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高邮蟹黄肉包
2023-12-06
高邮蟹黄肉包与镇江、靖江的蟹黄汤包不同，有体积圆、肥口小、皮薄馅多、蟹黄满顶、卤馅调配得当的特点。蒸熟后，皮亮形美，蟹油浸出包口，渗透出金黄色斑块。卤鲜味美，营养丰富。中文名：高邮蟹黄肉包主要原料：富
百花贡酒
2023-08-28
百花贡酒：此酒温醇浓郁，具有酸、甜、苦、辣、醇五特色，是镇江特产。1909年参加国际性南洋劝业会和巴拿马赛会，曾获得优良产品奖状和金牌奖。清光绪年间，远销京都，被列为皇帝的贡品。百花贡酒，其色深黄，其气清香，其味滋芳，糖分较高，酒精含量低，加之能活血养气，暖胃
一碗水
2023-09-20
一碗水一碗水位于双江镇镇江村，是连接梵净山、云舍、梭家苗寨的要塞。一道白练从20多米的高处飞泻而下，将落水处砸成一个十余平方米的水塘，然后在这里优雅地打一个转，向太平河蜿蜒而去。一碗水纤细如带，飞珠溅玉，是休闲、度假、消暑的好去处
九眼桥
2023-11-06
九眼桥位于成都市锦江区，古名宏济桥，又名镇江桥，始建于明万历二十一年（1593），由当时布政使余一龙所建。桥下有9洞，在清朝乾隆五十三年（1788）由总督李世杰补修时，改名为九眼桥。当今，九眼桥是成为成都酒吧聚集地之一，这里的酒吧一条街是成都夜文化的标志
银山公园
2023-03-14
银山公园座落在镇江新区大港中心区域，北眺气势如虹的长江，南邻新区行政中心，西近海德社区及中心商贸区，是大港目前规模最大的、供人们休闲、娱乐、健身、具有现代风格的开敞式公园，公园以葱绿秀丽的自然山峦、植物为主体，湖光山色，交相辉映，亭台楼阁，浮光耀金，奇石嶙峋
水晶肴蹄
2023-12-20
水晶肴蹄：水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市汉族传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有水晶之美称，后因硝、肴读音相近，遂改称水晶肴肉。特点：具有形态美观、清醇鲜香、油润滑爽、肥而不腻等
红烧大鲍翅
2023-10-11
调料：老抽、鱼露、料酒、味精、高汤、淀粉、镇江香醋。做法：将煨好的鱼翅，上屉蒸10分钟取出放入窝盘内。炒锅置于火上，加入高汤、鱼露、老抽、料酒、味精，汤开后，下水淀粉勾芡
扬中江蟹
2023-06-25
扬中江蟹：扬中江蟹是江苏镇江扬中市的特产。河蟹，学名中华绒螯蟹，俗名螃蟹、毛蟹、大闸蟹等，是重要的名贵水产品。在自然水域中，河蟹的分布较广，在所有水系的河蟹中尤以长江水系的河蟹味最鲜美。扬中江蟹利用江水、江滩等自然资源优势，集成示范应用河蟹良种培育、水体生态修
华光楼
2023-09-18
华光楼，又名镇江楼，位于上华街和下华街之间，紧靠嘉陵江岸，正对南岸南津关连峰楼，系省级文物保护单位。据传，此楼建在唐滕王元婴所建南楼的旧址上，故明以前仍称南楼，清代以来称华光楼，历代迭遭火焚，现存为清同治六年（公元1867年）重建，占地8亩
美人谷景区
2023-05-20
美人谷景区美人谷坐落在镇江312国道一侧丹徒区高资镇镜内，由巢凰山、香山、龙山、凤凰瘤、美人湖、香山湖及其上百个大小峡谷组成，总面积约1.2万亩。座落在镇西的美人谷森林公园以巢凰山的自然风貌为依托，有竹海、有松涛，花卉苗木点缀其间，茶园、粟林风起碧波
省溪司土司衙门遗址
2023-04-13
省溪司土司衙门，座落在江口县双江镇镇江村省溪村民组，距县城5公里。据史料记载：宋孝宗淳熙八年（1181），省溪由诚州刺史杨再思八世孙再西率子政强开辟，元十九年（1282）正式建置省溪军民蛮夷长官司，已700多年。到明朝末年，衙门城池已具相当规模
宝堰红烧甲鱼
2023-12-17
宝堰红烧甲鱼：宝堰红烧甲鱼是镇江特色菜之一，属于苏菜至淮扬菜系。宝堰一年四季盛产甲鱼，用甲鱼制作的菜品种花样繁多，有红烧甲鱼、清蒸甲鱼、白煨甲鱼、冰糖甲鱼、海参合甲鱼、四喜甲鱼和参表甲鱼等，各具特色，风味特殊，其中，红烧甲鱼是其中最为有名的一道。红烧甲鱼是选用
凉拌金针菇
2023-09-25
凉拌金针菇：1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻
