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兴国九山生姜
2023-09-22
兴国九山生姜：兴国九山生姜驰名古今，据《新唐书》中《元和郡县志》记载：九山生姜被唐朝列为虔州（今赣州市）贡品。而今，九山生姜仍享有盛名，远销东南亚国家和港澳地区，它具有表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、入菜不锼、易于存窖等特点，故有甜香辛辣九山
拗九粥
2023-06-30
拗九粥：拗九粥的做法以荸荠、花生、红枣、桂圆为主，可加入莲子、白果等，与白米渗糯米加红糖同煮至熟或烯烂成粥即可食用。拗九节(正月甘九日)，是福州特有的民间传统节日。拗九节又称后九节、孝九节和送穷节。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻
九狮香柚
2023-12-03
九狮香柚：九狮香柚是四川省泸州市龙马潭区安宁镇九狮风景区的特产。九狮柚呈葫芦状，果实硕大，果形美观，金色鲜艳，果肉晶莹洁白，香味浓郁，甜脆嫩汁，爽口化渣，不酸不涩口感好，维生素C含量丰富。经中国果品流通协会专家委员会审定，授予九狮牌柚子中华名果称号，使之成为国
九寨猪苓
2023-12-04
九寨猪苓：九寨猪苓，中药猪苓的一种，因产地九寨沟而得名。主要生长在海拔高度2000—2900米的高山林荫地带，生长土壤主要为山地腐殖土，有机质含量高，气温低，昼夜温差大，使得蜜环菌有充足的时间吸取寄主树木的营养进行发育，野生产品多呈类圆形，个体较大，密度低，猪
九溪木棉
2023-10-31
九溪木棉：每到秋天，棉桃炸裂开来，千里万里，一片银色的海洋。处处棉花共一色，唯独源九溪乡孙家河坪一块八亩五分地的棉花与众不同：每株炸开的棉花上，朵朵都有一些小红点。这种现象一直延续了千百余年。人们感到奇怪，便把这块地里的棉苗移栽到远处或相邻的地里，又把远处或相
天门九蒸
2023-12-19
天门九蒸：天门蒸菜是湖北省天门山的汉族传统名肴，属于鄂菜系，是湖北经典宴席名菜。作为天门待客的招牌菜，天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺，一直跻身鄂菜代表品种之列天门蒸菜逐渐形成包括天门三蒸、素三蒸、荤三蒸、荤素混蒸、八蒸技法。其中天门九蒸
九资河茯苓
2023-10-21
九资河茯苓：九资河茯苓，中药材品种，中国国家地理标志产品，湖北驰名特产。因主产于湖北省罗田县九资河镇而命名。因其质量好，药用价值高，东南亚许多国家把它当作高级饮料，所以在国际市场上享有很高的声誉。九资河茯苓闻名中外。据《湖北贸易志》记载：从1872年起，罗田县
蔡九哥烤全羊
2023-10-27
蔡九哥烤全羊：用蔡九哥的秘方烧烤精制出来的烤全羊，满屋飘香，色泽金黄，味道鲜美，如此色艺俱佳的美食不仅让人饱享口腹之欲，而且还能给人带来美的视觉享受，顾客能全方位体验感受到新疆、蒙古美食的异域风情。蔡九哥烤全羊，由冷水江民间烹调高手蔡谊源先生蔡九哥精心烤制，特
九记牛腩
2023-07-11
九记牛腩：牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入
九峰大肠酸菜
2023-06-29
九峰大肠酸菜：九峰大肠酸菜是一道清爽可口的地方特色菜肴。在这道菜肴里大肠软香、酸菜爽脆，这两种原料相结合既去腥解腻，又开胃提神，可谓相得益彰。夹上一块，口感爽滑，酸中带咸，同时又保持了大肠独特的味道，那种家常味道，可是其他珍馐佳肴比不上的哦。信息来源：平和县文
九制黄精
2023-06-28
九制黄精：黄精在祁门民间又叫作老虎姜、鸡头参等，古称黄芝，意为象灵芝一样的灵丹妙药。黄精属百合科多年生草本植物，地下具横生根状茎，肉质肥大。地上茎长而较柔弱，一枝多叶轮生，叶短似竹，线状披针形，先端卷曲而缠绕它物，无柄。夏季开花，花梗下垂，花白色钟状，浆果球形
灵川九屋腊味
2023-11-24
灵川九屋腊味：桂林腊肉尤以九屋乡腊味最佳，有腊肉、腊鸡、腊鸭、腊竹鼠、腊野味等多样品种，而以猪肉为多。一般在冬季制作。将肉洗净切块，拌以盐、酒、五香粉等佐料置于瓦罐腌制，晾干即成。一般可贮存半年不变质，吃时切片或蒸或炒均可，其味香扑鼻光泽透亮。
三都九阡酒
2023-12-12
三都九阡酒：九阡酒民间俗称九仙酒，是水族民间传统工艺制作的保健饮品，是按水族民间传统药方，采集130多种地产药材制成酒曲，选用地产优质摘糯为原料酿制而成。色泽棕黄，醇香馥郁，天然淳正，酒性平和，清新淡雅，余味悠长。并具有强身健骨、劫风去湿、滋阴壮阳、延年益寿之
九峰黄金柰李
2023-11-15
九峰黄金柰李：九峰奈李九峰镇盛产水果，尤其柰李出名，九峰柰李以清甜可口、肉质鲜嫩而让人尝后余味无穷。凡到过九峰的人，以没尝过九峰柰李为最大遗憾，而凡吃过九峰柰李的人，无不对其赞不绝口。九峰独特的夏季温差造就了九峰柰李的独特风味。奈李为乔木植物，是园奈李的一个变