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镜波黄公祠
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条
双合沙姜鸡
2023-11-07
其制法独特:取三
黄
鸡一只,光身,开肚,用沙姜
竹升打面
2023-07-12
推荐店:位在澳门闹区议事亭前地的
黄
枝记粥面,是
蒋坝酸汤鱼圆
2023-12-15
蒋坝酸汤鱼圆要求白嫩,选择
黄
尖鱼或淮白最佳,即洪
虾爆鳝面
2023-12-08
虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片
黄
脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面
柘坑梢梨
2023-08-31
相传有一年,郑金大爷在叠稻草蓬时,无意之中将附近一枝梨树梢叠进去,到隆冬腊月拆篷时,梨梢上还生着几只果大如拳香气沁人的
黄
梢梨,他如获至宝,舍不得吃就拿到金
蕲簟
2023-10-21
携来当昼不得卧,一府传看
黄
琉璃。体坚色泽又藏节,尽眼凝滑无瑕疵。韩愈早就知道它的贵
博山池梨
2023-10-05
博山池梨梨皮黄绿色,系中型果,单果重170克左右,果肉
黄
白色,味甜爽口。果面光滑无锈色,果心小。此梨汁多、质脆,食用时可用手在梨蒂部掰裂。博山池梨,果皮较厚,耐贮
官烧目鱼
2023-06-10
朝隆皇帝下江南时,曾在天津品尝过烧目鱼条,大加赞赏,并赏赐厨师
黄
马褂和五品顶戴花翎,还钦赐烧目鱼条名为官烧目鱼。当时曾名扬京
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