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铁井栏
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麻腐角儿
2024-01-01
先说做麻腐,将精选干净的麻籽用水浸润泡涨,用老石磨磨成糊浆,置
铁
锅中烧热,用双手捏净麻子油,然后将捏过油
纹党
2024-01-01
纹党:纹党产于
铁
坝、博峪等乡,生长在海拔20002600米之间的高山林缘、灌丛稀疏的深沟地带,有晶党、散党、防党之称,有野生和家种之别,其根体硕大,肉质饱满,味甘性平,具有补脾、益气、生津之功能,是舟曲经营的大宗药材之一,远销四川、广州、天津、上海等地,同时也
延安酸枣
2023-12-29
延安酸枣:延安是酸枣的适生区,延安酸枣含大量维生素、柠檬酸及钙、
铁
、锌、镁等微量元素和生物活性物质,素有天然维生素丸之称。多食酸枣食品还具有滋补保健,益智健脑的作用。种仁含酸枣仁皂甙A、B等。性平,味甘、酸,有养心安神、补肝、敛汗的功效。主治心烦失眠、惊悸怔忡
澄城水盆羊肉
2023-12-28
澄城水盆羊肉:羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、
铁
、磷等多种营养物质,具有温胃养胃,滋养心肺、益脾理气,疏肝补肾,强骨健身,延年益寿等功效。水盆羊肉是由商周时代的羊臐演变而来,秦汉时称为羊肉臐,唐宁时又叫山煮羊。《山家清供》一书中,记述了煮羊肉汤的技巧,指出羊
马龙藠头
2023-12-19
成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、
铁
、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。据《本经》记载:藠头治金疮败,轻身者不饥耐老、治少阴病阙逆泄
铁锅炖大鹅
2023-12-17
在大庆市各
铁
保山绿蚕豆
2023-12-16
该品种富含叶绿素、钾、
铁
等多种物质,对人体有较高的营养价值,它在保山地区有独特
吊锅菜
2023-12-16
制作方法:菜经过炒制,将有
铁
绊的铁锅套在挂勾上,盖着火苗。待锅烧热后,放入做好的食材,或把笋干、腊肉、或把萝卜、酸菜,或将青菜、豆腐置于其中,加水、放盐,香料等烹煮。若要调味,就放点干辣椒壳与生姜
名山千佛菌
2023-12-06
名山千佛菌:名山千佛菌,是四川省雅安市名山县的著名特产,该品外观形如莲花,香味浓郁、肉质柔嫩、味如鸡丝、脆似玉兰,富含18种搭配和多种维生素,以及铜、
铁
、锌、钙、硒等微量元素,属川产名贵菌种。名山千佛菌,产自雅安市名山县的风景名胜区蒙山,是一种名贵的食药两用菌
乌贼
2023-11-25
营养价值高,每百克鲜肉中含蛋白质17克,脂肪1.7克,维生素A100国际单位,还含有钙、磷、
铁
、核黄素等人体所需的物质。从其内脏中提取的内脏油是制革的原料之一。眼珠可制眼球胶,上等胶合剂。其骨中药名为海漂蛸,治溃
淡水沙梨
2023-11-14
淡水沙梨:淡水沙梨是惠阳历史特产,历史上主要产区分布于淡水街道的象岭、
铁
门扇、红山、岭湖和永湖镇的麻溪,因淡水镇是沙梨的主要集散地,故而得名。淡水沙梨果肉爽脆多汁,清甜可口,为夏秋应时果品,可制作梨干、梨脯,有清凉润肺、消痰止咳之功效。品种有红梨、青梨、香水梨
潮安茶叶
2023-11-12
全县拥有茶园2万多亩,年产1.7多担,主要名茶有凤凰水仙,有生长于海拔1200米高的乌岽山的凤凰单丛,有大质山麓石坪村的一线红乌龙,有
铁
铺村的白中水仙,以及近年新兴起种植的苦丁等。1986年国家商业部把当时的潮州市
流沙鱼
2023-11-05
由于流沙海肥的缘故,流沙鱼不仅肉组织柔软,易于消化吸收,适合老、中年人和小孩吃用,而且营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,为人们提供大量的钙、磷、
铁
、碘等人
安江香柚
2023-10-29
它果肉肥大,瓤白,有12至15个瓣,渣少汁多,甜香爽口,含有大量的糖类、蛋白质、脂肪,维生素A和钙、磷、
铁
等元素。还含有较之橙、橘更多的抗坏血酸。据药书记载,它还具有化痰止咳、醒酒宽中的妙用。
铁山杨梅
2023-10-27
铁山杨梅:冷水江市
铁
山村素有杨梅之乡的美称。不仅山上梅树成林,庭前院内也都遍植梅树。梅熟季节,铁山漫山遍野绿中透红,红中有白,过往行人一见梅林,顿时口中生津,精神陡振。铁山杨梅种类繁多。大的有核桃般大,肉厚核小,分乌白两种。乌梅水份饱满,溢于外表,用手轻轻一拈
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