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干锅将军鸭
2023-10-31
干锅将军鸭：干锅将军鸭这道菜选用洞庭湖的老水鸭，每只大约两斤半重，肉质结实。据大厨介绍，先要将老水鸭斩件，加上香料、盐等调味，然后用小火煨制。这道菜色泽红且油亮，味道比较香辣。
解放珊溪战斗遗址
2023-11-19
1949年1月31日凌晨，国民党珊溪镇镇长夏志卿和恶霸魏明岐准备乘船逃往温州。坦岐村党总支书记朱志玉立即组织民兵将船截获，活捉了夏志卿等人，并了解到珊溪便衣队准备逃往大峃敌情
西路红军凉州战斗遗址
2023-10-06
1936年10月，陈昌浩、徐先前等同志奉中央军委命令，率红四方面军第5、9、30军2万余名指战员，西渡黄河进军河西，30军为西路军右翼，从一条山出发，沿长城南侧西进，经古浪大靖、土门直达武威四十里堡。为接应9军，掩护主力部队西进，派88师263团驻守四十里堡
六一战斗革命烈士纪念碑
2023-07-27
为纪念新四军第六游击支队1940年六一战斗中与日军作战牺牲的烈士而建立。该纪念碑始建于1977年，碑高4米，碑上刻六一战斗革命烈士纪念碑11字。为原军委副主席张震题写。纪念碑周围有墙垣，内植松柏翠竹。纪念碑北侧有无名烈士墓一座。现已成为爱国主义教育基地。
琉璃寺战斗纪念馆
2023-11-12
琉璃寺镇战斗纪念馆原为始建于1946年的徐庙烈士陵园，陵园坐北朝南，南北长100米，东西宽85米，占地约12亩3分。主要由纪念堂、墓地和碑亭组成。陵园院内东部为烈士墓地，墓地南北长39.6米，东西宽29米，在墓地上东西排列着8排烈士坟墓，墓与墓之间行距6米
脆潲锅粑粉
2023-12-14
脆潲锅粑粉：脆潲锅粑粉脆潲锅粑粉为传统食品，其正宗制作乃以优质绿豆、大米为原料，经浸泡、磨浆、沿锅烫熟，粉表呈黄色、内起蜂窝，清香诱人，其佐料脆潲、姜葱、油辣椒乃脆潲锅粑粉精到之处，食之脆香酥爽。
大水战斗革命烈士纪念碑
2023-09-11
大水战斗革命烈士纪念碑是海口市爱国主义教育基地，位于海口市琼山区三门坡镇大水村后面的坡地上。管理单位是海口市琼山区民政局。大水战斗革命烈士纪念碑始建于1957年，碑四周筑有围墙，总占地5亩，整个建筑均由当地政府划拨专款建造
叶藤岭战斗遗址
2023-11-18
1930年5月1日，驻大荆的国民党第四十五师第一三五旅第九连因数月发不到粮饷，军心动摇，连长张玉芝计划率部兵变，投奔温岭县坞根游击大队。游击大队派叶景泰率队到大荆接应，两支队伍集合起来共300余人
干锅土匪鸭
2023-11-01
干锅土匪鸭：干锅土匪鸭主料：鸭子一只、黄豆芽半斤、芹菜蒜苗3两、小葱少许、红油少许、蒜米，泡椒、老姜、指天椒、香菜。调味料：蚝油、盐、味精、鸡精、单县豆瓣酱、飘香粉、味鲜王、花生酱、白酒（52度以上）、白醋、啤酒、八角、沙姜。做法：先把鸭子砍小块，在烧锅少放油
干锅肥肠
2023-10-16
干锅肥肠：做法：将肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油，直到肥肠上没有粘液；高压锅内注入清水，倒入洗好的肥肠，调入盐、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟；捞出煮好的肥肠，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用；洋葱、红椒、葱、姜、蒜、香菜切好待用；
宁乡酸辣土鸡锅
2023-11-03
宁乡酸辣土鸡锅：锅上火放油，先入姜丝煸香，下入蚌肉丝煸炒，烹入酒，加入调味品翻炒出香味，放各种配料，紫苏，大蒜待出锅时放，装入盘内。特点：此菜干香，无汤汁，味鲜美，较辣，有劲，鲜香，是下酒好菜。
锅塌塌
2023-07-25
锅塌塌：农耕历史悠久的略阳山区坡地旱田居多，本土的骨干农作物长期以来首推玉米种植，自然就成了略阳县百姓终年四季的主粮。而以巧手慧心粗粮细作，在略阳县的饮食文化中，是独树一帜的秦岭南麓山地特色。玉米在本地称作包谷，多以磨制为面粉食用，而包谷面中最有特点的则非略阳