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马陵山孙膑智斗庞涓战址
2023-11-12
1992年9月21日，在山东省临沂市召开的，海峡两岸孙膑兵法暨马陵之战学术讨论会上，一个被历史风云湮没两千多年的悬案，有了确切的解释，来自海内外的100多名专家学者，经过实地考察和学术讨论形成共识：齐魏马陵之战战址应在山东郯城县马陵山
烧骨
2023-11-19
烧骨：来了花都，不吃烧骨就真是走宝了。所谓烧骨，是选用上等的猪脊骨，经多种配料腌制，再用木炭暗火烧烤而成的。用烧骨煲粥、煲汤食用，可以起到降火作用。另外，还可以用来与冬瓜、南瓜、萝卜等制成各种瓜菜；或者用微波炉加热即可食用。建设北路的云海阁可是在这里数一数二的
莆田炒骨
2023-06-30
莆田炒骨：莆田炒骨做法：材料：肉排500克，青、红椒各半只，蛋1只（打匀），面粉约4汤匙，笋数片，干蒜茸1茶匙，姜蓉少许。腌料：绍酒2茶匙，生抽1／2汤匙，胡椒粉少许。调味料：水1／4杯，镇江香醋2汤匙，生抽1／2茶匙，糖1／2汤匙，茄汁1茶匙，麻油、胡椒粉各
瑶家打油茶
2023-11-19
瑶家打油茶：油茶是一种极富少数民族特色的传统小吃关于打油茶的来历，少数民族是这样解释的：以前穷人家里面买不起油和肉，吃饭、招待客人都显得寒酸。特别是到了山里面的夜晚以及冬天，天气严寒，人的肚子里面没有油水的话御不了寒。因此，少数民族地区的人们就拿出各种各样经济
清福陵
2024-01-11
清福陵，又称沈阳东陵，位于沈阳东郊的东陵公园内，是清太祖努尔哈赤的陵墓，因地处沈阳东郊，故又称东陵，为盛京三陵之一。天聪三年（1629年）选定在盛京的东北郊外营建陵墓，总面积约19.48万平方米
打油茶
2023-11-15
打油茶：居住在韶关的瑶族和其他地区的其他兄弟民族，他们世代相处，十分好客，相互之间虽习俗有别，但却都喜欢喝油茶。因此，凡在喜庆佳节，或亲朋贵客进门，总喜欢用做法讲究，佐料精选的油茶款待客人。做油茶，当地称之为打油茶。打油茶一般经过四道程序。首先是选茶：通常有两
辽陵及奉陵邑
2023-03-27
辽陵及奉陵邑位于内蒙古自治区巴林左旗。辽代的帝陵可以确定的有祖陵和庆陵两处。祖陵是辽太祖耶律阿保机的陵墓，位于内蒙古巴林左旗辽祖州城址西北2公里的山谷中。庆陵是辽圣宗耶律隆绪、兴宗耶律宗真、道宗耶律洪基三帝及其后妃陵的总称
骨累
2023-06-14
骨累：骨累是最具代表性的灵石风味食品之一，酥软可口，营养丰富，是广受人们赞誉的美味佳肴〃。清光绪二十六年十一月初六日，慈禧与光绪皇帝西行西安路经灵石，在两渡官宦世家何府，吃到骨累与和和饭时，胃口大开，赞不绝口。临行时叮嘱李莲英，记下用料和全部制作过程带回宫内。
打卤面
2024-01-04
打卤面：先将芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉等原料，不带汤炒成臊子，浇上稠糊状芡汁。再用麦粉扯面条，面宽2厘米以上，煮熟扯面，捞人大碗中，浇上臊子，调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤打卤面。臊子中不放肉则为素打卤面。特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠，与面条紧紧粘在
打糕
2023-06-20
打糕：打糕是把糯米蒸熟后捶打而成的，食用时切成块，沾上豆面或蜂蜜等，吃起来筋道、味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年过节或婚姻佳日及迎待贵宾时，都要做上打糕摆上餐桌
瓜打
2023-07-03
瓜打：瓜打是用面粉和菜馅加水搅拌在一起，使之成近似于浆糊的面糊状，放在平底锅或鏊子上烙熟后吃的食品。这种食品，在东平县农村比较普遍。烙制瓜打时，菜馅可以切成细条状，也可以切成丁。面粉和菜馅以大约各占一半的比例拌和，边搅拌边加水，以面糊稀软不淌为宜。搅拌时加入适
辣椒骨
2023-11-19
辣椒骨：苗族的食品多种多样，但有一种特殊的食品辣椒骨，到了苗乡的朋友可不得不尝。辣椒骨是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂，拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等，置于坛内密封，经半月以后（封存时间越久越好）可食用的独特美食，它味香而辣，可增进食欲，驱风
打瓜子
2024-01-06
打瓜子：打瓜子含有多种营养成分，蛋白质和不饱和脂肪酸含量极为丰富，而且还含有钙、磷、铁多种矿物质和维生素A、B2等多种维生素。据《本草纲目》记载，打瓜子炒食能补中宜人，清肺润肠、和中止渴生仁药用具有医治腹内结聚、破溃脓血的功能。塔城盆地所产的打瓜子片大、板平、
去骨腊鸭
2023-11-06
去骨腊鸭：去骨腊鸭去骨腊鸭，是将肉鸭的头上颗、胸笼骨、颈骨、翼曲尖、鸭脚除去，只留下腿骨、翼骨与皮肉全身腊干，称为去骨腊鸭。只取去鸭的头下颚、肠、肾、肝脏，全身骨肉腊干，称为有骨腊鸭，省内市场上称为南安庄。有骨腊鸭腊晒过程中，工艺上将鸭颈弯屈，贴近鸭身旁，成全
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