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金盆古桥
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条
腌牛筋
2023-12-15
制作时,将牛头、牛脚用开水烫过后把毛刮去,再放到火里烧透,然后用水泡洗干净,砍成小块放进锅里煮烂,出锅后将骨头剔掉切成小片,装入
盆
里用淘米水浸泡3小时后捞出来,再用冷水淘洗干净滤干水,把准备好的辣子、姜、蒜、花擞、盐等佐料倒入
盆
中拌匀
荞粉
2024-01-01
先说制粉面,将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入
盆
内清水中揉搓慢洗,然后用细箩滤去黑色的皮,在
盆
中沉淀,倒去浮水,晾晒干,粉面制成。再说撒粉。将粉面溶入适量清水中,做成粉芡。锅内注水适量,烧沸,擀面杖
梅花跳鱼
2023-09-02
梅花跳鱼:跳鱼入油炸熟取出,与大蒜瓣、葱末合炒,加梅干菜烧熟装
盆
。民间视为营养菜品(温州)
酥香茄
2023-12-18
2、把茄子切成薄片放在
盆
中3、在
盆
中加入淀粉面,食用盐、鸡蛋等调好即可。4、把油放入锅中待热,然后把
叶包蒸猪肉
2023-12-15
制作时,将猪肉剔掉皮,洗净,剁碎,放在
盆
里;将葱、蒜、青辣椒切好,把香茅草结成一个小疙瘩,放入
盆
内,撒上盐和花椒粉,与剁好的肉调匀,然后用芭蕉叶包成一个一个小包,放在甑子里蒸熟就可食
子洲油旋
2023-07-24
和完面后应做到三光(手光、
盆
光、面光),意思是面的软硬、黏湿程度恰到好处,手上和
盆
里干干净净,连一点多余的面也留不下。其次,在打制油旋时,手中的擀面杖要
石门烧白菜
2023-12-26
取大
盆
一只,放一层菜撒一层盐,然后拌和均匀,用一大盘子盖压,腌渍三小时后,挤去水分仍放
盆
内,加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰,泡软切成丝,和姜丝一
渣广椒
2023-10-19
其方法是将鲜红大椒洗净,剁碎后,拌适量苞谷面和食盐,佐以花椒、柑子皮拌匀后,放入泡菜坛中,坛口盖上菜叶或芭蕉叶,然后用竹片将其卡紧,再倒置于石头作的石
盆
中(也有用瓷
盆
和木盆的),放上水,以隔绝空气。自
滤浆咸粥
2023-08-25
滤浆咸粥:用糯玉米二斤,淘洗干净,带水放进
盆
中,即上小水磨磨。用勺子每次舀15粒左右玉米,并带少量水倒进磨眼中,倒的动作稍快,磨盘每转一圈就要倒一次,将玉米磨成脱皮的糊状,漏进磨桶中,然后用筛萝滤去皮,玉米糊和浆一起收集到
盆
中待用。铁锅中放半锅水,用柴火烧沸时
绥德黑粉
2023-12-29
黑粉的做法:1、将绿豆用凉水洗净,放入
盆
内加适量冷水泡约九至十小时,用石磨推成稠糊状,用罗子过滤到缸内,约放七至八小时,使其发酵后,去掉缸内上下的稠糊沫,加凉水过滤在
盆
内。2、旺火烧开水倒进芡糊,
黑粉
2023-07-26
黑粉的做法是:1、将绿豆用凉水洗净,放入
盆
内加适量冷水泡约九至十小时,用石磨推成稠糊状,用罗子过滤到缸内,约放七至八小时,使其发酵后,去掉缸内上下的稠糊沫,加凉水过滤在
盆
内。2、旺火烧开水倒进芡糊,加少许黄色素,改用文火,不断搅动直至熟,加入
吴越豆腐
2023-06-23
饭店建筑仿明清风格,古色古香,18间包厢均以枫泾
古桥
命名,店内布置小河石桥景点,把古镇吴越文化和界河景点浓缩到小小饭店。
玉面
2023-12-31
过滤下去的玉面水在
盆
中沉淀后,把剩水倒掉,把淀在
盆
底糊状的粉糊放在锅里蒸熟即可。由于这种做法省事,称懒玉面。另一做法是把面粉倒入锅里先炼成面团,再从锅中铲出放在案上
扶风醋糟粉
2023-12-26
扶风醋糟粉的做法并不复杂,将醋淋出来后,醋糟分别盛进几个大
盆
里。然后给
盆
里加适量的清水,
通江青峪猪
2023-11-29
青峪猪属
盆
周山地猪种,具有耐粗饲、腹脂多、性成熟早、适应性强等优点,现已被列入省遗传资源保护名录。青峪猪肉肉质细嫩、风味独特、肌间脂肪适中,已获得国家地理标志证明商标、有机食品认证。青峪猪属
盆
周山地猪种,是在大巴
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