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锦州张作相官邸
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条
天马峰
2023-06-12
李殉
作
《南岳七十二峰歌》曰:白石为屏障。清文人李杞柳亦
作
《南岳七十二峰歌》曰:屏嶂永参石禀旁
秦川麻食
2023-12-26
元代饮膳太医忽思慧所著《饮膳正要》中载:秃秃麻食,一
作
手撇面。以白面
作
之。羊肉炒后,用好肉汤下,炒葱,调和匀,下蒜酪香菜末。元代《居家必用事类全集》中说:秃秃麻食,又名秃秃么思,如回族食品,用水和面,剂冷水浸,手搓成薄片,下锅煮
淮安长鱼宴
2023-12-15
淮安长鱼宴:淮安长鱼宴是江苏经典宴席名菜,诞生地是江苏省淮安市,淮安洪泽盛产长鱼,长鱼又称鳝鱼,用长鱼
作
菜摆宴席名叫长鱼宴,经过洪泽历代厨师精心研制,形成了传统名菜长鱼宴,其中,软兜长鱼是淮安长鱼宴最为经典的名菜。用长鱼
作
主菜摆宴席,每天一席,连续三天,做出一
蘸仔鸭
2023-11-13
蘸仔鸭用嫩鸭
作
原料,以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米洒
作
配料。将鸭宰杀,去除内脏、洗净、烫熟,用新鲜猪油涂抹一遍,切成长方小块。然后蘸以僵油,金不换或蒜仁醋
生炊龙虾
2023-11-10
炊,古代
作
蒸。宋仁宗时,讳其赵祯之名,凡蒸的都改作炊;元明以后,许多地方复改炊为蒸但潮汕方言却一直
作
炊不变。生炊龙虾用猛火
名山王氏贞节牌坊
2023-04-13
名山王氏贞节牌坊位于丰都县名山镇东
作
门居委会,时代为清。2019年,名山王氏贞节牌坊被重庆市人民政府公布为第三批重庆市文物保护单位。
东坡水饺
2023-11-16
东坡水饺:东坡水饺用上等粘米熟浆打皮,以马蹄、葱花、瘦肉
作
馅,包成三角形,用蒸笼蒸熟,蘸以麻油、酱油,清甜爽口。
鱼肉烧卖王
2023-07-11
以鱼肉
作
馅制成的烧卖。特点是入口特别弹牙,豉油汁香甜。
日尕玛措湖
2023-04-20
日尕玛措湖日尕玛措湖距离县城30公里,面积约10平方公里,秀丽清美,或云雾笼罩,或山水相映,观水中鱼
相
戏,望天上鸟儿逐,宛若仙境。
马烧麦
2023-08-18
用开水烫面,大米粉
作
扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎
作
馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。马家烧麦,是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早
嘉定竹刻
2023-06-23
留青皮雕以竹的青皮
作
花,竹肌
作
底,利用其色泽的不同而雕
麻酱烧饼
2023-12-08
与涮火锅,喝羊汤
相
搭配同吃,味道尤佳。中文名:麻酱烧饼主要食材:面粉调料:芝麻酱辅料:香油
凤县浆水鱼鱼
2023-12-25
凤县浆水鱼鱼:凤县浆水鱼鱼凤县老少皆能
作
,依凉水加白矾将苞谷面粉搓成硬团,后以凉水和成粉糊,使其有韧性。锅水开沸,粉糊徐徐倒入,搅,粉糊熟透,压火,以木勺着底再搅,锅离火,取漏勺,盛之下漏凉水盆内;鱼,则生动也。漏勺先为葫芦瓢
作
,火筷烙漏眼;后为瓦制;现多为铝
南湖秋月园
2023-10-22
春、夏、秋景区处处是园林景致,其中思鲈堂和季鹰斋,是为纪念
张
翰而建造的,
张
翰即是提出莼鲈之思典故的人,刘宾客舍和梦得榭,则是为纪念刘禹锡而建造的
武威大云寺铜钟
2023-10-06
原为前凉国王
张
氏的宫殿。前凉王
张
天锡升平年间,舍宫置寺建塔,本名宏藏寺。唐武则天天授元年(690),天下诸州各置大云经,遂改为大云寺,后又改名为天赐庵。西夏时,改名为护国寺
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