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重庆美食街有哪些
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条
中和汤
2023-12-20
中和汤:中和汤是地道安徽的传统名菜,它属于徽菜系,味道清澈味香,鲜嫩不腻,是一款老少皆宜的
美食
,并且安徽人们每逢过年或者置办酒席,都少不了中和汤,它也是上桌的第一道菜,可见这一道菜
有
多出名,地位
有
多重要。中文名:中和汤特点:清澈味香
薯粉豆干
2023-11-12
薯粉豆干:薯粉豆干丰顺的小吃相当美味也相当
有
当地特色。在小吃
街
由街头到
街
尾的昏黄灯光里,罗列着的食物仿佛小时过家家的道具般温暖而虚幻。直到吃到嘴里,才感觉到一份平常人家的真实的甜香。以黄豆、薯粉为原料,经过磨浆、滤渣、煮开、做浆、压水、水煮、等多道工序加工而成
水煮鱼
2023-12-15
水煮鱼:水煮鱼作为闻名全国的
重庆
特色鱼肉菜,以麻、辣、香、嫩兼备的独特风味获得了全国各地人的喜爱。这道菜起源于渝北民间,发展于渝北食肆餐馆,原始的水煮鱼是用水煮制而成,来自船工纤夫的粗放饮食方式,
重庆
原江北县翠云乡的餐饮从业者在借鉴近代川菜水煮牛肉、水煮肉片的
荣昌猪
2023-11-27
荣昌猪:地域范围荣昌猪主产于
重庆
荣昌和隆昌两县,后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及
重庆
等10余县、市。特定品质按毛色特征分别称为金架眼、黑眼膛、黑头、两头黑,飞花和洋眼等。其中黑眼膛和黑头约占一半以上。荣昌猪头大小适中,面微凹
双江牌熊鸭子
2023-11-27
双江牌熊鸭子:始创于1909年,由
重庆
江北区食品公司熊鸭子厂生产本品精选当年养的健壮仔鸭为原料,宰后去净杂毛,以数十味名贵中药材1的香料腌制,加撑造型,文火烘烤而成。食前再急蒸30分钟。本品肉质细嫩,色、香、味、型俱佳。江北熊鸭子始于清宣统一年。当年,
重庆
江北
酱核桃
2023-11-26
酱核桃:酱核桃创制于20年代,系
重庆
传统名产,与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻,特别酥脆爽口,是本品的特色。现为
重庆
兰香园仪器厂名产之一。规格:制品均为半个核桃仁,糖衣上满,表面呈蜂窝状。色泽:白色,剖面牙黄色。组织:酥脆化渣,衣糖与
金凤烤羊
2023-07-05
九龙坡区金凤镇是我市最早发展烤羊产业的地区,也是
重庆
烤羊发源地之一,
重庆
很多烤羊店都是从金凤镇发源而来的,
熨斗糕
2023-11-26
特色是酥香甜嫩(
重庆
)
长寿血豆腐
2023-11-26
长寿血豆腐:用瘦猪肉和豆腐做成,为长寿县的传统名食(
重庆
)长寿血豆腐重庆市长寿区农产品商贸流通协会11504752血豆腐
广南豆沙肉
2023-12-19
广南豆沙肉:广南豆沙肉是云南文山州广南县
美食
之一。历史悠久,已有200多年的历史,它以晶莹透亮,色泽鲜明、味美香甜,油而不腻、肥嫩可口著称。一直是广南人招待宾客和民间举办筵席不可缺少的风味
美食
。更是年夜饭上必不可少的一道
美食
。豆沙肉最早其实是流放1从中原一带带
荷叶饼
2023-12-06
荷叶饼:荷叶饼是牡丹江比较有名气的传统
美食
,荷叶饼又叫春饼或者是薄饼,是一种烙的很薄的一种面饼,这道
美食
的材料非常简单,制作起来比较方便,吃到嘴里之后感觉比较柔韧,也比较经得住咀嚼,这道
美食
的吃法也有很多种,卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。中文名:荷叶饼外
广东金银锡器
2023-11-17
明清时期广州
有
盛名的朱义盛,潮州
有
打银
街
。著名的潮州工匠刘元等人的作品曾在清末宣统二年南京工艺品赛会上获得奖励。金银锡工艺品分欣赏品、装饰品、日用品三大类约1000多个品种,欣赏品
有
寿星、佛像、花鸟等立体摆件和
叻沙
2024-01-13
叻沙:叻沙Laksa据说娘惹
美食
见证了马来人与华人的联姻喜庆。中国素材的内敛遇上马来料理的奔放,调和出人间稀有的爱恋热情。早期马来人与华人通婚的后代,男性称为巴巴(Baba),女性称为娘惹(Nonya)。娘惹
美食
自然也就融合了马来菜与中国餐的烹调美味。娘惹
美食
鸡丝豆腐脑
2023-11-26
特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致(
重庆
)
叶腊石
2023-12-16
叶腊石:1991年以前,云县发现的矿产资源
有
黑色金属、有色金属、化工、燃料等4类14种。1991~2000年又新发现了钽、铌、钼、云母、叶腊石、明矾石、火山灰等矿种。新发现矿产地
有
栗树叶腊石(全省首次发现),晓
街
明矾石,大朝山糯伍铜铅多金属矿,茶房钽铌矿,头道
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