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镇江营遗址
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316
条
莆田炒骨
2023-06-30
调味料:水1/4杯,
镇江
香醋2汤匙,生抽1/2茶匙,糖1/2汤匙,茄汁1茶匙,麻油、胡椒粉各
锅盖面
2023-12-06
锅盖面:锅盖面,也称
镇江
小刀面,中国十大名面之一,被誉为江南的天下第一面,是江苏省镇江市的一道老少咸宜的名小吃。锅盖面选用的面条是跳面,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。锅盖面的底料也十分讲究,秘制酱油汁加上十余种佐料,味道十分鲜美。做好
同安马蹄酥
2023-09-20
清朝末年仿制
镇江
同名糕点,并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松
江马蹄酥
2023-08-27
清朝末年仿制
镇江
同名糕点,并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民
大庄豆瓣酱
2023-06-28
大庄豆瓣酱始于清光绪年间,
镇江
名师谢子成曾亲临指导,早在1850年此酱向清宫进贡,受道光皇帝钦赐为皇宫贡品,而后成为
丹阳大麦粥
2023-06-25
丹阳是江苏
镇江
境内
庆云草帽辫
2023-10-04
庆云草帽辫:产于庆云县大靳、板
营
、常家等十几个乡镇,具有100多年的历史。产品以洁白、匀净、板平、边齐等为特点。可加工成草帽、提篮、纸篓等。
清蒸鲥鱼
2023-12-17
食时,若再蘸以
镇江
香醋和姜末,更是别有风味。此菜为江南三味之一。鲥鱼鳞白如银,鳞层里积有脂肪,因此烹调时不去鳞。烹调方法清蒸、红烧两种,以清蒸为佳,色泽美观,肉极肥嫩,口味鲜
格凸精米
2023-12-10
格凸精米:格凸精米黄鹤
营
公司已经在我县水塘、猴场、白石岩、火花等乡镇建立了格凸精米生产基地约800亩,年产量约500吨产品深受消费者喜爱。
久成生抽
2024-01-14
金梅牌特优老抽集色、香、味俱佳为一体,是家族、饭店、宾馆首选调味品,更是馈赠亲友之佳品,一贯以
镇江
香醋,益林酱油之美称享誉省内外。(阜宁县),久
窨糕
2023-08-22
说它传统,据石港九如斋茶食店的后代回忆:他祖上为避战乱,从
镇江
搬来石港从业已150多年了;说它应时,是指每年从惊蛰至立夏供应近两个月,过了立夏市场上就没得供应了。窨糕,本名印糕,因每块糕上均用桃红印花而得名。民
石港窨糕
2023-06-25
说它传统,据石港九如斋茶食店的后代回忆:他祖上为避战乱,从
镇江
搬来石港从业已150多年了;说它应时,是指每年从
梧州山茶油
2023-11-20
山茶籽其
营
养成
“久成”生抽
2023-08-24
金梅牌特优老抽集色、香、味俱佳为一体,是家族、饭店、宾馆首选调味品,更是馈赠亲友之佳品,一贯以
镇江
香醋,益林酱油之美称享誉省内外。(阜宁县)
盘州红米
2023-07-08
盘州红米:盘州红米盘州红米产地范围为贵州省盘县淤泥乡、普吉乡、保基乡、水塘镇、刘官镇、新民镇、旧
营
乡、保田镇等8个乡镇现辖行政区域。
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