包生产的。河包酸辣粉丝烹食方法简便,粉丝具有久煮不浑汤、耐煮不断节、长煮不糊锅、入汤即可食、柔软爽滑、物美价廉、营养丰富、加以色香
叶耳粑
2023-11-27
叶耳粑:叶耳粑是重庆名小吃之一,有著浓郁的山野风味。叶耳粑的颜色微绿黄、滋润爽口。馅心分咸、甜两种,咸馅用鲜熟肉、味精、食盐、料酒和四五种香料配制。甜馅的配制也委讲究,食味醇甜、甜而不腻、入口即化。制作方法:1.选米配比:以糯米含支链淀粉100为标准,然后视粘
永川皮蛋
2023-11-27
永川皮蛋:创制于清道光年间(重庆)永川松花皮蛋具有独特的风格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流。永川皮蛋具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋
十碗八扣
2023-11-26
十碗八扣:十碗八扣是重庆土家族款待客人的方式,一般采用以猪肉或羊肉烧锅儿,配三、五碗小菜。重大喜庆节日款待贵宾,采用十碗八扣,第一碗是头子碗,肉糕垫粉条和黄花,这是不用盖碗的,最后一碗是虾米肉丝汤,其余八碗均先用盖碗(比大碗小)在碗内涂上油,将食物、佐料放进,
绿豆团
2023-07-06
此品是重庆江津地区的著名小吃,可与西米果羹等配食。吊浆粉子揉匀,包上蜜枣、猪油、桂花、白糖制成的馅心,做成汤圆形,上笼蒸熟,取出后放入蒸耙的绿豆中,裹上一层即成。nU6操作要领:制馅所用蜜枣要蒸软揉茸
五布柚
2023-07-05
五布柚:品种全称:五布柚品种又称:五布红心柚主题关键词:常绿果树果树柑橘柚和葡萄柚柚类品种简介五布柚又称五布红心柚,原产重庆巴县五布乡。为选出的地方良种柚,以重庆市栽培为多,广西、浙江也有引种。其主要特点:树势中等,树姿开张,枝条细软,略披垂;果实扁圆形或阔卵
渝峰乌天麻
2023-07-05
渝峰乌天麻为重庆渝峰中药材种植有限公司生产。渝峰乌天麻为采集野生乌天麻原种,培育在盛产野生乌天麻的宝地云峰山海拔1700米左右的地带。在野生自然环境中生长而成,无需像其它公司在室内、洞穴中培育或在室
万州古红桔
2023-07-04
万州古红桔:万州古红桔2015年度全国名特优新农产品万州古红桔,又称丹桔,是重庆万州特色柑橘品种之一,有4000多年的悠久历史。万州古红桔,古称丹桔,是三峡库区人培育出的、世界栽培历史最悠久的古农作物良种之一。之所以称这些桔树为‘古红桔’,是因为它们的基因传承