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长沙三日游攻略
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条
猪火腿
2023-12-31
在鲜猪肉腿上抹上食盐、花椒等调料,待盐被肉内水分溶化后,稍蒸再晾晒
三日
左右,再用熟植物油涂抹一成红上,即为火腿。可保存三年左右而不腐烂,食用时做汤做菜,色味俱全。
新密金银花
2023-10-18
因它初开花时,色银白,过二
三日
变为黄色,新旧相参,黄白相映,故美称金银花。新密市(原名密县)是河南省金银花之乡,种植历史悠久,源远流长,明代李时珍在《本草纲目》中提到金银花出密县五指
嗍螺
2023-12-05
长沙
嗦螺是风味小吃,流行于
长沙
及周边地区。盛夏时节的夜晚,市民成群结队到街边吃嗦螺,喝啤酒。味香辣,紫苏香味浓郁,不含泥腥味,嗦之肉出,欲罢不能。作为一种独特美食,嗍螺近年来有向全国流传
三都香猪
2023-07-08
香猪因其肉质细嫩,味带醇香,回味深长,素有一家煮肉四邻香,颊齿余香
三日
长之美名。这种猪个头小,即使喂养几年,也只有几十斤重,肉质同野猪一样美味可口。
口味虾
2023-11-03
口味虾:口味虾是前几年兴起于
长沙
教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。起先,口味虾以夜宵的形式走上餐桌,现在在全
长沙
已经有不少的专营口味虾的特色餐馆,比较知名的有南门口
糖油粑粑
2023-07-19
糖油粑粑:
长沙
传统美食糖油粑粑糖油粑粑是
长沙
传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐,虽然是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。
臭豆腐
2023-12-01
臭豆腐:中国十大小吃之一,
长沙
当地人又称臭干子,是湖南
长沙
传统的特色名吃。臭豆腐色墨黑,焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,咬一口外焦里嫩,鲜而香辣,先人赞誉云:味之有余美,玉食勿与传。臭豆腐以优质黄豆为原料,制作工艺较为复杂:黄豆经过筛选、脱
灌阳长枣
2023-07-22
湖南
长沙
马王堆三号汉墓出土的陪葬品中有长枣,当时观阳县(隋大业十三年改称灌阳县)属
长沙
国管辖,此陪葬的长枣很可能就是灌阳长枣。旧《灌阳县志》(康熙四十七年版)物产栏中记有灌阳长枣。民国时期已成为县内主要的园艺作物。1
博乐茶
2024-01-06
博乐茶:在维吾尔、哈萨克等民族中有宁可
三日
缺面、不可一顿缺茶的说法。这两个民族对喝茶很讲究,最喜好砖茶和米星茶。主要煮茶方法有:黑茶、奶茶、酥油茶。烧茶的器具也很讲究,不用铁制茶壶,而是用搪瓷或铜制茶壶。饮茶时还配有点心、糖果等。
火宫殿臭豆腐
2023-11-03
火宫殿臭豆腐:
长沙
的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年,毛泽东到
长沙
视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再浇上辣椒油、香油、酱油等
椒盐馓子
2023-12-04
椒盐馓子:椒盐馓子是湖南传统小吃,是
长沙
一道古老的传统小吃,古称寒具。丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸。老少皆宜,造型新颖别致,既是点心,又可菜食纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深;夜来香睡无轻梦,压褊佳人臂缠金。据考证,
长沙
制作馓子已有2000多年的历史
临潭藏族奶茶
2024-01-01
临潭藏族奶茶:临潭特产藏族奶茶:藏族地区有句俗语:宁可
三日
无粮,不可一日无茶。由于藏族人民常年食用肉类、糌粑等酸性食物,缺少蔬菜、水果,人体缺乏碱性。常喝奶茶可以调节体内酸碱平衡。奶茶在藏区制作方法很多,最普遍常用的是将松州(今四川松潘地区)茶(以大叶枝梢为主
煮螺蛳
2023-12-15
煮螺蛳:螺蛳可炒可煮,炒的方法大同小异,可煮的口味却各有特色,盈江街上傣族卖的煮螺蛳做法就很特别,口味也独特,具体做法是:先将螺蛳清水浸泡二
三日
,使其吐尽泥水,同时备好帕哈、香菜、茴香、四季豆、花椒叶、生姜叶等配料。烹煮时,先将熟猪油(香油亦可)加热,再将螺蛳
石台蒿子粑
2023-12-03
石台蒿子粑:蒿子粑粑是江淮一带脍炙人口的特色美食,承载着鲜为人知的千年文化信息,也是石台特色美食小吃,每年农历三月
三日
吃蒿子粑,是长江以南一带民间传统风俗。石台蒿子粑主要食材有青蒿、糯米、腊肉、蒿叶,用洗好的蒿叶加些糯米,再用手推的磨子一点一点磨压,流出翠绿的
蒿子耙
2023-09-09
蒿子耙:每年农历三月
三日
吃蒿子粑,是桐城、怀宁一带民间传统风俗。据祖辈老人传下来的说法,三月三是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑,为的是纪念死者,同时祝愿人人健康长寿,不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草,属草本植物,俗名粑蒿,叶面呈绿色,叶底微白带绒毛。人春后,
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