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铺上村陈氏民居
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条
四星望月
2023-09-22
四星望月:天下第一菜:四星望月做法简单,先将鲜鱼肉切成薄片,拌好油盐料酒,芋片先入锅蒸熟,再
铺上
鱼片,浇上一层生姜、辣椒、芝麻擂成的糊汁,盖好蒸透,和竹透一起上桌。笼盖一揭,热气腾腾,香、辣、鲜味扑鼻而来,令人口舌生津,食欲大开。历史典故毛泽东一生嗜辣,爱吃红
莲子焖鲍鱼
2023-09-01
制作:取砂锅1只
铺上
竹垫,依次放入子排、鲍鱼、0鸡、蹄子、火腿、莲子、加绍酒、葱、姜和水,用小火焖烧3
糯米糕
2023-08-09
做法:1、红枣葡萄干洗净泡上一会;2、糯米洗干净,用清水泡上一阵;3、将泡好的红枣切成小条,放碗底部,放些葡萄干;4、将泡过的糯米放进碗中,中间
铺上
一成山楂片,在放上些糯米;5、最后再放上些橘子,上锅中火蒸
北京八宝饭
2023-06-09
蜜枣等放入碗内时,排列成图案,中间豆沙及桂花,再
铺上
糯米饭,塌平,入上笼蒸一小时,食时铲出就好了。各地的配方大同小异,基本上糯米、糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂
慈城年糕
2023-12-05
慈城年糕专用稻米生产区域主要分布于民丰、浦丰、龚冯、王山、双顶山、三勤、王家坝、洪
陈
、杨
陈
、虹星、半浦、前洋共12个
村
,英雄水库、毛力水库为生产
炸韭饼
2023-12-29
将面团擀成和锅底一样大小的薄面饼,均匀的
铺上
馅料,将另一张面饼盖在上边,边缘捏合,
酥角
2023-11-06
模具中有圆形凹槽,槽边会有纹路,
铺上
面团后,放进椰丝、花生粒等甜馅,将工具合成便成。酥角成形后,形状近于饺子,放进油锅炸至外表金黄色即可。当然,家中若是没有做酥角的模具,也
双色米糕
2023-12-07
NPc蒸笼内先安放方木框,
铺上
湿纱布,将米浆倒入一半,加盖上笼蒸约15分钟,余下米浆加食用红搅成粉红色
木金肉丸
2023-09-21
木金肉丸:选上等薯粉、白芋丝、肥膘肉为原料,调入红糖拌匀,佐以五香粉,还有的加芝麻、豆腐皮等,制成粘剂,放在
铺上
荷叶的蒸笼炊熟。用刀切成方形或菱形的,油煎而食;也有圆状,入蒸笼时,有意捏成团状,炊熟可食。香甜可口,油而不腻。民间在春节期间自蒸;市上以木金肉丸为
三门麻糍
2023-09-03
弄好了,把它放在桌子上,压平,外面凃上松花,切成长条,
铺上
芝麻和糖的馅料,将另一头糍盖上压服,切成菱形,再放镬里烙熟装盘,就可
扒烧猪头
2023-08-28
锅中用竹箅垫底,
铺上
姜片,葱结
夹沙牛肉
2023-07-29
2、肉馅一般用牛肉或者羊肉,然后放一层豆腐皮或者鸡蛋摊的皮,把肉馅
铺上
,再放一层皮,夹沙就是
木金鱼丸
2023-06-29
木金鱼丸:木金肉丸选取上等薯粉、白芋丝、肥膘肉为原料,调入红糖拌匀,佐以五香粉,还有的加芝麻、豆腐皮等,制成粘剂,捏成团状,放在
铺上
荷叶的蒸笼炊熟即可食用。肉丸甜中带咸,油而不腻,很符合老福州人的口味,是老福州人逢年过节时候餐桌上必备的食品之一。传说某日姚木金
清汤越鸡
2023-09-05
将活鸡宰杀、煺毛、去内脏、洗净,放在沸水锅内氽过,用清水洗去血沫;取大砂锅,
铺上
竹箅子,将鸡放在架上(背朝上),加清水,用旺火烧沸后,改用文火焖煮至八成熟;捞出放入品锅内(鸡背朝下),加火腿片、笋片、香
大肠包小肠
2023-07-13
大肠包小肠:大肠包小肠大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃,炭火烧烤的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,
铺上
酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,满嘴的美味。位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠,是东海夜市里颇具特色的小吃。负责人杨先生表
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