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广河赵家遗址
2025-04-26
赵家遗址位于广河县阿力麻土乡辛家村西北1.5公里。是一处半山类型、齐家文化、寺洼文化共存的遗址。面积约30万平方米，文化层厚0.31米，暴露有墓葬、白灰面居址。采集有马家窑文化半山类型的泥质和夹砂红陶片，器表素面或饰附加堆纹和绳纹，彩陶纹样有网格纹、锯齿纹
口蘑桃仁汆双脆
2023-12-30
口蘑桃仁汆双脆：相传初唐武则天时，当时工安某厨师以猪肚头和鸭胗制成一道菜，名为撺双丞，影射当权酷吏尚书左丞周兴和御使中丞来俊臣。此菜后经西安饭庄厨师改进定型。成菜后，雪白的肚仁、枣红的鸭胗、辅料中梅花形的口蘑，桃仁，犹如朵朵鲜花，竞相争艳，食之味鲜爽口，肚胗脆
樱桃肉
2023-12-19
樱桃肉：樱桃肉是一道江苏省苏州市的传统名菜之一，属于苏菜系之苏帮菜，清乾隆年间传入宫中，被记录进清《御茶膳房档》，其特点色泽樱红，光亮悦目，酥烂肥美。其颜色红亮，形态圆小，皮软味甜咸，富油脂，是上佳的下酒菜和下饭菜。苏州樱桃肉的制作方式，是把整块方肉剞花刀，烧
扒猪脸
2023-12-16
扒猪脸：扒猪脸，俗称扒猪头，又叫天蓬下凡，菜名源自《西游记》中猪八戒是天蓬下凡的典故，是卜奎城具有300多年历史的康熙御点菜肴，是齐齐哈尔的传统风味名菜，也是黑龙江特色名菜之一，属于龙江菜。扒猪脸选用猪脸肉为食材，由28种中草药熬成的老汤扒制而成，此菜味透肌里
姚麻花
2023-07-07
姚麻花：品高心诚达天下巴蜀一绝姚麻花——蓬安特产姚麻花蓬安特产姚麻花系清朝乾隆年间在宫廷里担任御厨的姚氏先人专办清朝皇帝秘制的御用食品，后来姚氏先人辞官回乡，其制作麻花的独门宫廷御膳的手艺也随之带回了家乡蓬安，并历代传秘至今。蓬安特产姚麻花采用上等小麦精粉与嘉
宁古塔年猪菜
2023-06-20
有学者称满族的先民为善于养猪的民族，更有文献记载挹娄人好养豕，食其肉，衣其皮，冬以豕膏涂其身，以御风寒。而满族的发祥地宁古塔，其优越的自然环境、丰富的地方特产，都为宁古塔年猪菜的形成和发展奠
王鏊墓
2023-11-04
王鏊墓在吴县东山陆巷村御道旁小山坡上。王鏊，字济之，别号守溪，晚年又号拙叟，学者称震泽先生，吴县人。王鏊参政的宪宗、孝宗、武宗时期，正是明朝统治开始走向衰败的时期。面对这样的政局，王鏊提出了许多改革意见，与当时专横弥甚，祸流缙绅的宦官刘瑾展开了面对面的斗争
圪背岭宜川战役彭德怀指挥所旧址
2024-08-12
1948年2月，宜川战役打响，中国人民解放军西北野战军司令部进驻宜川县丹州镇上降头村，在敌援军进入瓦子街我军包围圈后，彭德怀遂率指挥部进驻该址，他在此坐镇指挥了宜川战役围城打援的整个战斗过程
槐荫赵氏祠堂
2023-07-06
民国二十四年（1935），赵承绶出资、赵戴文主持，由娘娘堂原祠迁建现址。祠堂坐北朝南，占地面积约1500平方米。厢房面宽九间，中为门洞，深六椽，硬山灰瓦卷棚顶，原匾已毁，于2001年新书匾三晋世族