搜 索
粘糕
2023-07-30
它的制做方法是：先将面拌水揉和，反复揉和之后，放到笼里蒸熟。然后将蒸熟的糕切成片用香油煎炸。炸出来的粘糕吃起来松软可口、甜而不腻。一般回族老人最喜欢吃粘糕。有些人家在炸糕时还包点红白糖，做成糖糕
锅圈馍馍和烘洋芋
2023-07-07
锅圈馍馍又称大罗面馍馍，以优质面粉为原料。锅圈馍馍状如牛舌且有一层焦黄色的锅巴，食之既有馒头松软可口的特点，又具煎饼酥脆清香的风味。硗碛出产的洋芋，由于沙粗、含水份少，适口性好，深受当地人青睐。锅
蜂蜜荞粑
2023-07-04
蜂蜜荞粑：蜂蜜荞粑它采用三塘、向阳等气候冷凉的高寒山区荞麦，磨成面，加上适量的清水，拌匀后煎成饼，即为荞粑粑。粑粑有苦荞和甜荞两种口味，甜荞味淡不苦，苦荞粑粑味道微苦，但清凉可口，更有凉血降火，清凉润肠的功效。食用时，蘸上泸西特有的阿庐蜜，又香、又甜，集营养和
龙须拉面
2023-06-15
《新唐书·王皇后传》记有陛下独不念阿忠脱紫半臂易斗面，为生日汤饼耶。这种生日汤饼，已可举箸食（刘禹锡《赠进士张盥》），是和软面团，用刀切条，将条拉细、拉长后落锅煮熟食用，民间至今保留此法，称之为小拉面。王皇后为李隆基
河捞
2023-06-14
河捞：【原料】白面或白面加绿豆面【和面】和面用水要求同抿圪蚪，面团比之更软，以难以堆放成形为度【制法】醒匀后的面团揪成约茶杯大小的面块，略揉成粗条，塞入河捞床槽内（河捞床的专用工具，钉好的平木架两端加底座或木腿，木架中间掏空后安置一铁筒状容器，底部封闭的一铁板
草脉殿遗址
2023-10-08
面积约3.6万平方米，文化层厚22.5米，暴露有白灰面居址和长方形窖穴，窖穴内藏谷粒。采集有泥质红陶和夹砂红褐陶片，器表素面或饰绳纹、篮纹、附加堆纹、划纹，器形有罐、钵、盆。另外还采集有石斧
梁氏二世祖祠
2023-06-24
坐东北向西南，由头门和后堂组成，总面阔9.91米，总进深16.6米。头门为两柱单牌坊，石柱前后为抱鼓石，五脊庑殿顶，明间额枋上施三跳驼峰斗栱托屋顶，碌灰筒瓦，素胎瓦剪边
静香书屋
2023-05-04
面南大门上额即静香书屋。走进院门，见书屋前有荷塘一方，一艘石舫半入水中，画舫仅半舫，小亭为半亭，而月洞口的美人靠亦为一半，这种别致的设计，显得个性十足。静香书屋为纪念扬州八怪之一的金农而建