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城口山地鸡
2023-11-26
城口山地鸡：城口地处大巴山南麓,属典型山区,由于独特的地理隔离,具有丰富的自然资源,也形成了一些特有的地方畜禽品系,如城口山地鸡。城口山地鸡形成历史悠久，自城口县有人居住以来就伴随有养鸡。清道光甲辰年（公元1844年）新修《城口厅志》第十八卷物产志对当时饲养的
蕉城晚熟龙眼
2023-09-18
蕉城晚熟龙眼：蕉城区是我国龙眼经济栽培区的北限，与广东、广西和闽南莆仙相比，同品种龙眼鲜果的自然成熟期要迟熟20至40天，而最晚熟品种可延迟到11月中旬采收，具有得天独厚的人无我有的地域优势。蕉城区现有龙眼面积3万亩，年产量1.0万吨，产值达亿元，主要分布在七
荔城桂圆
2023-09-18
荔城桂圆：荔城桂圆桂圆：龙眼，荔枝摘过，龙眼始熟，故曰荔奴，俗称桂圆。据《神农草木经》记载：龙眼名‘益智’，出南海山谷。三国初年（220―226年），魏文帝曾下昭群臣曰：南方之珍若龙眼、荔枝……出自九真、交趾。九真、交趾即今的广东、广西和越南北部等地。1988
王集小团饼
2023-06-25
王集小团饼：王集小团饼是江苏省宿迁市泗阳县王集新城的特产。王集小团饼，又称月亮饼，其加工原料是小麦面粉，以其色、香、味俱佳而闻名遐迩。王集小团饼是江苏省泗阳县王集镇的特色食品，其加工原料是小麦面粉，直径约15厘米，厚度约3、4厘米，价格和普通大饼差不多，但以其
上林寨乐旱藕粉丝
2023-07-22
上林寨乐旱藕粉丝：上林县寨乐旱藕粉丝厂是上林县西燕镇寨鹿村下寨庄一家企业，下寨庄加工旱藕粉已有几十年的历史，从1985年开始就用旱藕淀粉加工成粉丝出售，口感好，深受消费者好评。此后的几十年旱藕加工技术经过不断的改进，加工工艺更加的精湛，2008年注册成立了上林
陆城薄饼
2023-07-19
陆城薄饼：薄饼——是陆城人民群众过立夏时吃的特色食品。薄饼的做法很特别，先用面粉拌清水适量，在平锅上用少许油煎成圆形薄片，叫薄饼；然后，将鲜虾仁、猪肉丝、鸡蛋、豆腐干、绿豆芽、葱头、菜脯丝，分别炒好、煎熟作馅用。吃时将薄饼摊开，并将各项馅料适量放在薄饼内，再撒
一卵孵双凤
2023-10-05
一卵孵双凤：主料：肥雏鸡两只1500克、毛冬瓜一个2500克辅料：鲜贝100克、冬菇100克、海参80克、银耳50克、笋60克、猪蹄筋60克佐料：料酒60克、细盐8克、葱段15克、生姜6克、花椒5克烹饪工艺：1）将冬瓜选段，洗尽毛霜，雕刻有意义的历史图案——孔
郑城金银花
2023-10-07
郑城金银花：金银花素有中药里的青霉素之称，现代中药方剂中有1/3以上的配方中使用金银花，目前该镇年产优质金银花干化600万公斤占全国药用金银花总量的70%以上，因而郑城金银花价格的细微变动都将影响到整个国药行情。该镇实行0引导，协会带动，行业自律等有效举措，做
潍城火烧
2023-10-08
潍城火烧：潍城的火烧品种很多。单是面火烧就有若干种，如砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等。较为出名有特色的有杠子头火烧、脂烙酥火烧。杠子头火烧，因做火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其形圆、个头大，每个约250克，边厚里薄，中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而
城步大鲵
2023-07-19
城步大鲵：城步大鲵是湖南邵阳城步的特产。大鲵在我县境内南部和西部的溪壑涧流中，生长着一种能爬上古树捕食鸟雀的娃娃名，学名大鲵。娃娃鱼属脊椎动物门、两栖纲、有尾目、陷鳃鲵科，长达五尺余。四腿短粗可陆地爬行，腰圆肥大，而且叫声很象婴儿啼哭，故俗名娃娃鱼。娃娃鱼全身
