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芦叶(菅)棕
芦叶(菅)棕
2023-09-18
粽成矩形,约20厘米,煮熟悉的芦叶粽为浅黄色,既有粘性又不含糊。要在是糯米中掺少许的豌豆或金甲豆、羊胡子豆之类的豆粽,更是芬香而不腻,既悦目又别有风味。
金坝芹芽
金坝芹芽
2023-09-12
该村很久很久以前就在金坝河沟中段筑有一道50米的拦水灌溉农田的大坝叫金坝,附近座落居住百户
“耿福兴”酥烧饼
“耿福兴”酥烧饼
2023-09-11
起初,由耿宏兄弟在三街口内开设只有3张桌面的耿福兴饺面馆
太湖红菱
太湖红菱
2023-09-09
主根较弱,约数尺伸入水底泥中,有固定植株、吸收养分的作用,茎蔓细长完全沉于水中,上有分枝及须也能起吸收作用。叶分两类,聚生于短缩茎上,浮出水面的叫浮叶,倒三角形,相互镶嵌成一盘状,俗称菱盘,每个菱盘
江毛水饺
江毛水饺
2023-09-08
因汪庆福颈上有一撮白毛,绰号江毛,故有江毛水饺名号。民国3年(1914)开设
笋干老鸭煲
笋干老鸭煲
2023-09-07
老鸭煲的主料取自江南土鸭,即中华绿头鸭,为保持肉质鲜嫩,孵化出壳后,六十天生期内为最佳,同时采用独家配方以砂锅煨制而成,杭州老鸭煲以张生记最为火爆。笋干
金平亨苗猪
金平亨苗猪
2023-09-05
金平亨苗猪:平湖金平亨苗猪是由世界著称的太湖猪(嘉兴黑猪)为第一母本,用长白公猪为父本生产的杂交组合二元苗猪,或以嘉母猪为母本(即长白公猪与嘉兴黑猪交配生产杂一代母猪)用大约克或杜洛克公猪为终端父本生产的杂交组合三元苗猪,苗猪经防疫后,打上浙江平湖耳标,作为
徐州烙馍
徐州烙馍
2023-08-26
徐州一直流传着一首民谣:圆圆小饼径尺,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。烙馍制作的炊具是直径
丁普照蟹黄包
丁普照蟹黄包
2023-08-22
丁普照蟹黄包:过去,掘港砖桥西有一条南北走向的小巷,宽不足两米,约六十来米,名曰旗杆巷。此巷虽不起眼,但小巷深处的一家菜馆与该菜馆的蟹黄包儿却远近闻名。这餐馆的店号叫丁普照,时间一久,巷子便随店号改名丁普照巷。店面座西朝东,虽不大,可不少人认为制作的蟹黄包儿
手撕羊排
手撕羊排
2023-08-20
做法:将羊排每根砍成5厘米的段,用香葱、姜、精盐、味精、料酒腌渍2小时。姜、蒜籽切末,红椒切米,香葱切花。将腌渍好的羊排加入鸡蛋、花生酱、吉士粉、辣妹子辣椒酱、干淀粉拌好待用。净锅置旺
中国林蛙
中国林蛙
2023-08-16
皮肤较平滑,背面浅灰褐色或土黄色,脊部及体侧有分散的圆疣或疣。疣上有深色斑点,背侧褶色略浅;两眼间有一黑褐色横纹;鼓
柳林木枣
柳林木枣
2023-08-11
木枣新鲜时甜中含酸,香脆可口,晒干后肉润如油,糖丝亮,味道尤甜。柳林木枣的主要产地在黄河沿岸的三交乡。这里属峡谷地带,海拔低,日照强,昼夜温差大,气候干燥,有利于红枣生长的生理化活动和糖分积累。
长治青柿
长治青柿
2023-08-09
以青柿加工的柿饼,无核、绵软、饼霜厚,掰开能拉出30多厘米的油丝,放在碗里冲上茶水,再盖住碗口,几分钟后便完全溶化为汤汁,色似金汤甜如蜜。
唐山海米
唐山海米
2023-08-06
白虾须,身、肉皆为白色,故前人有曲身小
高原丹参
高原丹参
2023-07-29
茎方形,表面有浅槽,高约60厘米,密被柔毛,茎叶具长柄,茎生叶对生,具短柄,花序假总状,顶生。苞片卵菜或椭圆菜,