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禾亭水粉
2023-07-19
禾亭水粉：禾亭水粉是湖南省永州市宁远县禾亭镇的特产。宁远县禾亭镇禾亭村村民刘运富兄弟根据独创的汤料配方和加工方法，制作的禾亭水粉深受顾客欢迎。在他俩的带动下，该村村民将禾亭水粉店开到了县城和重庆、广州、长沙等大城市。
乌鱼
2023-11-10
它头坚齿利，专吃各种小鱼小虾，故有淡水鱼霸之称。但它懒惰成性，不大肯为填饱肚子而奔波，每次只吃六七成饱。由于活动量小，消耗少，故而生命力特别顽强。据说它在淤泥里睡个两三年不
文昌抱罗粉
2023-07-24
文昌抱罗粉：该粉选优质大米精心制粉，粉条白晰细滑，干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少许辣椒或胡椒粉，鲜美滑嫩，香喷可口。汤吃，配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等，味道鲜美，多吃不腻。(文昌)抱罗粉是一种米
白辣椒炒腊肉
2023-10-31
白辣椒炒腊肉：白辣椒炒腊肉是湘潭的一道传统菜。湖南长期以来就是牲猪出口地，比较著名的有宁乡流沙河猪、长沙大围子猪、湘潭砂子岭猪、湘西黑猪，其肉质细嫩、味道鲜美、瘦肉率高、体型规格一致而倍受青睐，我们便是利用这一优点，加以湘潭农家的传统方法加工成腊肉。白辣椒炒腊
永州水竹凉席
2023-10-30
永州水竹凉席：主要原料是水竹，也有用小楠竹编织的。水竹凉席加工细致，有薄如纸，明如玉，平如水，柔如帛的美誉。可以折叠，携带方便，易于保存，不仅是精美的床上用品，还可加工成各种工艺品。水竹凉席历史悠久，长沙出土的战国楚墓和汉墓等文物中都有花纹别致、加工细致，独具
发丝百页
2023-11-03
发丝百页：发丝百页为湖南长沙的特色菜，原为清真馆李合盛牛中三杰之首，闻名遐迩。用料为牛百页肚经过加工煮熟后，切成发丝细，与玉兰片一起煸炒。这个菜吃起来脆嫩香滑，略有辣味，极其爽口。百页牛肚质地软韧，炒出菜来却脆嫩无比，堪为奇绝。
四方坪土鸡
2023-11-03
四方坪土鸡：位于长沙城北开福区郊区的四方坪以做土鸡出名的地方，在去往飞机场的大马路边上，98年起，林立起了众多的大型餐馆，与五里牌的风格不同的是，这里的装修要干净整洁些，楼面也大气些，有些好似广东郊区的平价海鲜酒楼，这里的土鸡引来了很多的食客，因为交通不如市里
