找到 长沙比较热闹的夜市在哪里 相关特产共 7500 条
毫 崩
2023-12-15
毫崩:傣语毫崩,汉意为泡饼,也是属于糯米加工成的粑粑。它的做法是:先将糯米浸泡10来小时后,舂细、拌上红糖、蛋黄、芝麻继续舂,然后捏成菜碟大小的薄饼晒干备用。食用时将圆饼放在制作好的竹夹上面,在火炭上面烘烤,左、右手各持一竹夹互相交换翻动,直至圆饼受热发泡至黄
毫崩
2023-12-15
毫崩:毫崩,为泰语,汉意为泡饼,也是属于糯米加工成的粑粑。它的做法是先将糯米浸泡十来小时后,舂细、拌上红糖、蛋黄、芝麻继续舂,然后捏成菜碟大小的薄饼晒干备用。食用时将圆饼放在制作好的竹夹上面,在火炭上面烘烤,左、右手各持一竹夹互相交换翻动,直至圆饼受热发泡至黄
清远鹅乸煲
2023-12-15
鹅乸煲取清远吃草和谷物长大的瘦肉型正宗清远的黑棕乸鹅,鹅肉质实又鲜嫩,鹅味醇感浓香,因此锅里翻滚着的每一块鹅肉都是那么叫人垂涎欲滴,欲罢不能。鹅乸煲关键就是配料,正宗的清远鹅乸煲在腐乳、配菜上做文章,选用独
正安藤茶
2023-12-13
2、历史渊源及地理人文关系藤茶属多年生藤本食用植物,主要分布在正安县的桴焉乡桥青村,广泛种植于房前屋后的院墙和竹栏边,已有数百年的种植历史,茎、叶是当地百姓接待上等宾客的上好饮品,深受饮者好评。但由于受当地文化和
黎川擂茶
2023-12-10
黎川擂茶:黎川擂茶,是抚州黎川县和广昌县的一种地道美食。擂茶是当地民众家家都会的,主要以茶叶为原料,制作时先将茶叶放入陶盆内,然后用尺许长的木梓擂茶棍频频转成茶糕,之后加盐腌制,最后放入罐中密封贮藏。食用时倒少许在碗内,再加上少许炒熟的芝麻,油炸黄豆、花生仁、
血肠
2023-12-09
血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用,在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系
酒酿饼
2023-12-08
酒酿饼:酿饼是江苏苏州地方传统名点,春季的时令点心,外观和小月饼相似,面是用清酒酿来发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋
三大炮
2023-12-05
三大炮:三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如弹丸一样,发出当、当、当的响声,分为铁炮,火炮,枪炮,故名总称三大炮。吃时配以老荫茶,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。三大炮的主要食材为糯米、
干奶酪
2023-12-04
干奶酪:奶皮也叫干奶酪,是农牧交错地区农民用牛奶制成的著名士特产品之一,为牛奶制品中最可口的营养食品。其制作历史己近百年。奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后,控制火力,微火烘煮,并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底凝结成一个圆形的黄色奶饼,放凉处阴干,即成
松贝
2023-12-04
松贝:松贝是川贝母的一种。在我国,贝母品种有十多种,其中最有名的有川贝、青贝和浙贝,川贝中又以松贝为最优。产地松贝主产于松潘草地,即阿坝州松潘、红原、若尔盖的大片草地上。因过去松潘为川、甘、青土特产品集散地,这一带的贝母都运到松州城里来做交易,故得名松贝。特征
徽州毛豆腐
2023-12-04
徽州毛豆腐:徽州毛豆腐,又叫虎皮毛豆腐或毛豆腐,是安徽涠洲地区传统风味小吃,是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状,进行发酵的过程,使之长出寸许白毛,然后用油煎成两面略焦,再红烧。毛豆腐最有情趣的吃法是,在街头遇到走街串巷的货郎,一头挑干
千层油糕
2023-12-03
千层油糕:扬州千层油糕,也叫扬州千层糕,与翡翠烧麦并称为扬州糕点双绝,是江苏扬州的著名传统糕点。千层油糕是由福建人高乃超创于清朝光绪年间,至今已有近百年历史,厨师在长期操作实践中,吸取了千层馒头的其白如雪,揭之千层的传统技艺,创制出绵软甜润的千层油糕。它以清肥
宁县蒸鸡肉
2023-12-02
宁县蒸鸡肉:宁县蒸鸡肉是甘肃庆阳宁县特色美食小吃,在宁县南区早胜、良平等地较为常见。宁县蒸鸡肉不仅味美,而且色佳。因为用五谷饲养的鸡肉,皮质细嫩,口感独特。一般蒸制出来后,笼屉边上的鸡油将两层面底全部渗透,呈现着纯黄的香色,香味融入面中,鸡油面也黄黄的,中间夹
雕梅
2023-12-02
雕梅:雕梅是大理白族的传统美食,在云南相当的有名,是大理传统小吃之一。雕梅采自春天的青梅,在上面雕刻花纹,轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。
化稍营狗肉
2023-12-01
化稍营狗肉:化稍营狗肉是张家口阳原的特色美食小吃,在阳原县化稍营狗肉是最为出名的,凡是到化稍营,必然要去那里吃一顿狗肉。阳原化稍镇有吃狗肉习俗,早在当年穆桂英征西安营扎寨之后,民间就开始风行炖狗肉。狗肉的吃法多种多样,烧、炖、卤、炒等皆可成佳肴,传统的化稍营狗