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桃源鸡
2023-10-31
桃源鸡：产于桃源县，为全国著名鸡种。桃源鸡又名铜锤鸡，因其颜色金黄，鸡腿形似铜锤。故名。据《桃源县志》记载，桃源喂养这种鸡已有300多年历史。桃源鸡为肉用型鸡，肉嫩味美，体内脂肪不多。肉用型。原产于湖南桃源县、三阳港和深水港一带，外貌特征：体格高大，近正方形。
粉鸡
2023-09-12
粉鸡：粉鸡有鸡和白粉鸡两种，鸡是油炸的，白粉鸡是水煮的。选用上好的鸡脯肉，切成条状。加入盐。也可以打一个鸡蛋清，和红芋淀粉，充分摔打揉搓，让肉和淀粉充分粘和，放半个小时。旺火把鸡汤煮沸，鸡肉分开放入锅内，轻轻搅拌，把旺火改为慢火煮十分钟即可。加入适量的盐、鸡精
浮碧亭
2023-03-20
浮碧亭位于御花园的东北，亭北正对倚园北墙而建的摛藻堂，正南是万春亭。亭平面方形，三开间，通面阔约8m，前出抱厦，下有东西长的矩形水池，池上横跨单券洞石桥，亭坐落于桥上。亭和抱厦顶均为绿琉璃瓦黄剪边，攒尖顶上安琉璃宝顶。一斗二升交蔴叶斗栱，檐枋下安华板，方柱
丁坊酒
2023-09-27
丁坊酒：丁坊酒是江西传统的甜型黄酒，以南昌县丁坊村所产品质最佳，故名丁坊酒。酒度十八至二十度，糖分为百分之十六至百分之十八，酒色清亮金黄，香气浓郁，入口香绵，鲜甜醇厚，平和纯正。酌量饮之，有清心明目、心悦神怡之效。畅销北京、上海、深圳等地，颇受消费者喜爱。丁坊
碧龙潭瀑布
2023-08-08
在距庐山牯岭约10多里处的重岩幽林中有一巨大的池潭，这就是碧龙潭瀑布，也即王家坡瀑布。这个瀑布是在二十年代初由一个砍柴的樵夫发现的，此后四方游客争相观赏，被视作山北绝胜
碧霞元君故居
2023-03-08
碧霞元君故居初建于北宋真宗时期，有近千年的历史文化，位于山东省历史文化名镇——乐陵市花园镇，距市区20公里。碧霞元君故居，因碧霞元君在此生活修筑王母殿济世救民而得名。历代帝王将相，文人墨客，竞相谒拜
鸡豆花
2023-12-03
鸡豆花：鸡豆花是一道制作极为精细的工艺菜肴，在四川道佛宫观，香积厨有吃鸡就似鸡、吃肉就似肉的烹饪技艺，即将素料制成有荤味的菜肴，即所谓以素托荤。在四川餐馆，则反其道而行之，来一个吃鸡不见鸡、吃肉不见肉，将荤料制成素形，即人们所谓的以荤托素。鸡豆花就是荤托素的代
海马鸡
2023-11-04
海马鸡：海马鸡揭开盖子，一只白嫩光滑、香气扑鼻的整鸡被斩成大件整齐地排在桶内，诱人食欲。海马是这道菜的精髓所在，能活血化瘀呢。汇食的老板是制鸡专家了，早从1996年起，他就独具慧眼，以广东四大名鸡之一的信宜怀乡三黄鸡为原料，试制出皮脆肉滑骨香的脆皮鸡，在茂名一
碧莲香柚
2023-09-02
碧莲香柚：香柚，永嘉人称香抛，是柚的一种，以称文旦、气柑、栾等、它与柑、桔、橙同属芸香料，是一种多年生的常绿果木。柚树根系发达，其果形端正，色泽橙黄，肉质白脆，独具香甜。碧莲香柚荣获1995年全国第二届农业博览会金奖。香柚母株高达七米左右，树冠紧凑，树强壮，叶
碧霞元君庙
2023-07-28
碧霞元君庙八公山主峰四顶山之巅，昔有碧霞元君庙。庙在四项山顶，故又称四顶奶奶庙。这是八公山历史名胜之一。庙殿始供神妃碧霞元名群象，故名；寿凤人多又称神妃为四顶奶奶，故知四顶奶奶庙者甚众，谓碧霞元君庙者鲜少
碧溪乡农会旧址
2023-04-05
碧溪乡农会旧址圆应庵位于梅列区陈大镇碧溪村村头。1934年1月，彭德怀、滕代远、杨尚昆等率领红军东方军攻打沙县期间，红3军团司令部设在沙县富口荷山，并在富口、盖竹、山肴、碧溪、渔溪、长溪、砂蕉一带活动，红军工作队帮助梅列区碧溪乡建立农会
光棍鸡
2023-10-07
光棍鸡：光棍鸡是蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称光鸡，此店即叫光棍鸡店。1995年，在国家工商局
