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金华环东公园
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金华
毛坦
2023-06-26
金华
毛坦:毛坦又称麻坦、蟠桃果,是由上等糯米与
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本地红皮毛芋制作而成的
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特色传统糕点,1950年就已驰名中外。2013年,
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毛坦传统制作技艺列入金华市非物质文化遗产名录,正宗
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毛坦的生产厂家金华市起源糕点食品厂,荣获浙江老字号称号。毛坦传统制作技艺代表
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两头乌
2023-08-31
金华
两头乌:产品名称:
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两头乌产品产地:浙江
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产品特性:皮薄骨细,肉质鲜美,肉间脂肪含量高,母性好,泌乳量大,哺育率高,繁殖性能好产品简介:因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色,故又称两头乌,是全国地方良种猪之。
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番鸭
2023-08-31
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番鸭:产品名称:
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番鸭产品产地:浙江
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产品类型:禽类产品特性:生长快、体型大、瘦肉率高产品历史:秦二世二年(公元前208年),反秦武装赵王歇被围,退守巨鹿。盟国将军项羽渡漳河救之,是有破釜沉舟之战。相传,三军多荆楚人士,喜辣。漳河两岸多鸭,以毁船之木烹
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玉树鸡
2023-11-06
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玉树鸡:
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玉树鸡原料:三黄鸡一只;
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火腿70克;芥兰300克;北菇适量制法:三黄鸡用油汤浸熟,去骨起肉切块,然后码盘中。芥兰焯水,过油后在鸡块旁围边。锅中放上汤,加入盐、味精、蚝油、点老抽少许,最后用水淀粉勾芡,点明油淋在鸡上即可。
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拉拉面
2023-12-03
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拉拉面:
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拉拉面俗称水牵面,是
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特色面食小吃,面长柔滑,富有咬劲,鲜美开胃。其制作方法是预先揉好富有咸性的面团,食时切下数条,经手工拉打,反复多次,拉成粗细适中、熟后极富咬劲的特种面条。大众化的浇配料用雪菜肉丝或青菜肉丝,由食客任选。高档的配料则用肉片
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两头乌猪
2023-08-31
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两头乌猪:
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两头乌猪又称
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猪,是中国四大名猪之一。
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猪的形成历史悠久,根据金华县古方出土的西晋(公元265316年)陶猪和陶猪圈文物考证:早在1600多年前,
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、衢州(原属
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地区)一带养猪业已相当发达,由于产区山丘连绵,交通不便,远销十分困难,迫
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豆腐皮
2024-01-08
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豆腐皮:主要产于浦江、义乌、永康。以色如玉,腻如脂,薄如纸(最薄的每千克约250张),韧而不脆,不易霉变为其特色。据志书记载,清乾隆年间(17361795年),义乌大陈镇金山村已有豆腐皮生产销售。豆腐皮多由农户加工制作,自产自销。豆腐皮色如玉、薄如翼、滑如
环
江香粳
2023-11-21
环
江香粳:
环
江香粳
环
江香粳是我县五香物产之一,产于我县东北部五个乡镇,其米质优质,营养丰富,味道特香,有一家煮饭十家香之称。图为刚收获的
环
江香粳。
环
江香粳米主产区位于环江毛南族自治县明伦镇、东兴镇、龙岩乡、驯乐乡的高寒山区和洛阳镇的文雅村。据说环江毛南族自治县
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海鲜卷
2023-07-24
金华
海鲜卷:菜谱名称:
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海鲜卷所属菜系:其它菜系所属类型:另类饮食基本特点:形状美观别致,色泽清新淡雅,质爽味鲜可口。基本材料:鲜虾180克、鲜带子80克、火腿15克、北菇20克、西芹20克、红萝卜25克、白萝卜(或冬瓜)500克、香菜50克,棕油、精盐、味
龙头
环
豆豉
2023-11-09
龙头
环
豆豉:龙头
环
豆豉
射洪
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清见
2023-12-01
射洪
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清见:射洪
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清见,是四川省遂宁市射洪县
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镇的著名特产之一,该品果实高桩、扁圆形,较大、端正。果皮橙色、鲜艳、较厚,凹点明显,较易剥皮。果肉深橙色、汁胞细嫩、汁多,分瓣容易,风味浓郁、酸甜适中,可食率高。
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镇,隶属于四川省遂宁市射洪县管辖,位于成都
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神仙炖鸡
2023-08-31
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神仙炖鸡:神仙炖鸡。选当年新公鸡宰杀洗净,将鸡头裹在翅膀下,割破膝筋把鸡足纳入腹中,再把切成小方块的肥瘦相间的猪肉、新姜块、红糖、酱油和250克以上
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寿生酒,填灌入腹腔,整鸡盛入陶钵里,再浇上些酱油和酒,盖上几张豆腐皮。接着将铁锅上炉,在锅中脐心放上一撮
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海鲜卷
2023-12-18
金华
海鲜卷:
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海鲜卷是海口地方名菜,属于海南菜,这道菜因为外观好看,色泽清新淡雅,质爽味鲜可口,吃起来味道鲜香爽,在海南一带,很多宴席上都会有这道菜。此菜是将鲜带子解成条状,用虾肉为原料,配上冬瓜、白萝卜、火腿、西芹等等食材,按等量包卷成卷状,上笼蒸,将蒸好
唐家湾糖
环
2023-12-07
唐家湾糖
环
:糖
环
也是唐家人新春时节必吃的美食之一,是流传于广西、广东一带有名的传统特色小吃,用水磨糯米粉研制成的糖
环
,颜色金黄、香脆可口,是不少珠海人儿时的记忆。这种纯手工制作的食物,凝聚着代代人的朴素与辛勤,形似古时金钱结的糖
环
,不仅有着金银满屋的好意头,还
环
江凉席
2023-11-21
环
江凉席:产地:中国广西
环
江。特点:凉席表面光滑平整,组织致密,雅致大方,轻薄耐用,一般可使用10年以上。可叠卷存放,展开后平整无皱,携带、使用方便。
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