搜 索
巩留核桃
2024-01-06
巩留核桃：巩留县野核桃是大自然赐予人类的绿色保健食品，仁脆香甘，具有健脑、润肌、黑发、补气、养血、温肺、润肠功能，尤其对促进婴儿的大脑、肝脏、心脏、肾功能发育和女性美容具有独特的作用，这在《本草纲目》和《神农本草经》中可找到佐证，因而，巩留的野核桃被誉为天山玲
吐鲁番烤全羊
2024-01-05
其正宗在天山以南，在喀什、和田等地的大小巴扎尔（集市）都可闻到它特有的香味。烤全羊之所以名贵，除了它选料考究外，主要是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国内外肉食市场上享有盛誉
一四八团彩棉
2023-08-01
一四八团彩棉：新疆生产建设兵团第八师一四八团位于新疆玛纳斯县境内，地处天山北麓准噶尔盆地古尔班通古特沙漠南缘。1950年建场初期开始种植棉花，是第八师的植棉团场，也是新疆最早开始选育和扩繁彩色棉的地区之一。从1999年开始，一四八团就建立了彩棉基地和高标准的彩
新疆巴旦杏
2024-01-05
新疆巴旦杏：巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。巴旦杏营养价值很高，含脂
煮熏马肉
2023-12-14
煮熏马肉：熏马肉是伊犁的特色名菜，也是马背上民族哈萨克族的经典名菜，是挑选膘肥体壮的马驹宰杀后，将马肉剁成块状，撒上盐，用绳子串起来，挂在一间土房的木架上，地面上堆放天山雪松枝，用暗火熏蒸，直到熏干，即成熏马肉。熏马肉都是熏出来的，而且都是可以直接蒸煮吃，肥瘦
野蘑菇炖鲜鱼
2023-08-02
野蘑菇炖鲜鱼：野蘑菇炖鲜鱼巴里坤天然野蘑菇产于天山北坡草丛之中，大都须在七、八月雨后方可采到，属山珍中佳品。其味清香悠长，炖各类肉食，烧汤，煎炒均为上乘调味品。清炖鲜鱼，再佐以野生蘑菇，更使鱼腥味顿除。其特点：肉嫩色美，口感全新，其汤味道清淡却不失鲜美，别有一
达坂城蚕豆
2023-08-01
达坂城蚕豆：上古年间，王母娘娘在瑶池宴请众仙人召开蟠桃大会，七仙女选桃赴宴路过天山南麓时丢落了一窜金珠项链，第二年春天所落珠链奇迹般的生根、开花、结果、因果粒饱满，个大特取名大豆。从此勤劳的各族人民就开始了种植大豆，并成为至今当地人们每日必备食品。这个美丽的传
巴山土鸡
2023-11-29
巴山土鸡：特定品质巴山土鸡是巴中市地方性畜禽品种，是风味极佳的纯绿色无公害食品，深受消费者的青睐。巴山土鸡产地范围为四川省巴中市巴州区、南江县、通江县、平昌县等4个区县现辖行政区域。
