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长沙唐生智公馆
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公馆
生
炒田螺
2024-01-14
公馆
生
炒田螺:
公馆
生
炒田螺,具备了入口肉质鲜嫩,其酱汁香辣和味等特点。要炒出好味的田螺,香油和配料是必不可少的。用纯正花生油加上韭菜、盐西头等材料熬出来的香油,其香味能飘传千里。
公馆
生
炒田螺做法十分简单,先将香油爆香,再加上薄荷、紫苏、八角、大小梅等药材和蒜头
公馆
“
生
炒田螺”
2023-11-04
公馆
生
炒田螺:
公馆
生
炒田螺,具备了入口肉质鲜嫩,其酱汁香辣和味等特点。要炒出好味的田螺,香油和配料是必不可少的。用纯正花生油加上韭菜、盐西头等材料熬出来的香油,其香味能飘传千里。
公馆
生
炒田螺做法十分简单,先将香油爆香,再加上薄荷、紫苏、八角、大小梅等药材和蒜头
唐
酥梨
2023-10-15
唐
酥梨:
唐
酥梨即以唐河县为主发展的优质梨,其主栽品种为金花梨,系金川雪梨的实
生
变种。我市近几年来发展梨面积20多万亩,其中结果面积5万亩,1998年全市梨果产量4000万公斤。梨的分布比较广泛,适应性强,在我市的山区、丘陵、平地、河滩均可以栽培。唐河县在城郊乡
唐
糍粑
2023-12-01
唐
糍粑:
唐
糍粑系蓬溪地方传统名小吃,据传源于唐代,属宫中贡品。该小吃精选蓬溪特产吉星贡糯米为主料,沿用泡、蒸、舂等传统工艺制成绵软柔实的米粑,再辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、黄
生
等粉料,具有金银满堂,回味悠长的特点,补中益气,老少咸宜。
生
鱼脍
2023-11-13
生
鱼脍:客家人吃鱼生已经有很长的历史,在宁化、兴宁、五华等地都有吃鱼生的习惯。客家
生
鱼脍的特点系用的配料加了田螺香蒜醋。现在生鱼脍花样更多,有河鱼生、海鱼生、虾
生
等等。
虾
生
2023-11-14
虾
生
:虾
生
汕尾的虾
生
,和广州不同,因为上来的时候已经用姜葱和辣椒油捞到风生水起。虾肉很新鲜。
生
蚝
2023-11-09
生
蚝:横琴所产的
生
蚝特别鲜肥(珠海)
长沙
小吃
2023-11-03
长沙
小吃:
长沙
小吃
长沙
臭豆腐
2023-12-04
长沙
臭豆腐:
长沙
臭豆腐是湖南
长沙
传统的特色名吃,
长沙
当地人又称臭干子,臭豆腐是一种极具特色的中华传统小吃,尤其以
长沙
臭豆腐相当闻名。
长沙
臭豆腐色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复
唐
卡
2023-07-12
唐
卡:
唐
卡即卷轴画。这种画通常绘在丝绢或布帛上,因多描绘宗教内容,加上易于携带,所以在藏区广为流行。
唐
卡是西藏地方绘画艺术的主要形式之一。
唐
卡表现题材广泛,除宗教外还包括大量的历史和民俗内容,所以
唐
卡又被称作是了解西藏的百科全书。西藏
唐
卡是用彩缎装裱的一种卷轴
剁
生
2023-12-15
剁
生
:马鹿肉剁
生
用新鲜马鹿肉,先切成片,后剁细,与切细的葱、蒜、芫荽、大芫荽、花椒、辣椒面、盐等作料拌拢、搅匀。再放入少量的柠檬水,调匀。然后将
生
猪皮刮洗干净,放在火炭上烤,待肉皮变成乳白色,带点透明度,即取出切成薄片和马鹿肉拌合,即可食用。用剁的方法烹饪菜肴
长沙
名茶
2023-11-04
长沙
名茶:
长沙
地区盛产茶叶,唐代诗人就有湘资泛轻花的题咏,到五代马楚王朝时期,
长沙
种茶业盛极一时,与北方的茶叶贸易成为
长沙
财政收入的主要来源之一。
长沙
茶叶名品云集,最有名的有高桥银峰、
长沙
茉莉花茶和宁乡沩山毛尖。高桥银峰茶产于长沙县的高桥乡。这里地处玉皇峰下,
唐
半夏
2023-10-14
唐
半夏:
唐
半夏,是一味著名的道地药材。唐河县申报
唐
半夏产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。半夏为天南星科多年生草本植物。半夏Pinelliaternata(Thunb)Breit.的块茎,具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结等功效,主要治疗湿痰
唐
豆花
2023-12-03
唐
豆花:豆花
唐
豆花,1922年至1954年行业,历经32年之久。
唐
豆花的创办人
唐
德洪,初是卖油糕、凉面、热面的,后摸索和总结了张麻子(名不详)、杨豆花的黑窝盆豆花绵软、细嫩、入口无渣的经验,与其妻刘春容在北门外关帝庙前的黄桷树下(今农机厂对面)开始经营豆花饭。
长沙
烧烤
2023-11-04
长沙
烧烤:
长沙
美食烧烤每个城市的烧烤都有每个城市的特色,
长沙
的烧烤也是。最关键的,
长沙
的烧烤一定是够辣,不然无辣不欢的长沙人怎么下得了口。夏天是吃烧烤的最佳季节,烧烤搭配啤酒也是招牌组合,何况一个月后的世界杯,还有什么比边看球边吃烧烤更爽呢?
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