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华阴镜糕
2023-12-01
华阴镜糕：华阴镜糕是陕西华阴的一种特色小吃，外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成。镜糕是把糯米粉装入直径约六厘米大小的笼里蒸制而成，仅几分钟即可蒸熟。成品镜糕用玉米叶包裹着，有一股淡淡的田野的香味。
水镜庄芝麻油
2023-10-25
水镜庄芝麻油：水镜庄芝麻油是湖北省襄阳市南漳县的特产。水镜庄芝麻油用进口设备对原料高山芝麻进行水洗、烘干、高压、热油、消毒、过滤而成，具有卫生、香纯、不含水份、保质期长等特点，属居家必备的调味极品。南漳水镜油脂有限公司，位于中国魅力城市湖北襄樊的都市后花园八百
永寿热镜糕
2023-12-27
永寿热镜糕：永寿热镜糕的特点是色泽白亮如镜，棉软香甜。热镜糕制作方法如下：选用上等优质糯米，剔除杂质，洗净泡软，拌以白糖、蜂蜜、大枣（或蜜枣）蒸熟即成。其中泡、蒸两道工序最为重要。软香甜。特点是色泽白亮如镜，棉软香甜。
西安镜糕
2023-12-05
西安镜糕：镜糕是陕西西安和关中地区特有的传统风味小吃，外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指。做法是把江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透
镜泊鲤鱼丝
2023-12-17
镜泊鲤鱼丝：镜泊鲤鱼丝是牡丹江镜泊湖畔传统特色美食，以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名，是牡丹江宁安的代表美食，也是牡丹江著名的特色美食小吃。镜泊鲤鱼丝制作精细、考究，用快刀剖斩鲜活的金鲤鱼，取它两肋之肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘，再将金针、瓜
八宝玫瑰镜糕
2023-07-26
八宝玫瑰镜糕：镜糕这物件，小如镜，也圆如镜，厚不盈指。主料是江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，儿童闻
镜泊猴头蘑
2023-08-21
镜泊猴头蘑：猴头蘑，素与燕窝、鲨鱼翅齐名于世，和熊掌、狩鼻构成著名的镜泊三大山珍，而扬名中外。猴头是一种营养丰富的大型真菌，常常生长在栎树、胡桃、的枯枝上，也有的生长在倒木上和活树的伤口外。它呈圆球形，表面复盖着一层鲜嫩的黄色茸须，毛绒绒的，极象仔猴的脑袋，故
镜泊黑木耳
2023-08-21
镜泊黑木耳：黑木耳含有很多干糖胶质、丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙等，是一种高蛋白的滋补品。镜泊湖山区木耳形体大，肉质厚，味道好。爆炒，凉拌，调汤，均为佳品。它还是一味较好的中药材。《本草纲目》里记载：木耳不但营养高，还可以治疗痔疮出血，产后虚弱，风湿症，腰腿疼等
镜泊鲤鱼丝
2023-08-19
镜泊鲤鱼丝：镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴，制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼，取它两肋之肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘，再将金针、瓜叶香等山珍的细丝陈放盘中，翠绿、金黄、粉白相映成趣。最后，浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁
镜泊山蘑菇
2023-08-21
镜泊山蘑菇：镜泊山区的蘑菇，有近百种之多。诸山中皆有之。并以个头大、色气正、味道鲜而著名，其中常见的是榆黄蘑、树鸡蘑、榛蘑、松蘑和元蘑，产量颇多。榆黄蘑、树鸡蘑生于夏初，盛夏是生长的旺季。榆黄蘑又名金顶蘑，也称玉皇蘑，只生长在榆树的枯木上。其菌盖呈草黄色，漏斗
镜坡南村黑猪
2023-07-23
镜坡南村黑猪：2009年和2012年，海南澄迈分别获中国长寿之乡和世界长寿之乡荣誉称号。澄迈长寿的重要元素在于这里优质的空气、水以及富硒的土壤。澄迈县位于琼北火山岩石带，土质以红壤和沙土为主，富含硒等多种人体所必需的微量元素，产出的农产品和地下水源具有增强抗病
玄妙观斋菜
2023-10-15
玄妙观斋菜：南阳玄妙观为道教庙院，建于明朝洪武四年（公元1371年），清朝、民国香火旺盛，与当时的北京白云观、山西长清观、西安八仙庵并称全国道教四大丛林。观中道人按教规吃斋茹素，遇重大节日或观内名花盛开之日，还请地方名流到观游园赏花，并设素宴招待。观中素菜制作
观澜狗肉
2023-12-08
观澜狗肉：观澜狗肉是深圳本土特色风味小吃之一，观澜有谚语道：狗肉滚三滚，神仙站不稳、闻到狗肉香，神仙要跳墙。观澜狗肉的历史悠久，做法独特，八角、茴香、老姜、陈皮、柠檬叶等是观澜客家狗肉的主要原料。观澜狗肉颇俱特色，以狗为肴历史长久，在岭南地区的潮州、梅州、宝安
观音素麻花
2023-12-18
观音素麻花：观音素麻花是四川省遂宁市龙凤古镇的特色美食，是众多遂宁人记忆中的年味，被遂宁市旅游局评为遂宁十大特色名小吃。观音素麻花属于川渝麻花流派，经过纯菜籽油加老面粉和制而成，口感酥脆，拥有椒盐味、咸甜味、原味等多种口味，其色鲜味美，清脆可口，吃起来又酥又香