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长安法幢寺
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604
条
清烩鲈鱼片
2023-12-16
因南通地处长江入海口,盛产的鲈鱼肉白如雪,质感细腻,绵而不烂,嫩而不腐,柔润甘腴,是水产原料中的首选佳品,也是烹
法
最多的鱼类之一。清烩鲈鱼片,成菜鱼肉色白,汤汁浓醇,清淡爽口,鲜滑柔嫩。2018年清
澜溪米饼
2023-12-03
相传明代大哲学家王守仁遭宦官陷害,锒铛入狱,远谪贵州龙场驿,路过大通,滞留多日,并写下多篇脍炙人口的诗作,大通人民爱戴他,就想着
法
做他爱吃的糯米食,其中有家餐馆用腊火腿和糯米饭制作的澜溪
炒河粉
2023-11-18
其粉洁白薄韧,食
法
有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席,除咸食、甜食外,还加以各式果蔬榨汁制
阳西烤茄子
2023-11-06
阳西烤茄子:烤茄子在广东阳西的路边小摊上面总看到新鲜茄子放在那里,这里的人们既然用来烤在吃的,方法和烤牛肉羊肉同样的烤
法
,所不同的是要不断往上面放些调料,那味道真是特别,很是香嫩哦,吃到嘴巴里也很过瘾,比肉类疑点也不差,而最有味道的是考茄子,把整个的茄子放在烤
博山琉璃
2023-10-06
以脱蜡精铸
法
制造的艺术品。生产过程需经过数十道手工精心操作方能完成,稍有疏忽即可造成失败或
软烧豆腐
2023-10-06
博山豆腐采用酸浆点脑,而不用普通的盐卤点浆
法
,因而成品外黄内白,无卤苦味,细嫩瓷实,宜于造型。博山软烧豆腐就是采用这种豆腐制作而成。作此菜用芝麻油起锅炒糖色
炒螺黄
2023-08-22
其食
法
多样,可煮汤食、冻食、炒食。而最具特色的是炒食,即将新鲜螺黄漂洗干净后,与火腿一起爆炒片刻即可,此时出锅的火腿螺黄色。
凤庆茶叶
2023-12-16
这是明朝著名的地理学家徐霞客于崇祯十二年(1639年)途经顺宁,宿于高井槽(现大
寺
马庄村境内)时所作的诗句,这香泉、新茶的产地就是有着四五百年种茶历史的凤庆县大
寺
乡。凤庆县大
寺
乡位于县境西北、澜沧江南岸,距县城36公里
黄梅禅茶
2023-10-20
黄梅禅茶:黄梅禅茶,产于四祖
寺
、五祖
寺
北面雾海云瀑的紫云山中。黄梅是初唐以来中国和东亚佛教徒朝礼参学的小天竺,是古印度千岁宝掌和尚卓锡开建的老祖
寺
所在地。这里群峰兀立,松竹苍翠,山清水秀,空气清新,其茶园全部分布在海拔800至1200余米的云雾深处,是历代贡茶
嵩山佛茶
2023-10-18
嵩山佛茶是0王
寺
的特产,是
寺
内方丈释延佛大师根据名贵中草药的药理功能,研制出对人体健康不可缺少的保健饮品。佛茶主要成份:有0王
寺
院内一千九百多年
喇嘛肉粥
2023-06-18
康熙八年,距阜新市约三十公里处的乡村,建筑起了一座大庙,起名瑞应
寺
。瑞应
寺
经不断扩建完善,形成了一座恢宏的藏式建筑群,鼎藏时期,有名的三千六,无名的赛牛毛。为了解决众多吃饭问题,瑞应
寺
的派大扎嘎去北京铸造大锅
甘谷刺绣
2024-01-04
甘谷刺绣吸收了苏、湘、蜀绣的绣
法
,结合地方民情习俗,形成了巧拙相济的格调。其图案形式多样,囊括了绘画题材的各个领域,有的图文并茂,有的纳福求财,有的
全鸡
2023-12-22
这全鸡的炖
法
,也是和炖肉差不多,也是用一个瓦罐,外面加一碗,然后封一面团,用粗糠熬就的。不同的是,在全鸡上下功夫,
鹤庆全鸡
2023-12-22
鹤庆全鸡的炖
法
,是用一个瓦罐,外面加一碗,然后封一面团,用粗糠熬就的。对鸡的选用也
淮安盖浇面
2023-12-20
外地的盖浇面一般用捞面,面条里没有汤,浇头品种很少、炒
法
单一,大多是事先炒好,上面条时才盛一勺浇在上面。而淮安盖浇面是用小刀面下好,捞出盛在
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