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锦衣将军马公茔记碑
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445
条
蒋
记
豆花
2023-12-02
蒋
记
豆花:蒋
记
豆花品牌自一九八七年创业以来,经过十余年的发展,现已成为绵阳市的著名餐饮品牌之一,并在四川省内拥有一定的美誉度。蒋
记
品牌的创始人蒋艳萍女士将豆花这一川南民间小食融入中餐,结合以家常味型为主的菜肴,创建了蒋
记
豆花品名,形成了独具一格的中餐菜系和中式
赵
记
粽子
2023-08-29
赵
记
粽子:道前街文化市场南对面,邮局的北面小巷子里,包一天的粽子,再煮7小时,每天下午3点开始卖,1小时后售罄。店面连个招牌都没有的,如果不是雨篷上写着赵
记
粽子,你简直无法找到这处苏州最好吃的粽子,每到端午排队的人多。
王
记
老豆腐
2023-10-04
王
记
老豆腐:王
记
老豆腐将黄豆制成浆汁,用熟石膏汁点成老豆腐;芝麻酱内加入精盐,并陆续加进凉开水调匀;蒜泥用凉开水调成汁;酱豆腐用凉开水调稀;将老豆腐盛入碗内,浇上芝麻酱、酱豆腐汁、辣椒油、酱油、蒜汁和腌韭菜花即可食用。
陈添
记
2023-12-11
陈添
记
:广州陈添
记
只买三样小食:祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉、传统西关艇仔粥。陈添
记
最出名的是爽鱼皮,用鲮鱼皮来做,做好后放入冰柜冻着,爽口弹牙。加上花生芫茜以及芝麻油,味道一流。中文名:陈添
记
外文名:ChanTimKee地址:宝华路十五甫三巷内进第二家推荐美食
宜昌
将军
过桥
2023-12-16
宜昌
将军
过桥:宜昌
将军
过桥是宜昌传统名菜,
将军
过桥,又叫墨鱼两吃,是用墨鱼、鸡蛋清、水发玉兰片、黑木耳、鸡汤及多种调味料烹制而成。此菜鱼片细嫩,鱼肠香软,汤羹浓鲜,美味可口,营养丰富,即能佐酒又可佐餐。此菜典故与三国张飞当阳(仅宜昌一带)怒退曹兵有关,当地百姓
张
记
烧鸡
2023-10-17
张
记
烧鸡:榆树园张
记
烧鸡,为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠。其子张铁林于1962年承其父志,经营烧鸡。张
记
烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。1982年《河南日报》、《市场报》、《洛阳日报》均有报导。主料:丁香、大茴、小茴、草果、芘(艹加不)、桂子、凉姜、当参、挂皮、
翁
记
泡沫红茶
2023-07-14
翁
记
泡沫红茶:翁
记
的泡沫红茶在台中市也许不算顶尖,但它的茶食可是一绝。其中乌龙豆干口脾最佳,采用桃园大溪专程送达的黑豆干,加以独家的卤制秘方,卤得滑润入味,最后再淋上特制的辣椒葱汁,又香又辣;而冰冰凉凉的毛豆,带有些许麻辣,咸度、软硬适中,味道极好。(台中县)
池
记
云吞
2023-07-11
池
记
云吞:香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。推荐:池
记
云吞
易
记
酸辣粉
2023-10-26
易
记
酸辣粉:易
记
酸辣粉,刚吃也许会觉得味道过重,但习惯后就会很过瘾——酸、辣都很到位,粉条滑爽、有嚼劲,里面的配料也挺多,肉末香嫩,雪菜爽口,黄豆酥脆,到最后连汤都喝光了。至于环境嘛,就是一般小吃店的样子,地方太小,人又多,经常没得坐,只能端个碗站着吃。做酸辣
白
记
水饺
2023-06-11
白
记
水饺:白
记
水饺以牛羊肋条、脂盖的肥中瘦肉,伴以膏菜或西葫芦成馅。皮薄馅大,口松味鲜,不膻不腻,味道醇厚。
五星
记
扇子
2023-09-07
五星
记
扇子:我国的扇子以杭州五星
记
扇厂生产的扇子最为著名。苏杭两地均为我国生产扇子的著名产地,杭州生产的黑纸扇十分俏销,苏州的檀香扇制作工艺精湛、香气馥郁,尤其受到女性的喜爱。杭州的五星
记
扇子是出了名,都用檀木制作,包装也十分讲究,实乃系一种高雅艺术的收藏品。
张
记
芝麻糕
2023-12-04
张
记
芝麻糕:仁寿县张
记
芝麻糕厂生产的张
记
芝麻糕,是仁寿独特的地方名特产品。张
记
芝麻糕是继承先辈方和独特的生产工艺,按先进的科学技术、采用优质材料精制而成,其产品已有百多年历史。张
记
芝麻糕其味馨香,糕质细嫩,柔和化渣,甜而不腻,润肺补身,营养丰富,老幼皆宜,深受
马
记
茶汤
2023-06-10
马
记
茶汤:马
记
茶汤为津门风味小吃,起源于明朝末年。茶汤与冲好的藕粉比较相似,加有其他配料,有多种口味可供选择,色泽粉红,质地细腻,香甜润口。在南市食品街有售。
周生
记
馄饨
2023-08-30
周生
记
馄饨:周生
记
馄饨周生
记
馄饨与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州四大名点。周生
记
馄饨煮熟后,白嫩细腻,光润晶莹,遂被誉为水晶元宝和双羽鸟。周生
记
馄饨由周济相创办。据说,1930年间,周济相看到丁莲芳千张包子店生意兴隆,便也开了家千张包子店与之竞
坚
记
长寿面
2023-11-18
坚
记
长寿面:坚
记
长寿面坚
记
长寿面柜台里码得正规正矩的硕大的长寿面,是广州其它面店所欠缺的。据说与西方人过生日要吃蛋糕一样,从前人们每逢过生日的时候都会吃上一碗长寿面以示好意头,在长寿路吃自然就更具意味了。长寿面不能用水煮,要用上汤慢慢地浸泡,吃的时候要斯文些,
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