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鼎丰真糕点
2023-12-04
鼎丰真糕点：鼎丰真糕点是长春传统糕点小吃，已有60余年历史，风味独特。其糕点美味可口，将南式风味与北方传统风格融为一体，形成自己的特色。糕点种类现已达300余种，既有深受百姓的喜爱的传统糕点、中秋月饼、传统元宵、水磨汤圆等，也有西式糕点、面包、西饼和无糖、低糖
麦粑粑
2023-12-20
麦粑粑：都说到官渡古镇游玩不能不看金刚塔，不能不吃官渡小吃。镇上的负责人告诉记者，官渡古镇的粑粑好卖，全镇每天要用掉３吨面粉做粑粑。麦粑粑有两家做得最好，一家是土主庙旁的李家麦粑粑，一家是土主庙正对面的眼镜麦粑粑。因为每天都有卖断货的现象发生，所以去晚了就得抱
敛糕
2023-12-11
敛糕：敛糕是广东省惠州市的一种特色糕点，惠州话读作敛校，是比之沙糕板在传统风俗礼仪中更为常用的礼仪专用食品，惠州风俗，出生、婚仪、寿诞等喜事，要蒸红敛糕；丧事，蒸白敛糕；出生满月礼，外婆要蒸红敛糕至；婚事的三朝回门，外家要蒸红敛糕作为回礼。此外，寿诞、丧事及年
河南蒸面
2023-10-17
河南蒸面：材料湿面条面摊上那种细细的,方的.最好没放碱的肉最好带点肥的,切小块.当然懒人可以让卖肉的绞成丝黄豆芽若干(也可以用长豆角青菜)做法蒸面把面条揪成段蒸熟炒菜炒菜都会了,不同的是最后要放一点酱油,然后水要加多一点拌把蒸过的面条拌到菜里,注意面条要弄散,
东北大骨棒
2023-08-19
东北大骨棒：大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了。操作：1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了；2、用开水炒一下，记住骨头要大
长春地三鲜
2023-12-19
长春地三鲜：长春地三鲜是长春的一道传统菜肴，属于东北菜。自古以来，我国民间都有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。最初的地三鲜是三样新鲜时令蔬菜，即苋菜、青稞和蚕豆，有些地方指的是苋菜、蚕豆和蒜苗，人们觉得，这三样东西放在一起炒，吃的就是鲜嫩和青味。没想到
康巴的五采天衣
2023-07-11
康巴的五采天衣：我虽不是昌都人，昌都装饰我知道，昌都装饰要我讲，铜带环腰口琴吊；我虽不是德格人，德格装饰我知道，德格装饰要我讲，头顶明珠金莲抱；我虽不是理塘人，理塘装饰我知道，理塘装饰要我讲，发系银盘叮当闹；康巴美，美在它的山水；康巴美，美在它的传统文化；康巴
雪衣豆沙
2023-12-04
雪衣豆沙：雪衣豆沙不仅是吉林一道特色名菜，还是东北一道甜品，极具地方特色，也是长春一道特色小吃。雪衣豆沙主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。雪衣
翡翠人参茅台鸡
2023-08-18
翡翠人参茅台鸡：翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹调制成。该菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢，是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。
白山木画
2023-06-19
白山木画：白山木画又名树皮画，主产于吉林省的长春、吉林两市。多以桦树皮为主料，芸芝、银芝、紫芒等森林副产品为辅料制成的工艺画。长白山区盛产桦树，其皮的表里色彩丰富，可逐层剥离成片，外层色白微红，里层质地细腻，有乳白、肉粉、淡黄、赭石等色；轻而柔韧，富有弹性，为
郎溪湖八鲜
2023-12-18
郎溪湖八鲜：郎溪湖八鲜是宣城的宴席名菜，由八道菜品组成，分别为银鱼羹、清蒸红窜鱼、桂鱼冬笋、金针荷包鲫鱼汤、水三鲜、炝虾、南湖鱼头粉皮锅、一品杂鱼锅。郎溪当地厨师练就了一手烹饪湖鲜的好技艺，根据不同食材属性，以湖八鲜为主料，佐以当地特色食材，开创出了郎溪湖八鲜