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长沙唐生智公馆
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2938
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清水龙虾
2023-08-24
清水龙虾:马家荡出产的清水龙虾,独具特色,
生
长在自然荡区,周围百里无污染源,品质优良,营养丰富,味美似蟹,在国内大中城市十分走俏,供不应求。(阜宁县)
姜奶
2023-07-24
以鲜嫩
生
姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。
奶糕
2023-10-27
长沙
主要食品作坊竞相仿制生产,成为糕点行业的一种主要食品。糕呈正方形,色泽洁白,质地细腻,含有黄豆、奶粉、米
武昌鱼
2023-10-26
武昌鱼:毛泽东的著名诗句才饮
长沙
水,又食武昌鱼,使武昌鱼名扬中外,香飘万里,成为湖北的一道当家名菜。用武昌鱼可以烹制出数十种不同风味的鱼菜,如清蒸武昌鱼、花酿武昌鱼、红烧武昌鱼、蝴蝶武昌鱼、茅台武昌鱼、鸡粥奶油武昌鱼、杨梅武昌鱼、白雪腊梅武昌鱼等,其中尤以清蒸
长征牌麻辣酱
2023-07-02
为人毛泽东在瑞金苏区革命时期,油香辣子酱是用膳必备的调味品之一,赞誉不绝,并在诗句中常念常饮
长沙
水,不辣不革命,脍炙人口的句子。麻辣酱的特
海蛎饼
2023-09-19
海蛎饼:用地瓜粉、豆腐为原料,拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特制小瓢中,夹心
生
海蛎油炸。酥脆香甜,沾蒜泥酱醋,更爽口宜人(莆田)
马家荡清水龙虾
2023-08-24
马家荡清水龙虾:马家荡出产的清水龙虾,独具特色,
生
长在自然荡区,周围百里无污染源,品质优良,营养丰富,味美似蟹,在国内大中城市十分走俏,供不应求
青杠菌
2023-12-09
青杠菌:松茸(又名青杠菌),
生
长在海拔2500米4000米的杉树上、青杠、桦树的混交林中,味美,质细嫩。具有防癌、防放射功能的真菌。
雪上一枝蒿
2023-07-11
它喜高寒环境,特别耐寒,最适宜
生
长在海拔3000~3500m的高寒地带。
矮岩羊
2023-12-09
矮岩羊:矮岩羊,偶蹄目牛科,
生
存在海拔27004000米灌丛、草甸、裸露岩石地带,成年羊体重5070公斤,体毛呈灰棕褐色,背腹交界处及四肢有明显黑纹。
紫苏田螺
2023-10-31
紫苏田螺:紫苏田螺紫苏田螺又名紫气东来(主料:田螺,副料:紫苏叶)本是山塘田涧
生
,玩童拾得作汤羹;巧添苏叶驱寒气,野味而今誉湘衡。
紫穗槐
2023-10-13
高14m,丛生、枝叶繁密,直伸,皮暗灰色,平滑,小枝灰褐色,有凸起锈色皮孔,幼时密被柔毛;侧芽很小,常两个叠
生
。
白沙液酒
2023-11-04
白沙液酒:白沙液酒产于古城
长沙
。1974年12月26日,毛泽东亲自为酒定名为白沙液。如今,白沙液酒已经形成了54度特级、54度、46度、39度4个品种。白沙液酒以优质高粱为原料,取古城名泉白沙矿泉之水精心酿制而成。酒液无色透明,曲香浓郁,味醇柔和,后味回甜,为
麻辣子鸡
2023-11-03
麻辣子鸡:首创于
长沙
玉楼东酒家,已有近百年历史。麻辣子鸡是选用500克左右的母子鸡为主料,配以大红辣椒或朝天椒,花椒子为辅料,经茶油炼炒,佐以绍酒,黄醋、大蒜和多种调料烹制而成,由于鸡色金黄,外焦里嫩,味道鲜美,很受欢迎。曾有食客即席赋诗云:麻辣子鸡汤泡肚,令
湘宾春卷
2023-11-03
湘宾春卷:春卷,是
长沙
民间的一种传统食品,至今已有上千年的历史。春卷的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩。其馅可根据自己的口味更换,具体制法是,先在盆内将面粉用清水拌匀,反复搓揉,成水面团。然后用微火将平锅烧热,右手抓住水面团,不断地摔动,然后在平锅内轻轻烙成一张直
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