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古沛西瓜
2023-06-28
明光市古沛镇是一个具有西瓜种植传统的西瓜生产大镇，去冬以来，该镇转变思路，变大路西瓜多生产为精品西瓜创品牌。念好早字经，做好创文章，大力扶持大棚西瓜生产。同时，主动对接超市提升档次。西瓜上市时间提前20多
重庆火锅
2023-11-26
重庆火锅：重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。由于重庆火锅的影响，四川各地的火锅逐渐兴盛起来，使得四川火锅的源流更加丰富，内容更加充实。四川火锅以重庆火
江津石蟆橄榄
2023-07-04
江津石蟆橄榄：江津石蟆橄榄是重庆江津的特产。石蟆镇是重庆唯一规模种植橄榄之地，是重庆市命名的橄榄之乡。从1998年起，石蟆镇进行农业产业结构调整，打造橄榄特色产业。近年来扩大生产，开办农家课堂，加强农民技术培训；同时扩大销售规模，打通销售渠道，目前该镇橄榄种植
酸菜鱼
2023-12-15
酸菜鱼：酸菜鱼是最受欢迎的鱼肉名菜之一，这是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，流行于20世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致，以草鱼为主
椒盐桃片
2023-07-04
椒盐桃片：椒盐桃片创制于重庆合川，20年代在重庆等地也开始生产。其特点是：粉细腻，性酥脆，香味适口，微麻，略咸，味道特别鲜美。椒盐桃片的特色规格：长方形片状，厚薄均匀，片体完整，楞线分明，每公斤120～160片。色泽：谷黄色。组织：酥脆，细腻，桃仁在糕体内粘结
辣子鸡
2023-12-14
辣子鸡：一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。辣子鸡相传说法不一，关于辣子鸡之乡的枣庄辣子鸡
永兴莲藕
2023-12-05
永兴莲藕：宜宾永兴莲藕，是四川省宜宾市宜宾县永兴镇的著名特产，该品以其细嫩、香脆、爽口、清心、名目、清热等特点，逐渐走俏川、滇、黔、渝各大市场，并获得了由农业部颁发的永兴无公害农产品证书。宜宾县永兴镇位于川南浅丘地带，气候温和湿润，常年平均气温为17.9℃，降
长坂坡牌大蒜
2023-10-24
境内焦枝铁路、襄石复线和即将兴建的沪渝沿江铁路穿境而过，高等级公路四通八达，荆宜高速公路当阳至宜昌段正动工兴建。近年来，我市致力农业结构调整，形成了以大蒜为支柱产业的大蒜之乡。二00七年，全市大蒜种植面积1
小窖宣酒
2023-09-09
小窖宣酒：小窖宣酒安徽省宣城市区沪渝高速以东，皖赣铁路以西，敬亭山以南，宣城经济技术开发区及市区北部（涉及飞彩和澄江两个街道办事处的部分行政区域）宣城市宣州区人民政府《关于划定宣城小窖宣酒地理标志产品保护区域的函》，宣区政秘〔2013〕139号安徽省地方标准：
龙禧酒
2023-08-07
龙禧酒：以优质高梁、小麦为原料，融传统工艺为现代科技为一体，经长期发酵，陈酿而成。酒液清亮透明，浓香馥郁，幽雅细腻，进口喷香，绵甜净爽，回味悠长。泸头酱尾别具一格.(承德)