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客家菜萝卜板
2023-11-17
客家菜萝卜板：萝卜板改名叫加长版的糯米饺子更合适。客家人爱它是因为食补功能，依赖它具有消痰化气的功用，同时味道清甜、价格低廉。并且它还是客家人的年糕。不管是过节还是在普通饭桌上，吃它一定要尽快和趁早，糯米面不等人，只有刚刚出炉的萝卜板才最粘牙，糯米香和虾仁、香
东北野猪肉
2023-06-21
东北野猪肉：特种野猪肉香味浓，营养丰富，经常食用野猪肉，能增强女性肌肤润色。经国家农业部、中国农业大学等有关专家鉴定：特种野猪肉营养丰富、肉质鲜嫩、瘦肉率高，含有丰富的动物蛋白、不饱和脂肪酸和微量元素，亚油酸（C18—2）含量比家猪高2至2.5倍，并含有较高的
杨板千张
2023-10-31
杨板千张：豆类制品营养丰富，花样众多、可荤可素，深受人们的喜爱。相传明朝开国皇帝朱元璋就用豆腐加葱花钦点了一道名菜一清二白来反腐倡廉。千张(豆腐皮)就是豆类制品的一种，在湘北，享有盛名的要数临澧杨板桥的千张。作千张讲求的是豆好水优，杨板桥有一小溪常年不歇，源自
野桂花蜂蜜
2023-10-22
野桂花蜂蜜：野桂花蜂蜜气味芬芳，质地特优、花期、香味酷似家桂花（注意：家桂花只开花，不出蜜、市面上有很多桂花蜜卖，但都是人为用普通蜂蜜加桂花香味而己，并不是天然的野桂花蜜），口感极佳，能适应任何人群，因而深受广大群众嗜爱。野桂花蜜汁色泽初为浅琥珀色，结晶后呈乳
刀板香
2023-12-18
刀板香：刀板香是徽州绩溪传统名菜，属于徽菜，是宣城绩溪传统名菜。明代徽州绩溪出了位状元陈于泰，他携其家人荣归故里探亲时，村人以绩溪特有的黑毛猪肉腌制的咸肉烹饪后款待他，当厨子将在枣木刀板上切下的咸肉一片片码入盘中时，醇香从厨房四处飘散，在堂屋与乡亲唠嗑的陈状元
板浦凉粉
2023-12-01
板浦凉粉：板浦凉粉是板浦镇的传统特色小吃，也是连云港著名小吃，它形体光滑富有弹性，入口爽嫩，滑而不腻，在苏北极为出名。连云港的凉粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。粉的吃法一般有热吃、冷吃两种，其中热吃是把凉粉放在烧热的平底油锅上，略煎一下，等
野猪肉炖酸菜
2023-08-15
野猪肉炖酸菜：原料：野猪肉、酸菜、土豆粉条、大葱、姜、花椒。操作：1、先将野猪肉用火烤掉毛将肉皮刮净放在锅内加姜片、花椒、葱段和适量水，水开后下野猪肉煮至7分熟，肉熟后捞起晾凉切片，肉汤留着一会用。2、沙锅加入肉汤，酸菜，粉条，葱，姜，花椒，开大火至开锅，转中
宝坻黄板泥鳅
2023-06-10
宝坻黄板泥鳅：宝坻黄板泥鳅是天津市宝坻区的特产。黄板鳅作为宝坻特色水产品，一直深受消费者喜爱，节日期间泥鳅更是走俏。宝坻黄板泥鳅获国家地理标志证明商标。黄板泥鳅肉质清淡、细嫩，肉味鲜美，营养丰富，是外贸出口的重要水产品之一。它对环境适应力很强，容易养规则黑色斑
板包香糯
2023-11-22
板包香糯：板包香糯产于东门镇板包村。它具有清爽可口，香味浓郁，口感好的特点。板包香糯的这种特性完全得益于板包村独有的水土和气候。该村坐落于十万大山的余脉，气候阴凉，昼夜温差大，泉水长年不断，板包香糯就是在这样的环境生长的。板包香糯是东门镇特色农业的一个品牌,年
砂板糖
2023-06-09
砂板糖：砂板糖是老北京的传统食品，有着悠久的历史，原为宫廷中的药膳食品，后来流传到民间，由于它对经常发生的杂症或不适有着显著的食疗作用，所以在过去人们俗称它为药糖。在1955年以前，常见于老北京的天桥及护国寺、白塔寺、隆福寺、土地庙的庙会，自1955年至200
板城烧锅酒
2023-08-07
板城烧锅酒：板城烧锅酒以其独特的淡浓香型，饮后不上头的特点畅销燕赵大地，成为北方浓香型白酒的代表。2005年，板城被认定为中国驰名商标。2006年，板城烧锅酒获得商务部中华老字号、中华文化名酒等称号。板城烧锅酒这一有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌正快速走向
杨板西瓜
2023-10-31
杨板西瓜：临澧县是湖南省绿色食品基地示范县。杨板乡是临澧县绿色食品西瓜生产基地。该基地境内大气、土壤、水质等均通过了国家有关部门监测检验，各项指标均能达到绿色食品生产要求。该基地生产的西瓜也通过了权威部门的检测，各项指标均未超标，并获得了由中国绿色食品发展中心
椰汁板兰糕
2023-07-24
椰汁板兰糕：椰汁板兰糕：海南风味小吃，其主要配料板兰叶，是一种热带草本植物，其汁液深绿，有特殊的板兰香味。归侨群众喜欢用板兰叶配制食品，此糕最负盛名。色泽绿、白相间，层次分明，光滑洁亮，赏心悦目，椰香夹着特殊的板兰香，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉，且有清热、健
炖家野
2023-08-25
炖家野：炖家野炖家野：是以淮阴的肥美山鸡与当年母鸡合炖而成，野鸡香酥，家鸡肥嫩，家野同烹，风味相济。大诗人苏东坡说：百钱得一啜（chuò），新味时所嘉，烹前杂鸡骛，爪距漫槎（chá）牙。淮阴名菜炖家野就是一品鸡骛相杂，新味所嘉的佳肴。【原料】仔母鸡1只（约重1