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马鲛鱼饭
2023-11-06
马鲛鱼饭：马鲛鱼饭漫步闸坡街头，马鲛鱼饭的浓香甜气把人引至一个个小吃摊前。俗话讲：第一芒、第二鲳、第三马鲛郎。马鲛鱼鲜甜肉滑，清香可口，营养丰富，味道鲜美。马鲛鱼饭的制作，要用1至3斤重量的马鲛鱼，大了不好吃，少于1斤也不好吃。马鲛鱼要鲜活，先把马鲛鱼切像小方
玉皇庙豆腐皮
2023-10-03
喜品珍奇植物肉，豆花绽放麦丘坡。豆腐皮系当地的传统名产，尤以玉皇庙镇玉东村的豆腐皮为佳。其薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，令人望而流涎。玉皇庙豆腐皮的味道之所以
八月炸
2023-08-07
我县的圣人涧、三门、坡底、曹川等乡镇北边的山上均产。有中条山山香蕉之美誉。八月炸为多年蔓生植物，常缠绕在其它的树枝上，每年四月末五月初开深紫色花，花落后显露出小瓜来，呈灰绿色，等到九月中旬左右，先阳坡后阴坡逐渐成熟，
温宿大米
2023-08-01
在历史上，温宿种植的香稻纯系贡品，且庶民不得尝，其香气纯正、浓郁，有一地开花香满坡，一家做饭四邻香的赞誉。中国作为水稻生产的故乡，早在殷商甲骨文中就有稻字的痕迹，而在汉代已将其种植传入西域。据史书
御膳香蛋
2023-07-03
御膳香蛋：泉林御膳香蛋产地主要在泗水泉林、卞桥、潘坡、柳河村等，选用在泗河边畔生活的鸭子所产鸭蛋做原料，经民间传统工艺腌制而成，蛋黄呈红色，蛋青透亮，有油脂，香味浓郁，营养丰富，食之令人有鱼虾味道之感。泉林御膳香蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含
偏关羊杂碎
2023-06-13
草坡资源丰富，各种牧草齐全，适宜养羊，羊肉肥嫩，有大补温胃之功效。《本草拾遗》将其与人参相提并论，特别是用三髓汤熬制的羊杂碎，营养丰富，美味可口。羊杂碎配料为：羊肉、羊肝、羊心、羊肺、羊肠
缢蛏
2024-01-09
缢蛏：产品名称：缢蛏产品产地：台州三门产品别名：蛏子、青子产品特性：食物拌炒，鲜美可口，产品成分：每百克鲜蛏肉含蛋白质7。2克，脂肪1。1克，碳水化合物2。4克，糖3克，灰粉1。3克，钙133毫克，磷114毫克，铁277毫克。产品功效：有滋补作用。产品简介：缢
武汉热干面
2024-01-07
武汉热干面：热干面（Hotdrynoodles）是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养
辣椒炒肉
2023-12-17
辣椒炒肉：辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精等作为辅料制作而成的一道菜肴，口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌土菜，是最具代表性的湘菜之一。【详细】中文名：辣椒炒肉外文名：friedporkwithchili口味：辣
脆臊
2023-12-13
脆臊：脆臊选用槽头肉、五花肉去皮洗净切大丁，入锅加精盐、甜酒汁（俗称醪糟为甜酒）炒转、翻炒去油，洒水追余油，用酱油、醋旺火炼炸将油臊分离成色泽金黄、既香又脆的臊子，用作蘸水时常碾碎使用。
